水果配送策劃書參考
篇一：水果O2O社區(qū)配送平臺(tái)策劃書
項(xiàng)目概述
以中高檔小區(qū)、寫字樓的業(yè)主和白領(lǐng)為服務(wù)主體，以微信為入口，以微信公眾平臺(tái)為載體，實(shí)現(xiàn)半小時(shí)生活圈的自由配送和上門服務(wù)，主要產(chǎn)品為中高端水果（有機(jī)或進(jìn)口）、農(nóng)副產(chǎn)品、時(shí)令果蔬、特色干果為主。
關(guān)鍵詞：
社區(qū) O2O 微信公眾平臺(tái) 水果
目 的：
1、提高團(tuán)隊(duì)的實(shí)戰(zhàn)及協(xié)作能力
2、直接獲得經(jīng)濟(jì)效益
3、打造珠海本地有影響力的生活服務(wù)公眾平臺(tái)
項(xiàng)目分析
1、 市場(chǎng)分析
1.1、市場(chǎng)概況：
微信近幾年興起，利用微信公眾平臺(tái)或開發(fā)APP服務(wù)客戶的商家也較多，但是能夠系統(tǒng)化做配送的少之又少。全國(guó)雖有幾家相對(duì)比較成熟的這種電商，或者是傳統(tǒng)電商的轉(zhuǎn)型升級(jí)，但他們相對(duì)城市覆蓋率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足或經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品單一。至于本地化運(yùn)營(yíng)的有多少有待調(diào)查。就算有同行，也可進(jìn)行區(qū)域性或產(chǎn)品差異化運(yùn)營(yíng)。
1.2、市場(chǎng)前景：
利用微信的便利性做懶人經(jīng)濟(jì)。利用微信朋友圈強(qiáng)關(guān)系的特性，傳播的速度和客戶穩(wěn)定性比較強(qiáng)。前提是做好用戶平臺(tái)體驗(yàn)和線下服務(wù)。通過建立一對(duì)多的公眾賬號(hào)，就相當(dāng)于擁有了一個(gè)能夠直接傳播信息到消費(fèi)者身上，且不受外界干擾、成本較為低廉的自媒體平臺(tái)。與消費(fèi)者之間的溝通將更加便捷，不存在任何障礙，對(duì)于客戶關(guān)系維護(hù)和及時(shí)獲知客戶反饋信息的作用不言而喻。當(dāng)今營(yíng)銷賣產(chǎn)品就是賣服務(wù)，微信能夠讓我們與消費(fèi)者之間建立信任基礎(chǔ)，促發(fā)重復(fù)性消費(fèi)和對(duì)品牌的高度忠誠(chéng)。微信將為我們?cè)谝苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代構(gòu)建一條潛力無限的電子商務(wù)銷售渠道。
1.3、市場(chǎng)定位及目標(biāo)：
尋找與中高端消費(fèi)能力相匹配的小區(qū)為主，最好能夠打通物業(yè)關(guān)系，相對(duì)來說前期推廣和以后配送不會(huì)出現(xiàn)被卡現(xiàn)象最好。暫定于小區(qū)；
寫字樓和商業(yè)區(qū)以下午茶（水果或小吃）為主，小區(qū)周圍的商業(yè)區(qū)或者配送點(diǎn)一定配送半徑內(nèi)是可以覆蓋的。
2、 項(xiàng)目背景
2.1、項(xiàng)目提出的原因：
2．1．1、微信公眾平臺(tái)漸于成熟，被普通消費(fèi)者所接受。微信的自媒體功能有強(qiáng)大的傳播能力。線上線下結(jié)合方式開始成為商業(yè)模式的主流，我們將努力迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
2．1．2、一個(gè)線上點(diǎn)單支付平臺(tái)是否成功，不僅僅在于是否方便客戶（使用人員或消費(fèi)者），還在于是否方便自己或者平臺(tái)加盟用戶（商家），因?yàn)榍芭_(tái)界面很重要，但后臺(tái)使用界面也要很方便，同時(shí)要求能夠及時(shí)處理數(shù)據(jù)的能力及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。傳統(tǒng)的訂單下發(fā)方案有兩類：電話點(diǎn)單和網(wǎng)頁點(diǎn)單。缺陷：人力成本高，電話記錄難免出錯(cuò)，客戶選擇的產(chǎn)品不多，方式有限，商家若要圖文并茂，印刷成本也會(huì)升，同時(shí)對(duì)賬也會(huì)非常困難。
2.2、項(xiàng)目運(yùn)作的可行性：
微信用戶數(shù)量年底將超過8億，用戶不存在接不接受的問題。推廣力度和互動(dòng)能做好便能解決這個(gè)問題。主要問題在于技術(shù)實(shí)現(xiàn)問題及線上線下結(jié)合問題（也就是服務(wù)問題）。這兩點(diǎn)將在后面詳細(xì)闡述問題關(guān)鍵點(diǎn)。
2.3、項(xiàng)目的獨(dú)特和創(chuàng)新性：
公眾號(hào)采用自媒體與電商相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式。在傳播品牌的同時(shí)建立消費(fèi)者圈子，提高消費(fèi)者對(duì)我們的認(rèn)可度，以口碑帶動(dòng)微信電商新渠道的拓展。從而達(dá)到既賣得出產(chǎn)品，客戶關(guān)系又較為穩(wěn)固的效果。
2.4、項(xiàng)目的主體簡(jiǎn)介：
2.4.1、消費(fèi)群體：以區(qū)域或消費(fèi)能力來劃分，暫時(shí)以中珠旗下的小區(qū)做為試點(diǎn)區(qū)域。
2.4.2、商家：由于開始時(shí)只是單個(gè)的商家和一個(gè)配送點(diǎn)，配送能力和區(qū)域有限，我們暫時(shí)定為只接受2公里內(nèi)配送訂單，或者大于2公里我們收一點(diǎn)小費(fèi)，或者也可以規(guī)定滿多少訂單我們可以在幾公里范圍內(nèi)配送。
線下水果店，可以自營(yíng)，當(dāng)然也可以找合作商家。水果的利潤(rùn)將比較高，面對(duì)的消費(fèi)群體較多，自營(yíng)有利于經(jīng)濟(jì)效益，但成本會(huì)大幅上升。同時(shí)對(duì)于中高檔業(yè)主來說，水果是生活必須品，屬于返單相當(dāng)強(qiáng)的一類消費(fèi)品。同時(shí)線下還要有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)即配送點(diǎn)。選擇要合理，離水果店也不能太遠(yuǎn)，能相互照應(yīng)。
2.4.3、微信公眾平臺(tái)：界面簡(jiǎn)單清晰，有商城功能，能夠進(jìn)行訂單的管理并有接受發(fā)送能力，能夠發(fā)放優(yōu)惠券，能夠?qū)?huì)員進(jìn)行管理，賬務(wù)管理，通LBS技術(shù)把訂單發(fā)送給最近商家（或配送點(diǎn)）處理，能連接無線打印設(shè)備，支付，收貨地址管理，以及服務(wù)器承載能力，緩存反應(yīng)時(shí)間等要求。
2.4.4、無線打印設(shè)備：通過無線（倉(cāng)庫(kù)內(nèi)也可用有線方式或局域網(wǎng)方式）接受平臺(tái)發(fā)送的訂單，能夠自動(dòng)接受并及時(shí)打印出來。有小單，對(duì)于客戶來說正規(guī)，對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)者來說方便對(duì)賬，避免漏單，落實(shí)責(zé)任人。
2.4.5、物流團(tuán)隊(duì)：能夠把定單所訂貨品在60分鐘時(shí)間內(nèi)（約3公司里內(nèi)）送到客戶指定地點(diǎn)，其中包括撿貨包裝時(shí)間。物流團(tuán)隊(duì)將是整個(gè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的重中之重。
2.5、項(xiàng)目流程規(guī)劃：
第一階段：選定小區(qū)，小范圍內(nèi)推廣二維碼（比如開張送水果等方式，先讓客戶體驗(yàn)），試運(yùn)營(yíng)（進(jìn)行系統(tǒng)測(cè)試，各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)要認(rèn)真做好記錄，比如哪個(gè)時(shí)候訂單最好，打印設(shè)備反應(yīng)時(shí)間，平臺(tái)響應(yīng)時(shí)間，撿貨速度（怎么擺放倉(cāng)庫(kù)的水果位置比較合理，易于撿貨包裝），最遠(yuǎn)配送來回時(shí)間，物流團(tuán)隊(duì)最大負(fù)荷，每天出貨量預(yù)測(cè)，有無備選等等），預(yù)計(jì)時(shí)間為7到10天。推廣時(shí)間與開張時(shí)間不能差距太遠(yuǎn)，大概就是3到7天，這樣客戶關(guān)注后，發(fā)現(xiàn)平臺(tái)不能用，可能會(huì)取消關(guān)注。線下水果店的進(jìn)度同時(shí)進(jìn)行，能夠做到線上線下無縫對(duì)接。
第二階段：調(diào)整平臺(tái)，正式運(yùn)營(yíng)。優(yōu)化系統(tǒng)，減少開支、損耗。
第三階段：增加小區(qū)數(shù)量和服務(wù)區(qū)域（寫字樓或商業(yè)區(qū)，或其他行政區(qū)），根據(jù)區(qū)域決定是否增加配送點(diǎn)或配送人員。
第四階段：如有現(xiàn)金流情況下，自營(yíng)水果店鋪，有店會(huì)更加增加客戶對(duì)我們的信任度，同時(shí)可經(jīng)營(yíng)線下一部分客戶。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，相比之下項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
果事—鮮果速達(dá)：注冊(cè)是珠海果事科技有限公司，總部在上沖，已成一定規(guī)模。全城送貨，25元起送，68元免費(fèi)送。已在小區(qū)投放電梯廣告，具體小區(qū)不詳。南方軟件園區(qū)已經(jīng)投放大量廣告。有自己網(wǎng)站和微信公眾平臺(tái)，共28個(gè)品種，一個(gè)搭配套餐，產(chǎn)品以時(shí)令水果為主，國(guó)產(chǎn)為輔，無其他類。有400電話，還可支持QQ下單�？砂慈掌诿恐芑蛎吭露〞r(shí)配送。進(jìn)貨地在廣州，5點(diǎn)半搶貨，屬一手貨源，量較大，進(jìn)貨過程有消毒殺菌設(shè)備，5度以下儲(chǔ)藏，貨源價(jià)格有較大優(yōu)勢(shì)，面對(duì)市場(chǎng)為中高端客戶，還配送酒店飯店蛋糕店等。倉(cāng)庫(kù)圖片應(yīng)該在300方以上，內(nèi)有改辦公室。自有攝影和美工。珠海上沖銘海大廈415（海納城旁）
缺陷：不能取消訂單，珠海市區(qū)全城配送，一般是上午下單晚下午配送，下午下單晚上。
1、 配送，晚上下單要到明天配送。
2、 百果園：目標(biāo)是每公里一個(gè)店，一公里內(nèi)免費(fèi)送�？偛吭谏钲�，01年成立。貨源由深圳
總部配送到珠海。（但貨車是廣州牌，可能進(jìn)貨地還是在廣州）。PC端做的相當(dāng)成熟，可以注冊(cè)充值。有加盟有直營(yíng)，實(shí)體推進(jìn)速度較快，全國(guó)約有1500家體門店。微信公眾平臺(tái)暫時(shí)沒有覆蓋所有門店，珠海預(yù)計(jì)在10家左右門店，珠�？蛻舸蟛糠值貐^(qū)暫時(shí)不能用微信下單。產(chǎn)品中高端，有干果系列�？谔�(hào)是三無退貨：無小票、無實(shí)物、無理由。
3、 繽果水果：總部位于中山坦洲，2013年11月13號(hào)開張。主要模式門店加微信下單方式。
微信下單界面已比較成熟，現(xiàn)在在坦洲有三家門店，另有四家正在籌備開張，不到一年，落地可能會(huì)有七家門店。暫時(shí)無覆蓋珠海。線上線下鋪開速度較快，線上營(yíng)銷相當(dāng)成功。口號(hào)：三鄉(xiāng)市內(nèi)一小時(shí)免費(fèi)送貨，不好吃不喜歡，上門退貨。產(chǎn)品以高端為主，時(shí)令季節(jié)水果為主。每期活動(dòng)都非常有創(chuàng)意，后臺(tái)開發(fā)人才儲(chǔ)備較強(qiáng)。公司為互聯(lián)網(wǎng)公司。
4、 一公里理想家：珠海一公里商務(wù)有限公司。地址為華發(fā)新城五期管理處附樓。做的是華發(fā)社區(qū)平臺(tái)，水果只是其中一小部分。商家入駐，自己不經(jīng)營(yíng)。主要是生活配送為主加業(yè)主增值服務(wù)。
5、 本來生活珠海站：總部在北京，為線上生活配送大平臺(tái)，覆蓋種類非常多，以中高端為主，20xx年上線，前期投入2個(gè)億。微信平臺(tái)已上線，功能較強(qiáng)大。（但我的手機(jī)只能打開半邊，體驗(yàn)不好。不知是手機(jī)原因還是它后臺(tái)原因）。PC端非常強(qiáng)大，平臺(tái)已經(jīng)全面覆蓋一二線城市，甚至一部分三線城市。有與京東合作。
相比之下項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)：物流團(tuán)隊(duì)商圈的完全覆蓋性及服務(wù)的時(shí)效性（合理的調(diào)配中心），社區(qū)資源整合（消費(fèi)者、物業(yè)甚至商圈內(nèi)的商家），合作者有一定本地資源（人脈及社區(qū)資源）：中珠房地 產(chǎn)集團(tuán)。
劣勢(shì)：品牌影響力，平臺(tái)的體驗(yàn)感，信任度及運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、系統(tǒng)。
自身?xiàng)l件分析
1、 團(tuán)隊(duì)人員能力：
運(yùn)營(yíng)：整個(gè)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，保證穩(wěn)定，應(yīng)急突發(fā)，需要配務(wù)工作人員的數(shù)量，管理，技術(shù)
維護(hù)，協(xié)調(diào)，組織、推廣，貨源及進(jìn)出貨安排等
組織：人員培訓(xùn)，人員招聘，人員工作分工分配，考核，監(jiān)督等
策劃：平臺(tái)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃、活動(dòng)方案等
業(yè)務(wù)：業(yè)務(wù)推廣，包括平臺(tái)本身或二維碼，需要線上線下結(jié)合
技術(shù)：主要是平臺(tái)后臺(tái)的技術(shù)維護(hù)，電腦及打印設(shè)備的維護(hù)，打印設(shè)備的安裝等，緊急情況下的備用設(shè)備要準(zhǔn)備充足
財(cái)務(wù)：每天的入賬對(duì)賬，成本及利潤(rùn)核算，總結(jié)報(bào)表向運(yùn)營(yíng)者和股東匯報(bào)，兼?zhèn)涑黾{職能
客服：服務(wù)平臺(tái)咨詢和電話咨詢客戶，售后，解決客戶問題，處理投訴，協(xié)調(diào)平臺(tái)（包括產(chǎn)品方面和服務(wù)方面）與客戶關(guān)系，解決矛盾
物流：進(jìn)貨和出貨
包裝：按小票撿貨包裝，平臺(tái)推薦的套餐包裝（產(chǎn)品需要提前包裝好，每天可安排一定數(shù)量），果籃包裝，禮盒包裝等
收銀：
導(dǎo)購(gòu)：
2、 平臺(tái)及技術(shù)：發(fā)展到一定程度需要技術(shù)革新和進(jìn)步的時(shí)候需要果斷投入。后臺(tái)開發(fā)人員要確保穩(wěn)定。
平臺(tái)分兩期開發(fā)。一期滿足基本閉環(huán)交易即可。以水果商城為主體，平臺(tái)訂單能連接出單打印設(shè)備即可。能使用代金券，完成支付。具體界面可參考長(zhǎng)沙的綠葉水果。
二期再開發(fā)細(xì)節(jié)問題。問題反饋再優(yōu)化。
內(nèi)部?jī)r(jià)格大概完成開發(fā)約8000到10000元，其他公司購(gòu)買大概在1.5萬到2萬。不管是珠海互通開發(fā)還是其他公司購(gòu)買，都需要自己有一個(gè)技術(shù)維護(hù)人員。我們面臨幾乎每天更新的問題，他們可能會(huì)服務(wù)跟不上來。如果中珠生活智慧通準(zhǔn)備開發(fā)，利用自己成立的網(wǎng)絡(luò)公司搭平臺(tái)的話，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看會(huì)比較好，成本也比較低。但是前期的平臺(tái)可能不一定足夠成熟，這樣客戶使用不方便，流失可能性會(huì)比較大。
3、 費(fèi)用預(yù)算：（人民幣，單位：元）
篇二：水果店策劃案
序言 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果消費(fèi)正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。 據(jù)了解，中國(guó)專營(yíng)高校水果市場(chǎng)基本處于空白期，但市場(chǎng)需求遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤(rùn)大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。
一、 關(guān)于品牌 “果軒”
“果軒”一詞，靈感來源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。 新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場(chǎng)；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
二、 高校市場(chǎng)環(huán)境分析（以昆明學(xué)院為例）
昆明市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：昆院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
三、 行業(yè)現(xiàn)狀分析
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。 同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的.配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
四、 主要消費(fèi)群體分析
“果軒” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
�。ㄒ岳ッ鲗W(xué)院師生為例）
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、 競(jìng)爭(zhēng)分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農(nóng)殘）是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：
�。ㄒ唬﹥r(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。
�。ǘ┵�(gòu)買感覺好
從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。
�。ㄈ〾驒n次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
�。ㄋ模┍憷�，服務(wù)快捷
同學(xué)們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。
六、“果軒”自身優(yōu)勢(shì)分析
“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。
優(yōu)勢(shì)如下：
1、獲得昆院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。
2、所有果品來源保證，質(zhì)量保證，無農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。
4、通過控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。
七、 運(yùn)營(yíng)策略
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。
1、特價(jià)銷售
特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。 實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場(chǎng)購(gòu)物！為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換！
2、平價(jià)銷售
將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。
3、會(huì)員制銷售
會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。
�。�1）實(shí)行累計(jì)積分制
即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。
�。�2）對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)
它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
�。�3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。
采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。
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