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  • 創(chuàng)業(yè)計劃

    時間:2024-09-24 07:42:47 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿

    【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃范文八篇

      時光飛逝,時間在慢慢推演,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,來為以后的工作做一份計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

    【推薦】創(chuàng)業(yè)計劃范文八篇

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇1

      本創(chuàng)業(yè)計劃書包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面,它濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。摘要涵蓋了手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃的要點,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審 計劃并做出判斷。第二部分最主要的是進行產(chǎn)品/服務介紹、人員組織、營銷策略、市場預測、財務規(guī)劃。三、在手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃書最后附上附表等其他相關資料。

      產(chǎn)品背景

      二十世紀九十年代中后期,手機殼借著移動電話瘦身的.契機開始盛行。其種類也隨著手機品牌和功能的增加而呈多樣化,按質(zhì)地分有皮革,硅膠,布料,硬塑,軟塑料等品別。手機殼發(fā)展到20xx年,已不再是單純的實用商品。隨著手機在年輕群落中的普及,幾乎每一個追求時尚的年輕人都希望擁有一部獨一無二的手機。給手機美容逐漸成了他們展示個性的一種方式。為了迎合這種趨勢,手機保護套生產(chǎn)商又推出了許多做工更為精良,色彩圖案更加別致的產(chǎn)品。這使得手機保護套的類型更加多元化

      【目錄】

      (一) 公司基本情況

      對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹

      (二) 產(chǎn)品/服務介紹

      對公司主要的產(chǎn)品和系列服務進行簡要描述

      (三) 行業(yè)/市場分析

      對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析

      (四) 業(yè)務現(xiàn)狀

      對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析

      (五) 財務分析

      公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤

      (六) 融資計劃

      融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

      第一部分 公司概況

      (一) 公司介紹

      詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成

      1. 主要股東

      股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話

      2. 團隊介紹

      對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹

      3. 組織結(jié)構(gòu)

      4. 員工情況

      (二) 經(jīng)營財務歷史

      (三) 外部公共關系

      戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

      (四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略

      近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標

      第二部分 產(chǎn)品及服務

      (一) 手機機殼產(chǎn)品、服務介紹

      (二) 手機機殼核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

      (三) 手機機殼產(chǎn)品專利和注冊商標

      第三部分 行業(yè)及市場

      (一) 行業(yè)情況

      手機機殼行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

      (二) 市場潛力

      對手機機殼市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

      (三) 行業(yè)競爭分析

      主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面

      (四) 收入(盈利)模式

      業(yè)務收費、收入模式,從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

      (五) 市場規(guī)劃

      公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

      第四部分 營銷策略

      (一) 手機機殼目標市場分析

      (二) 手機機殼客戶行為分析

      (三) 手機機殼營銷業(yè)務計劃

      (1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

      (2)廣告、促銷方面的策略

      (3)產(chǎn)品/服務的定價策略

      (4)對銷售隊伍采取的激勵機制

      (四) 手機機殼服務質(zhì)量控制

      第五部分 財務計劃

      請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測,并說明預測依據(jù):

      未來3-5年手機機殼項目資產(chǎn)負債表

      未來3-5年手機機殼項目現(xiàn)金流量表

      未來3-5年損益表

      第六部分 融資計劃

      (一) 融資方式

      詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

      (二) 資金用途

      (三) 退出方式

      第七部分 風險控制

      說明該手機機殼項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對措施。包括:技術(shù)風險、市場風險、管理風險、政策風險等

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇2

      第一章 執(zhí)行總結(jié)

      1.1 項目簡介

      音樂休閑書店的環(huán)境與一般個體書店有明顯的區(qū)別,整潔、明亮,具有時尚 氣息和文化氛圍,優(yōu)雅的購書環(huán)境,以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受,并且書店設立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時,有意識地將與某一主題相關的圖書整合到一起的銷售方式?筛鶕(jù)不同的節(jié)日設立不同的主題。

      休閑書吧集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點于一身,可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作中的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是個交流聚會的好去處。

      1.2 服務簡介

      休閑書店的核心就是服務,讓您看書不是我們的目的,讓您的心靈放松才是我們的目的!書店提供的是氛圍,是環(huán)境。店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點,還提供DIY手工設計屋。為來書店休閑的顧客提供免費的寬帶服務,為各學習小組或社團提供會議室服務,并且提供期末復習訂座服務。

      1.3 市場分析

      從全國范圍內(nèi)來看,隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長,市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出,轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費。人們開始關注消費產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來講,就意味著它要提供更多的個性化服務,個性化的產(chǎn)品,并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。

      從城市發(fā)展角度來看,首先,伴隨著經(jīng)濟發(fā)展,作為一種新的生活方式和價值觀,休閑使都市居民對生活質(zhì)量問題有了更深的認識。而整個社會群體受教育程度的提高,更使越來越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng),追求更加豐 富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次,知識經(jīng)濟時代是個競爭空前激烈的時代,人們往往要通過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”,“終身學習”的概念已如此地深入人心,并日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閑,人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時有效地獲取各種知識和信息。

      作為蘊藏著豐富文化資源的所在,城市書店正是利用了它得天獨厚的優(yōu)勢,在時代和都市的發(fā)展轉(zhuǎn)變中揚起“文化休閑”的大旗,開發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營服務項目。它們在取得良好經(jīng)濟效益的同時,也實現(xiàn)了社會效益的良性循環(huán)。

      因此,音樂休閑書店擁有廣泛的消費人群和廣闊的.市場前景,可以滿足廣大消費者的精神文化需求。

      1.4 營銷策略

      休閑式書吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用,精心經(jīng)營好書吧,保證服務質(zhì)量,努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體,集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務。讓其成為學生之間,師生之間,高校和社會之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析,由于校外酒吧,咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務,沒有和大學生心理相符合的消費環(huán)境,正是這兩個原因,造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟膶嵒,文化資源的運用存在較大的空白。經(jīng)過調(diào)查分析,初步分為以下幾個服務項目:

      一、 實行會員制度,出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶,會員在書吧看書免費并提供免費飲水(非會員書吧最低消費5元),所有消費享受8折優(yōu)惠。

      二、 會員在會員期內(nèi),可以參加我們一系列的交流活動,書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會,交流會,座談會,文化沙龍等較有品位,符合大學生的互動交流活動,讓我們的會員體會到大學的學術(shù)氛圍,和浪漫氣氛。

      三、 為大學生社團提供活動基地,增進同學之間的感情,豐富課余生活,提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺。

      四、 除了提供會員服務和學習交流平臺服務外,我們還有一些飲料,茶點供應(如:咖啡,果汁,甜點,以及不超過20度的酒精飲料)。

      品牌宣傳

      由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略

      1:產(chǎn)品傳播

      產(chǎn)品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式,在行業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的時候,產(chǎn)品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費者手中,能真實地感覺并對之作出相應的判斷,其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠,使產(chǎn)品形成傳播力,我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個好的產(chǎn)品其基礎是品質(zhì)而不是概念,首先要在品質(zhì)上形成差異,它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證,藍風咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆,保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量,還包括功能、設計、概念、包裝等,要保證傳播力,信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設計還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風格,大到店面海報小到紙巾都印有藍風的標志,具有鮮明的個性和獨特的風格,促使消費者對書吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。

      2:口碑傳播

      人們只著重由廣告帶來的傳播力,而忽視了服務帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內(nèi)涵是通過服務來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關鍵在于你如何利用口碑有效實現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費群體中的“意見領袖”的角色,圍繞他們展現(xiàn)一系列的個性化品牌服務,甚至是特別的有針對性的服務。因為消費者會通過自己的親身感受,以口碑傳播并影響到他周圍的人群,這很有感染力和說服力。這才是你要達到的真實目的。口碑與服務是連為一體的,先有服務后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務質(zhì)量上都力求最優(yōu),給消費者留下良好的印象,感動消費者,這樣才能贏得好的口碑,通過口碑,樹立藍風的品牌形象也提高消費量。

      3:公關傳播

      公關是永遠的低成本傳播利器,甚至有公關第一廣告第二的說法。目前消費者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑,公關活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此,書吧吧倡導消費的3%作為愛心基金捐獻給貧困學校,給貧困大學生提供一個勤工助學崗位,提升書吧的品牌形象。

      4:分眾傳播

      在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下,分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候,不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理,讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意,但你至少已經(jīng)影響到了你認為最具價值的一群人。藍風在服務和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美,是消費者去影響潛在消費者。

      5:新媒體傳播

      是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價值平臺。在各大學校都有各自的論壇 網(wǎng)站,關注度很高,在論壇上刊登廣告和發(fā)帖,宣傳書吧吧的經(jīng)營特色和最新促銷信息,能夠取得不錯的效果。

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇3

      大學生創(chuàng)業(yè)是發(fā)展創(chuàng)新型社會對我們的要求。我們大學生正在接受良好的教育,學習各種創(chuàng)業(yè)知識,為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。并且國家的許多政策也鼓勵和支持我們大學生自主創(chuàng)業(yè),還給予我們許多的優(yōu)惠,所以我們的創(chuàng)業(yè)機會很大。根據(jù)對安徽科技學院各類店鋪和商品的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學校內(nèi)部經(jīng)營精品店的目前沒有一家,所以我們決定開一家精品店。

      一、 產(chǎn)業(yè)背景和概述分析

      在精品店內(nèi)所有的商品都實行明碼標價,以便顧客能充分了解該商品的有關信息,我們的經(jīng)營范圍具有人性化設計、特色經(jīng)營、簡單時尚的特點,具體包括如下:皮包、掛件、手鏈、項鏈、民族娃娃、扎染布包、發(fā)夾、手機飾品、梳子、鏡子。我們開店主要以鍛煉為目的,通過不斷提升自己,達到自己的目標。并且我們擁有優(yōu)質(zhì)的服務,優(yōu)美的產(chǎn)品,優(yōu)惠的價格。本店奉行以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣為宗旨。

      二、 市場預測

     。1)市場需求分析

      目前,針對我們學校內(nèi)的各類店鋪的經(jīng)營范圍和校內(nèi)共計1萬多師生的情況,考慮到平時過年過節(jié)、生日派對等都離不開要送禮,特別是一些女孩子喜歡的精美禮物,人們越來越追求時尚,而我們學校內(nèi)部還沒有一家提供這方面的店鋪,只有離學校有一段距離的步行街有這樣的店鋪,所以在學校內(nèi)開一家具有特色的精品店,經(jīng)營各地特色的產(chǎn)品肯定有市場。

      (2)目標群體分析

      1、在校的學生:學生是一個廣大的消費群體,追求時尚,花錢也比較多。

      2、在工廠打工的一族:女孩子也比較喜歡一些裝飾品或生活所需的物品。

      3、情侶:他們需要比較特殊的禮物,有的需要實在的,有的需要驚喜點的。

     。3)競爭對手的分析

      暫時學校內(nèi)部還沒有一家精品店,這給我們經(jīng)營精品店提供了絕好的市場機會,只要我們能抓住這些市場機會,改善經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們自己的'特色,那么我們是極有可能成功的。

      三、 營銷策略

      店鋪布局定位于古典與現(xiàn)代之間,既要保證商品的貨架式擺放,一目了然,又要給人一種美感,覺得很實惠。店內(nèi)的貨物可以分三類擺設:①、特產(chǎn)區(qū)(具有民族特色之類)。②、

      情侶區(qū)(具有時尚實惠之類)。③、銷售類(優(yōu)惠特別推薦之類)。銷售模式可以采取積分卡和會員卡等形式。特別值得一提的是本店會根據(jù)顧客的要求,貨架上沒有的商品,打印幾本產(chǎn)品目錄,由顧客選購訂貨并在一定的時間內(nèi)送貨到顧客的手上。

      此外店鋪開幕之時,可以引發(fā)大量的廣告,大力宣傳本精品店的產(chǎn)品,突出產(chǎn)品特色,也可以利用校內(nèi)的產(chǎn)品進行宣傳。服務以“微笑服務“為目標,為顧客提供周到的服務,同時根據(jù)產(chǎn)品的生命周期我們也可以采取不同的措施。在投入期,就要建立知名度,推出產(chǎn)品;在成長期,就要擴大市場份額,創(chuàng)造特色產(chǎn)品;在成熟期,就要固定市場地位,維持市場份額,并不斷開發(fā)新產(chǎn)品。這樣才能讓我們的產(chǎn)品在市場上始終占有一定的位子。

      四、 成本預算

      我們店的首批啟動資金大約的5000元左右,具體安排如下: 1、在校內(nèi)租一個店鋪400元每月。2、購買貨架及裝修費用1000元。3、雇兩名兼職大學生共計600元每月。 4、購買音響等音樂設備共計400元。 5、首批貨款1000元。6、剩下的1000多就用來做日常開資等。

      五、 管理團隊

      本店將雇傭店長1名、銷售員1名。對于店長應該能夠很好的協(xié)調(diào)內(nèi)部關系,具有出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金等方面的能力。且能與供應商搞好關系、誠實細心、口頭表達能力和應變能力較強,有明銳的觀察力和責任心。作為銷售員應該性格活潑開朗,能言善辯,在與顧客交談的過程中能很快抓住顧客的需求,做到服務周到,正真實踐“顧客就是上帝“的理念。

      總之,對于精品店的創(chuàng)業(yè)計劃,根據(jù)SWOT分析法:

      S:位于校園內(nèi)部,地理位置比較優(yōu)越,接近廣大學生群體,方便學生購買,而且店內(nèi)的產(chǎn)品有各式特色,迎合了各類學生的心理需求且價格便宜。

      W:精品店內(nèi)的產(chǎn)品僅限于精品,產(chǎn)品種類不齊全,同時也有較多的競爭者,行業(yè)競爭較為激烈。

      O:目前國家為大學生創(chuàng)業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策而且我校也極力鼓勵學生創(chuàng)業(yè),且精品店這個行業(yè)的市場前景也較為廣泛。

      T:距離校外的步行街擁有好幾家這樣的同類店鋪,對其構(gòu)成一定的威脅。

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇4

      xx公司目前擁有1500多個客戶,并呈滾動發(fā)展趨勢;其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史,這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認證后續(xù)服務,通過認證后續(xù)服務將有利于xx公司降低客戶流失率、提高客戶滿意度、開拓認證市場,商業(yè)計劃書范本,同時也為管理咨詢公司開拓市場打下良好的基礎。

      另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會影響力及其關聯(lián)的.中介服務市場將是公司進入開拓市場最強有利的優(yōu)勢;

      xx公司目前已建立規(guī)模的市場開發(fā)網(wǎng)絡,有50多家認證咨詢機構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務聯(lián)系。同時xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認證審核服務,這些審核員將是強大的潛在市場推廣員。

      第一部分 經(jīng)營管理體制

      一、公司類型

      有限責任公司

      二、核心管理層經(jīng)理工作職責和簡歷

      三、員工安排(部門、人數(shù)、具體職責)

      四、總投資

      syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文;

      總投資額200萬元。

      五、所有權(quán)形式

      由和自然人組成投資主體。

      xx公司投資并控股,并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計占60%股份。

      六、董事會

      董事會設置原則(包括董事長、理事、股東代表的產(chǎn)生原則)

      董事會職責和權(quán)限

      董事會主要工作程序(決策程序、各項會議程序等)

      七、公司成立日程計劃

      八、報酬

      股東分紅原則和程序

      員工薪酬方案

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇5

      當代人的生活壓力日益增大,越來越多人更關注私人強健?Х榷购写笈鷮θ梭w有益的強健成份。如果能在忙碌的閑暇品嘗一杯自己親手泡的咖啡,相信其所帶來的滿足感和幸福感都是不能比擬的。xx咖啡館最大的特點便是可以根據(jù)自己的口味和偏好選擇咖啡豆,親自泡一杯專屬于自己的咖啡。此外,我們還為顧客提供各種點心。xx咖啡館以溫馨輕松舒適的環(huán)境氛圍為上班族緩解工作壓力,以“自主、音樂、休閑、舒適”為咖啡館的主題。

      商業(yè)模式及收入來源

      本咖啡館分為咖啡加工制作區(qū),甜點提供區(qū),休閑飲食區(qū)。各區(qū)域精心設計、裝飾,注意色彩搭配、配套設施選擇、主題音樂和背景音樂等。營造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。

      1、服務自助

      本餐廳的第一大特色就是沒有服務員,但會有兩名應急指導人員,咖啡館在入口處會提供一本簡單易懂的操作指導書,顧客可以很容易根據(jù)指導書說明在三個區(qū)間自行操作。

      2、點餐自助

      自動咖啡柜中有每天更新的各種咖啡豆以及簡介,顧客根據(jù)自己的需要選擇咖啡豆,選擇手機支付或投幣支付的方式獲得咖啡豆,然后進入加工制作區(qū)(加工制作區(qū)提供了多套所需設備),對咖啡豆進行研磨、燒煮(茶葉自己沖沏)。在甜點提供區(qū)顧客可以選擇自己喜歡的甜點,支付后便可以取走食用。

      收入來源:市場對象主要為白領及上班族,通過銷售咖啡及甜點獲得利潤。

      項目滿足及解決的問題

      1、迎合了現(xiàn)代人追求高品質(zhì)生活的'需求。

      2、自己動手,滿足人們自我價值實現(xiàn)的心理,給人以滿足、快樂、舒心。

      3、強調(diào)研磨、煮沏咖啡的過程,讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。

      4、為上班族提供休憩的場所,緩解壓力,享受生活。

      行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿?/p>

      隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)在以一種迅猛的速度發(fā)展。人們越來越追求品質(zhì)生活,餐飲市場日益增長,經(jīng)營咖啡的企業(yè)相對飯店來說少之又少,成立一家這樣的自主咖啡館市場良好,前景廣闊。這種新穎的模式滿足人們的高品質(zhì)生活需求,發(fā)展?jié)摿o限。

      競爭對手

      1、上島咖啡、星巴克等以經(jīng)營咖啡飲品為主的企業(yè)

      2、冷飲店、茶餐廳等其他飲品店

      未來客戶

      潛在客戶或消費者情況:咖啡館顧客對象為年輕人,年齡介乎二十歲至三十歲。主要為相對高薪的上班族和白領,他們沒有家庭經(jīng)濟負擔,又易于接受新穎和特別事物,追求品質(zhì)生活,講究生活細節(jié)。

      措施:將咖啡館選址在繁華市區(qū)商業(yè)集中地帶,人流量較大的地方,除了手工自制咖啡這一特點吸引客戶外,本咖啡館還將通過精致的裝修營造溫馨典雅的風格給顧客提供舒適輕松的環(huán)境。室外裝飾是吸引顧客的手段,櫥窗往往是咖啡館的一張臉,因此將櫥窗及門口廣告牌設計的新穎別致是裝修過程中的重要環(huán)節(jié)。

      可行性及挑戰(zhàn):選址于市中心繁華地帶,該地段應該有許多商業(yè)用房,所以選擇空間較大,但其租房價格相對較高。為保證咖啡館的品質(zhì)和舒適度,裝修成本也很大,可以通過購買裝飾品自行DIY的方式節(jié)約一部分成本,不僅節(jié)約了費用而且有很大的創(chuàng)意發(fā)揮空間。此外,由于咖啡豆需要定期定量更新以保證飲品質(zhì)量,甜品點心也需要糕點師保質(zhì)保量制作,所以原料的采購儲存方式也需要合理的解決。

      資金來源情況

      目前處于策劃階段,暫無投資人,運營期主要與管理者投資為主。

      項目運營及團隊架構(gòu)

      店長1名;

      行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;

      市場部:部長1名,成員3名;

      采購部:部長1名,采購人員若干,記錄員2名 ;

      事務部:部長1名,館內(nèi)輔助指導人員2名;

      食品部:部長1名,點心師傅若干。

      項目SWOT分析

      優(yōu)勢

      1、無需服務人員,自主運營,顧客參與到食材的選擇,咖啡的制作過程當中,提升了用戶體驗,提升了顧客幸福感和滿足感;

      2、裝修典雅高貴,營造了舒適輕松的環(huán)境氛圍;

      3、服務獨特,迎合市場需求;

      4、所需工作人員少,后期人工成本花費低。

      劣勢

      1、投入較大,維護成本較大;

      2、咖啡制作過程較繁瑣,客戶可能會失去耐心;

      3、團隊人員缺乏實踐經(jīng)驗。

      機會

      越來越多人渴望自己參與到飲品食物的制作過程當中,按照自己的口味制作適合自己的飲品,我們的自主咖啡館便給高收入人群提供了這樣的機會。

      威脅

      快節(jié)奏的生活方式讓人無暇享受這種高品質(zhì)飲食方式。

      項目主要風險

      風險:

      1、費用風險:費用分配不合理、本錢的控制、項目總本錢的控制生效;

      2、人力風險:選人不當、關鍵人脫節(jié)、性格不同、團隊意識不強;

      3、管理風險:管理失當、企業(yè)規(guī)劃失敗、未能及時正確應對管理過程中出現(xiàn)的問題;

      4、產(chǎn)品風險:用戶不接受、不支持這種新型經(jīng)營服務模式,顧客流量少。

      應對措施:

      1、汲取先進的生產(chǎn)管理經(jīng)驗,開發(fā)特色產(chǎn)品;

      2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告;

      3、加大宣傳力度,與廣告商合作,用新穎的形式宣傳;

      4、與原料供應商建立長期并保持長期有效的合作關系,保證原料資源的正常高質(zhì)量供給。

      資金需求

      1、咖啡館店面費用

      咖啡館店面是租賃建筑物。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。

      2、裝修設計費用

      咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?Х瑞^的消費相對較高,主要針對的是高薪上班族,裝修應以舒適典雅為主,大約6000元左右

      3、裝修、裝飾費用

      具體費用包括以下幾種。

      (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

      (2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。

      (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用。

      整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。

      4、設備設施購買費用

      具體設備主要有以下種類。

      (1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元

      (2)音響系統(tǒng)。 共計450元

      (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600元

      (4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300元

     。5)咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣1200元。

      (6)磨豆機,價格在330―480元之間。

      5、首次備貨費用

      包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、甜點原料、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

      6、開業(yè)費用

      開業(yè)費用主要包括以下幾種。

      (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元

      (2)營銷廣告費用;預計450元

      7、周轉(zhuǎn)金

      開業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 預計20xx元

      退出機制 采用股份制,以便投資者進入或退出投資。

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇6

      面包是一種老少皆宜的食品,既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶,雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個口味的面包,但是還是存在著不少缺陷,因此,如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

      一、面包店項目分析

      目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。

      雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。

      二、面包店項目宗旨

      我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據(jù)客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。

      三、面包店主要產(chǎn)品

      我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

      四、面包店服務計劃

      1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

      3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。

      五、面包店競爭分析

      目前市場上面包店的不足

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的`安全性難以保障。

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。

      4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。

      5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場

      6、缺乏特色產(chǎn)品。

      我們的優(yōu)勢

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。

      2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。

      3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

      4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。

      5、目前市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場前景非常廣泛。

      六、面包店營銷策略

      1、價格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價。

      2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

      3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。

      4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。

      5、外賣策略:3公里內(nèi)免費送貨,同時與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。

      6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。

      七、面包店投資與收益分析

      資金需求:資金以單店計算

      1、店面租金:3萬/年(30平米)

      2、裝修:1萬

      3、設備:2萬

      4、證件執(zhí)照:20xx左右

      5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。

      裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內(nèi),粗略估計年固定成本在12萬左右。

      收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬,年銷售額36萬。

      效益分析:36萬收入減去固定成本12萬,年純?nèi)?4萬,由于面包行業(yè)利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過10萬。

      八、面包店風險與防范措施

      風險:

      1、競爭對手開業(yè)多年,有一定的固定消費群。

      2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

      3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。

      4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。

      防范措施:

      1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

      2、針對女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。

      3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

      4、新店開業(yè)我們準備了不少的活動:例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強。

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇7

      一般來說,一份創(chuàng)業(yè)策劃書中應該包括其創(chuàng)業(yè)的種類,資金的規(guī)劃和基金的來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創(chuàng)業(yè)的動機,股東名冊,預定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:

      (一)封面

      封面的設計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象.

      (二)計劃摘要

      它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華.

      計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷.

      計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:

      公司介紹;

      管理者及其組織;

      主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;

      市場概貌;

      營銷策略;

      銷售計劃;

      生產(chǎn)管理計劃;

      財務計劃;

      資金需求狀況等.

      摘要要盡量簡明,生動.特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素.

      (三)企業(yè)介紹

      這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標.

      (四)行業(yè)分析

      在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的'基本特點,競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.

      關于行業(yè)分析的典型問題:

      (1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何

      (2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色

      (3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢怎樣

      (4)價格趨向如何

      (5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的

      (6)是什么因素決定著它的發(fā)展

      (7)競爭的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略

      (8)進入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報率有多少

      (五)產(chǎn)品(服務)介紹

      產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念,性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等.

      在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白.一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型,照片或其他介紹.

      (六)人員及組織結(jié)構(gòu)

      在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理,技術(shù)管理,財務管理,作業(yè)管理,產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié).

      因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法.

      在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景.此外,在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權(quán),比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料.

      經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力.如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由.

      (七)市場預測

      應包括以下內(nèi)容:

      1,需求進行預測;

      2,市場預測市場現(xiàn)狀綜述;

      3,競爭廠商概覽;

      4,目標顧客和目標市場;

      5,本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等.

      (八)營銷策略

      對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一.

      在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:

      (1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;

      (2)營銷隊伍和管理;

      (3)促銷計劃和廣告策略;

      (4)價格決策.

      (九)制造計劃

      創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:

      1,產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現(xiàn)狀;

      2,新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;

      3,技術(shù)提升和設備更新的要求;

      4,質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃.

      (十)財務規(guī)劃

      財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:

      其中重點是現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負債表以及損益表的制備.

      流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;

      損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率.

      (十一)風險與風險管理

      (1)你的公司在市場,競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風險

      (2)你準備怎樣應付這些風險

      (3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會

      (4)在你的資本基礎上如何進行擴展

      (5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何

      如果你的估計不那么準確,應該估計出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的話,對你的關鍵性參數(shù)做最好和最壞的設定。

    創(chuàng)業(yè)計劃 篇8

      一、發(fā)展前景

      自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

      二、店面簡介

      本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為120平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以粥粉面飯為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如珍珠奶茶、果汁、刨冰、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

      三、發(fā)展戰(zhàn)略

      1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

      2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲等套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

      3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

      4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

      5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。

      6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的、變化的、動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的'發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

      四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

      1.店長兼收銀員1名,廚師2名,服務生2名。

      2.經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:

      主要的文化特色:健康關懷、人文關懷

      主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品

      主要的服務特色:會員制的跟蹤服務

      主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

      五、市場分析

      在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

      本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

      優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

      劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

      機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

      威脅分析:餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

      六、促銷和市場滲透

      促銷策略:

      前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

      有形化營銷策略:

      由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。

      技巧化營銷策略:

      做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)。

      七、財務狀況分析

      1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。

      2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。

      3.每日經(jīng)營財務預算及分析。據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。

      八、店面設計

      視覺識別

      店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關,另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調(diào),意味悠長。

      顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。

      店面布局

      恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

      燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

      墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。

      桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。

      工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。

      餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

      背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

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