中秋節(jié)月餅策劃方案
為了確定工作或事情順利開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是闡明具體行動的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)月餅策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、活動目的：
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機(jī)構(gòu)：
組長：xxx
副組長：xxx
成員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時(shí)間：
20xx年8月15日——20xx年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
�。�1）銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；
�。�2）在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁
�。�3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；
�。�4）按部門分配進(jìn)行銷售；
（5）實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；
�。�6）舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；
�。�7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)；
�。�8）有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1、餐飲部：
�。�1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置；
�。�2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作；
�。�3）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù)；
�。�4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳；
�。�2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；
�。�3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部：
（1）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；
�。�2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；
（3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作；
�。�4）負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點(diǎn)的搭建。
4、財(cái)務(wù)部：
�。�1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；
（2）提供“答謝客戶
暨開來大酒店月餅展銷會”有獎(jiǎng)競猜活動獎(jiǎng)品；
�。�3）協(xié)助營銷部組織有獎(jiǎng)競猜活動禮品的發(fā)放；
�。�4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；
�。�5）提供團(tuán)購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
�。�1）負(fù)責(zé)大堂展臺的管理；
�。�2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；
�。�3）負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
6、營銷部：
（1）負(fù)責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作；
�。�2）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
�。�3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序；
�。�4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺、活動場地的布置；
（5）負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號前月餅盒到位。（采購部、總辦）
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。（工程部）
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。（財(cái)務(wù)）
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。（營銷部）
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（營銷部）
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。
�。ǹ傓k、人事部）
七、其他
1、檔次定價(jià)：a款288元/盒（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤）
b款188元/盒（鐵盒七星伴月8塊2斤）
c款98元/盒（合家團(tuán)圓6塊1.5斤）
d款58元/盒（金色開來4塊1斤）
2、團(tuán)購的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍？
100盒以上6.5折不再提成及返傭
50盒以上8折不再提成及返傭滿10盒送一盒
3、能否開展有獎(jiǎng)銷售？
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。
八、活動預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計(jì)：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條幅：80元
4、外墻噴繪：300元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪：160元
7、嫦娥裝兩套：300元
8、大堂展臺月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營銷點(diǎn)：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定
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