大寒過(guò)后吃三冬
大寒節(jié)氣到了，這個(gè)節(jié)氣是最適合吃三冬的。下面yjbys小編為大家精心搜集了關(guān)于“大寒過(guò)后吃三冬”的詳細(xì)內(nèi)容，供大家參考借鑒。
大寒過(guò)后吃三冬
1、冬瓜可幫助降低血糖
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
推薦食譜：冬瓜香菇海帶湯
食材：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。
做法：海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調(diào)味即可食用。
2、冬棗可提高人體免疫力
冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱(chēng)。冬棗含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類(lèi)以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的`損害，有效保護(hù)肝臟。
推薦食譜：冬棗鳳尾蝦
食材：冬棗、基圍蝦、鹽、糖、料酒、香油、姜、蔥、淀粉、雞蛋。
做法：冬棗去核，基圍蝦去殼留尾加入調(diào)料上漿后放入冬棗內(nèi)，用淀粉抹平，上籠蒸5分鐘后出籠;另鍋上火，加入高湯、調(diào)料，勾芡后澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦即成。
3、冬蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥
能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。
推薦食譜：甘蔗胡蘿卜湯
甘蔗不僅汁多味美，燉湯喝也是一種不錯(cuò)的選擇，那今天就教大家一道廣式湯—甘蔗胡蘿卜湯，具有潤(rùn)肺止咳、安心寧神的作用哦。
食材：兩段甘蔗、1根胡蘿卜、1小塊生姜、適量蜂蜜柚子茶
做法：將胡蘿卜削皮切段(0.5厘米厚)。將甘蔗削皮切塊，生姜不用去皮，切絲。把甘蔗姜絲倒入砂鍋內(nèi)，加足夠的水，大火煮開(kāi)，小火煲20分鐘。倒入胡蘿卜小火煮10分鐘至胡蘿卜軟熟。加一勺蜂蜜柚子茶攪勻即可享用。
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