亚洲AV日韩AⅤ综合手机在线观看,激情婷婷久久综合色,欧美色五月婷婷久久,久久国产精品99久久人人澡

  • <abbr id="uk6uq"><abbr id="uk6uq"></abbr></abbr>
  • <tbody id="uk6uq"></tbody>
  • 甜蜜蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

    時間:2024-07-11 11:43:24 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    甜蜜蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

      一、計劃摘要

    甜蜜蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

      伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運而生?紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

      二、企業(yè)介紹

      1、項目名稱:DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

      2、項目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時尚!

      3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!

      4、店面名稱:

      I Cake——DIY蛋糕店

      注釋:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!

      <2>、I與“愛”諧音,就是喜歡蛋糕,喜歡我們的蛋糕店!。

      5、店面主題曲:

      《甜甜的》——周杰倫

      主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

      每天會在店里播放一定的時間。

      6、宣傳口號:

      我的蛋糕,我的Young!

      注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現(xiàn),另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!

      7、店面商標(biāo):

      注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

      8、店面地址:

      選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優(yōu)先的原則,且,學(xué)校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學(xué)校附近的地段)。

      三個備選方案:

      <1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

      面  積:50平米

      房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

      <2>、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件

      面  積:45平米

      房源信息:  臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

      <3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

      面  積:40平米

      房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學(xué),臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。

      9、店面布局:

      風(fēng)格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店,就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)

      周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

      三、 市場分析

      我們主要分為兩部分來調(diào)查,調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體,并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù),調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。

      1、 問卷調(diào)查:

      由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身,因此,問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

      (注:有部分選項為多選,故部分選項的百分比相加大于100%。)

      <1>、去蛋糕店的頻率:

      女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。

      <2>、蛋糕的用途:

      生日還是蛋糕的主要銷路,因此,我們會在制作DIY蛋糕的同時,附帶生日用具,使生日更加獨特,

      <3>、市場滿足度:

      市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。

      <4>、DIY方式態(tài)度

      總體來說,大家對DIY方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發(fā)展空間。

      <5>、是否愿意花時間自己做蛋糕?

      男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調(diào),而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

      <6>、蛋糕的價位:

      蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。

      <7>、蛋糕的尺寸:

      大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據(jù)不同的情況,可在10-20寸之間調(diào)動。

      <8>、蛋糕的形狀:

      圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

      <9>、擔(dān)心的問題:

      衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以,我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,增加消毒設(shè)備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。

      <10>、制作環(huán)境

      大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

      <11>、制作蛋糕的伴侶:

      來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

      <12>、DIY蛋糕店的頻率:

      時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因為學(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。

      <13>、宣傳渠道:

      大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

      2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:

      網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士,以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

      (注:為了擴大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)

      <1>、關(guān)注人群性別

      女生比較關(guān)注蛋糕,因此,我們注重點還是在女生。

      <2>、關(guān)注人群年齡:

      年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

      <3>、關(guān)注者意愿:

      我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

      <4>、關(guān)注者擔(dān)心的問題:

      與調(diào)查問卷的結(jié)果不同,網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。

      <5>、來DIY蛋糕店的頻率:

      與問卷調(diào)查相同,只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群體,我們才能擁有源源不斷的客源。

      3.前景預(yù)測

      通過我們一個多月來的調(diào)查研究,我們做過問卷調(diào)查,發(fā)表過網(wǎng)上投票,也走訪過很多DIY行業(yè)的商家,總結(jié)出很多優(yōu)勢。

      首先,大家對DIY的態(tài)度還是很友好的,數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會有良好的效果。

      其次,女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生,但是,他們也選擇了會和女朋友一起來,這樣,只要我們能做的讓女生滿意,那何愁沒有生源呢?

      第三,我們本身就是一個大學(xué)生,從校園中出來,我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么,不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,這勢必會成為我們良好的資源!

      第四,通過我們自己的預(yù)算,以及成功的案例,開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi),這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講,有很大的可行性,以及低風(fēng)險性。

      第五,我們走訪了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景無限”這個詞來形容,足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

      與此同時,我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險,但是我們同樣找到了解決的方法。

      首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩的心能夠暫時平靜下來。

      其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

      綜上所述,不難看出,DIY蛋糕店的情景還是非?捎^的,只要我們有想法,有信息,就一定可以實現(xiàn)的!

      四、 人員及組織結(jié)構(gòu)

      三、 財務(wù)計劃

      1、啟動資金:10萬元。(必要時,可再申請7萬元貸款)

      2、手續(xù):(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等)1000元。

      衛(wèi)生許可證:去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。

      營業(yè)執(zhí)照:辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。

      稅務(wù)登記:辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。

      北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策:

      高校畢業(yè)生(含大學(xué)?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準經(jīng)營日起1年內(nèi),免交個體戶登記注冊費(包括開業(yè)登記、變更登記、補換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本)、個體戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅3年。

      自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元,并享受貸款貼息。目前,北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進行擔(dān)保貸款等。

      3、店面:租用,海淀區(qū),/月。

      <1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

      房屋類型:商鋪

      面  積:50平米

      租  金:21000 元/月 (半年付)

      房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。

      <2>、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件

      房屋類型:商鋪

      面  積:45平米

      租  金:9500 元/月

      房源信息:  臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

      基礎(chǔ)設(shè)施:水電

      <3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

      房屋類型:商鋪

      面  積:40平米

      租  金:10000 元/月

      房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學(xué),臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。

      基礎(chǔ)設(shè)施:水電

      4、機械設(shè)備:2萬元。

      燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。

      打蛋機:20升恒聯(lián)1700元。

      面包醒發(fā)箱:不銹鋼15層廚寶牌1500元。

      鮮奶機:1700元。

      蛋糕展示柜:制冷的4000元。

      工作臺:不銹鋼的1000元。

      打蛋刷:三能牌37元,耐高溫紙10元。

      刮板:應(yīng)該是送的。

      裱花嘴:好的150元。

      5、門面及內(nèi)部裝修:1萬元。

      內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方,但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。

      裝修公司:

      公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司

      地址: 海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室

      風(fēng)格:溫馨、浪漫

      6、空調(diào)(一匹):1500元。

      美的KF-23GW/Y-X(E5)

      7、原材料:1萬元。

      玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

      8、廣告費:約2萬元。

      <1>、傳單海報等:

      公司:小水滴設(shè)計工作室

      形式:3折頁宣傳冊

      設(shè)計費:1200元

      印制:5000份(1元/份)

      形式:傳單

      制作費(包括發(fā)放費用):0.1元/張

      印制:5000張

      形式:優(yōu)惠券(打孔)

      制作費:0.5元/份

      印制:500份

      形式:海報

      制作費(包括張貼費用):5元/張(60*80cm)

      印制:1000張

      <2>、網(wǎng)站廣告費:

      形式:網(wǎng)站廣告

      宣傳費:9000元/年。

      9、蛋糕制作參考資料:500元。

      10、員工服裝費:900元。

      300元*3=900元

      11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。

      圍裙:2.5元/個

      包裝盒:

      會員卡制作成本:0.5元/個

      12、活動資金:1萬。

      六、營銷策略

      (一)廣告宣傳

      1、海報傳單:

      在各大高校發(fā)放傳單,張貼海報。

      前期:共5000張。

      2、網(wǎng)絡(luò)廣告:

      前期:在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。

      后期:伴隨著企業(yè)的發(fā)展,后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。

      3、電視廣播:

      在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

      4、報紙雜志:

      在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

      (二)營業(yè)安排

      營業(yè)時間:

      周一至周五: 6:00——23:00(針對顧客)

      節(jié)假日: 24小時全天營業(yè)

      營業(yè)內(nèi)容:

      <1>、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。

      <2>、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

      <3>、我們實行會員卡制度,即,凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優(yōu)惠。

      <4>、凡我店會員,生日當(dāng)天來本店購物,均可得到一份特別的生日禮物,給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客,生日當(dāng)天來本店消費,均可得到一份生日賀卡及禮品。

      <5>、我們提供免費的照相服務(wù),免費的為制作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

      <6>、店內(nèi)設(shè)置留言板,有什么想對朋友、家人們說的話,或者什么對我們的意見,都可以寫在上面,我們提供免費的精美卡紙,溫馨你我他!

      七、 風(fēng)險管理

      在市場調(diào)研中,我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險,但是我們同樣找到了解決的方法。

      首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩的心能夠暫時平靜下來。

      其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

      再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。

     

     

      蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

      一、市場分析

      新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些?

      在蛋糕的消費過程中,顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯,就會認定這家。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

      二、設(shè)備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。

      1、房租5000元

      2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

      3、貨架和賣臺投入約1500元

      4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

      5、機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

      三、首期進貨款:

      1、面粉、奶油等原材料,約6000元。

      2、設(shè)備購買過程中,要特別注意質(zhì)量,因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。

      四、濟效益估算

      1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

      2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

      3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計2000元。

      4、水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元

      5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

      裝修風(fēng)格:

      A, 連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍,紫等,用水鉆打造夢幻的感覺,水鉆給人靜心,典雅,精致的感覺,利于吃糕點時的小憩,享受內(nèi)心的恬淡,以及夢幻般的美好,不同顏色為主色的店,給人的感覺不同,這樣有利于將“蛋糕”做大!

      B, 歐式風(fēng)格,典雅,紳士的環(huán)境,特別上海是個有文化修養(yǎng)較高的城市,歐化的生活也逐漸被人所接受!比較小資情調(diào)~

      C, 拓谷一樣的感覺,讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方,清晰,自然,給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西,因為買的是自然加稍微人工的造型,所以成本比較高。

      2,裝修費用相對較低的方案:

      像普通的店面一樣,設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間,另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅,shopping累了的時候可以小憩一會,因為本店銷售奶茶和冰淇淋。

    【甜蜜蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書】相關(guān)文章:

    蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書03-24

    蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書02-08

    創(chuàng)業(yè)蛋糕店計劃書03-05

    蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書07-24

    【精選】蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書07-05

    蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書07-17

    蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書11-29

    最新蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書03-23

    蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書范文03-16