英國用餐禮儀
《唐頓莊園》這部英國電視連續(xù)劇曾經(jīng)風(fēng)靡一段時間，好多人愛看，除了是因為它的劇情的確很細致，特別是對于很多中國觀眾來講，我們看到了英國過去傳說中的貴族跟紳士，他們是怎么生活，不止看到他們怎么生活，還看到了伺候他們的那些人又是怎么生活怎么工作。雖然古老的文化和繁復(fù)的禮儀在當今社會已變得簡約，但適當了解當?shù)氐奈幕瑢τ谖覀兏玫厝诤吓c英國朋友的生活，還是必不可少的!以下是YJBYS小編整理的英國用餐禮儀，希望對你有幫助。
首先，英國人不習(xí)慣吃動物的頭、足和內(nèi)臟器官，也不吃狗肉。在他們看來，吃動物頭足或者內(nèi)臟，都是很惡心的一件事。另外，英國人非常喜愛狗，把狗看成是朋友甚至親人，吃狗肉在英國人眼里是非常殘忍，不能容忍的事情。因此，無論做客英國人家，還是自己招待英國客人，最好不要說想吃上述食物。
吃飯時要安靜。這里所說的安靜不是指不能開口說話，而是指吃東西的時候不要發(fā)出“吧唧吧唧”的咀嚼聲。事實上，吃飯時是可以聊天的，但要注意嘴里有食物的時候不要說話;如果嘴里剛好有食物，而又不得不答話，那就在張嘴說話的同時有一只手遮擋住嘴巴。
在餐具的使用上，哪只手拿刀哪只手拿叉并沒有硬性要求，依個人習(xí)慣就好。 但要注意一些刀叉擺放的含義：如果表示已經(jīng)用餐完畢，服務(wù)員可以把盤子收走，則要把刀叉平行，同時刀刃向內(nèi)，豎放在餐盤中。
如果還沒有吃完，打算繼續(xù)用餐，則要把刀和叉分開成八字放在餐盤上端部分。
另外，在談話時，可以拿著刀叉，但如果需要做手勢，就要把刀叉放下，不能讓刀叉在空中張牙舞爪。
如果是做客英國人家，在就餐時要夸獎主人的廚藝，并表示感謝。一句簡單的“thank you! It’s very delicious!”就可以讓主人很高興。另外，餐盤里的食物要吃完，如果有剩余，會很失禮。
如果是邀約去飯店用餐，也要注意以下的基本禮儀：
在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時，有幾點要特別注意說 清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要區(qū)或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達， 是基本的禮貌。再昂貴的'休閑服，也不能隨意穿著上餐廳吃飯時穿著得體是歐 美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進入餐廳時，男士應(yīng)先開門 ，請 女士進入。應(yīng)請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是 團體活動，更別忘了讓女士們走在前面。
最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，
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