餐飲服務質量承諾書
導語：隨著時代的發(fā)展，餐飲服務已經(jīng)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的標志。下面是由小編為你整理的餐飲服務質量承諾書，歡迎大家閱讀。
餐飲服務質量承諾書篇一
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的.食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產(chǎn)品質量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產(chǎn)品質量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質量符合有關新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量安全。
五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。
承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負責人(簽字)： 年 月 日
注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質量技術監(jiān)督局一份。
餐飲服務質量承諾書篇二
惠泉做為食堂承包的主要負責方，必須做到
一、質量基本要求
1 所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準。
2 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。
3 保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據(jù)）
4 公開接受質量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。
二、衛(wèi)生基本要求
1 認真貫徹行業(yè)相關規(guī)范操作。
2 工作人員個人健康證方可上崗。
3 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。
4 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5 食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。
三、服務承諾
1 保質、保量、按時供應餐點。
2 餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監(jiān)督投訴和建議。
3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創(chuàng)新，不斷提升服務品質。
4 日日采集信息，及時消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務。
5 倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護于客人。
6 對發(fā)現(xiàn)服務態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。
7 杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅決予以處理。
8 保證服務滿意率達 80 ％以上，以優(yōu)質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。
上海惠泉餐飲管理有限公司
承諾單位（蓋章）
日期： 年 月 日
餐飲服務質量承諾書篇三
一、保持室內(nèi)外衛(wèi)生整潔無污染。
二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經(jīng)營，并懸掛上墻；員工持個人健康證明上崗。
三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執(zhí)行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。
四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。
五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件；定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。
六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規(guī)程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗凈，保持清潔。
七、確保春節(jié)期間不出現(xiàn)重大食品安全事件。
責任單位（蓋章）： 臨港區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所 負責人：（簽字、手�。� 年 月 日
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