加工備案的承諾書(shū)
加工備案承諾書(shū)篇一：
朱王堡鎮(zhèn)鮮面條、饅頭、烤餅等食品加工小作坊安全承諾書(shū) 生產(chǎn)單位：
生產(chǎn)產(chǎn)品：
一、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有排水條件和電力供應(yīng)，距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)等污染源25米以上。
二、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍環(huán)境干凈，加工場(chǎng)所內(nèi)不得放置有毒有害物品、個(gè)人生活用品，與生活區(qū)應(yīng)有效隔離。
三、配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品存放和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的設(shè)施設(shè)備，設(shè)備使用前和使用后及時(shí)清潔，采取有效的防塵防蠅措施和易清潔加蓋存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施。
四、配備食品及食品原料存放設(shè)施，離地離墻達(dá)到10cm以上，離取暖、排污管道達(dá)到30cm以上。
五、加工制作場(chǎng)所和面機(jī)、面案、烤箱等前加貼1.5m以上淺色、易清潔、防火墻裙。
六、至少配備清洗、洗手的防銹、易清潔的兩個(gè)水池。
七、用于清洗、擦拭面案、隔熱等的抹布實(shí)行分色（清洗白色、擦拭面案黃色、隔熱藍(lán)色）管理，嚴(yán)格分開(kāi)使用，懸掛使用。
八、盛放（覆蓋）食品的容器、包裝材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、清潔，符合食品安全要求，防止食品交叉污染。
九、銷售無(wú)包裝的直接入口食品，使用無(wú)毒無(wú)害清潔的工具拿取，做到貨款分開(kāi)。
十、采購(gòu)食品及食品原料應(yīng)索要供貨商有效的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銷售票據(jù)（一票通）、檢驗(yàn)（檢疫）報(bào)告，建立真實(shí)、完整的驗(yàn)收記錄。十一、使用的食品添加劑建立真實(shí)、完整的驗(yàn)收記錄并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置予以公示。實(shí)行專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存，標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣。
十二、加工制作裱花糕點(diǎn)的應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的裱花間，配備更衣、洗手消毒設(shè)施，裱花間地面、墻壁、屋頂應(yīng)光潔、易清潔，并安裝空氣、操作臺(tái)面紫外線消毒燈。 十三、配備食品安全管理人員，每年參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
十四、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證后方可上崗。從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。穿戴干凈整潔的工作衣帽、口罩，加工銷售過(guò)程中不得配戴飾物。篇二：食品生產(chǎn)加工企業(yè)承諾書(shū)
加工備案承諾書(shū)篇二：
我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。
2、食品加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熱食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，決不使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的'原材料生產(chǎn)加工食品，在采購(gòu)食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。
4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。
5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。
6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無(wú)污染。
7、食品出廠必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。
8、獲得食品生產(chǎn)許可證后，在食品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)，不超出取證范圍。
9、保證本公司(廠)為獲得食品生產(chǎn)許可證所提供的資料、文件、證明和生產(chǎn)設(shè)施的真實(shí)性，合法性，保證取證后食品質(zhì)量安全把關(guān)措施、手段及企業(yè)質(zhì)量管理體系水平不低于取證前。 l0、自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本公司(廠)的巡查、回訪、年審、產(chǎn)品質(zhì)量抽查等各種監(jiān)督方式，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn)。
如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司(廠)及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。
法人代表簽字:
企業(yè)(公章)
年 月 日
加工備案承諾書(shū)篇三：
為了確保人民群眾的身體健康和生命安全，切實(shí)履行食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的質(zhì)量安全意識(shí)，本企業(yè)向社會(huì)鄭重承諾：
一、企業(yè)的各類資質(zhì)、資格證書(shū)與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況保持一致、合法、有效。
二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的相關(guān)規(guī)定和要求，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的不用于生產(chǎn)。
三、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程控制制度。對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位控制。
四、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。產(chǎn)品留樣記錄、自行進(jìn)行出廠檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)等符合法律、法規(guī)規(guī)定。
五、建立不合格品管理制度。建立并保存采購(gòu)的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。
六、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718）、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（gb28050）等法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)注。
七、建立銷售臺(tái)帳。臺(tái)帳內(nèi)容符合食品安全法第三十七條規(guī)定。
八、做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、備案、培訓(xùn)和法律法規(guī)規(guī)定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的其他工作。
九、建立不安全食品召回管理制度。企業(yè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，企業(yè)將嚴(yán)格按照食品安全法第五十三條規(guī)定做好食品召回等相關(guān)工作。
十、建立企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守食品安全法第三十四條規(guī)定。
十一、食品添加劑的貯存、保管、使用符合《食品安全法》第四十六條和《黑
龍江省食品安全條例》第二十五條的規(guī)定。積極履行食品添加劑備案制度。
十二、委托或受委托加工食品時(shí)，向所在地食品監(jiān)督管理部門備案，委托加工食品時(shí)其包裝標(biāo)識(shí)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)。
十三、建立、保存消費(fèi)者投訴受理制度和消費(fèi)者投訴的受理記錄。受理記錄包括：投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投訴質(zhì)量問(wèn)題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。
十四、主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國(guó)家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息，并做出反應(yīng)，同時(shí)建立并保存相關(guān)記錄。
十五、制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，發(fā)生食品安全事故的，建立并保存處置食品安全事故處置記錄。
十六、遵守《食品安全法》和其他法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的法律責(zé)任和義務(wù)。
本單位將嚴(yán)守以上承諾，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰，歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。 注：本承諾書(shū)所稱的食品包括食品添加劑、食品塑料包裝容器等食品相關(guān)產(chǎn)品。
企業(yè)名稱（公章）：
企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽字）：
監(jiān)管單位：海林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
簽訂時(shí)間：年 月 日
注:本承諾書(shū)一式三份,企業(yè)、食品監(jiān)管股、企業(yè)所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所各一份。
加工備案承諾書(shū)篇四：
滁州市招標(biāo)采購(gòu)交易中心：
我單位本著誠(chéng)實(shí)、信用的原則，按照滁州市招投標(biāo)監(jiān)督管理服務(wù)系統(tǒng)中統(tǒng)一格式和相關(guān)要求，認(rèn)真如實(shí)錄入企業(yè)狀況信息，建造師（項(xiàng)目經(jīng)理、監(jiān)理師）信息、企業(yè)業(yè)績(jī)、信譽(yù)等，并及時(shí)更新相關(guān)信息內(nèi)容，服從市招投標(biāo)監(jiān)督管理局和市招標(biāo)采購(gòu)交易中心等單位的管理，若有提供虛假材料和其他弄虛作假行為，我單位將接受相關(guān)處罰并二年內(nèi)不得參與滁州市建設(shè)工程招投標(biāo)活動(dòng)。
備案單位（蓋章）
年月日
加工備案承諾書(shū)篇五：
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，委托生產(chǎn)雙方特鄭重承諾：
一、委托生產(chǎn)的食品符合國(guó)家法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。
二、受委托方嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的生產(chǎn)條件。
三、委托生產(chǎn)的食品符合國(guó)家和北京市有關(guān)食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注的管理規(guī)定。
四、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
委托企業(yè)名稱（加蓋企業(yè)公章）：
法定代表人簽字：
承諾日期：年 月 日
受委托企業(yè)名稱（加蓋企業(yè)公章）：
法定代表人簽字：
承諾日期： 年 月 日
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