【熱門(mén)】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文錦集十篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了?下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數(shù)量迅速增加,各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí),洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,有效降低經(jīng)營(yíng)成本,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。但總的來(lái)說(shuō),我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng),尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的`簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:
健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:
具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色:自助形式、會(huì)員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 。
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析:
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,健康的食品。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念,比較適合注重健康的大學(xué)生。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、 名稱(chēng)。
“情有獨(dú)鐘”校園服裝店。
二、 性質(zhì)及內(nèi)容范圍。
銷(xiāo)售服務(wù)行業(yè)
主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售校園服裝、時(shí)尚服裝、獨(dú)具個(gè)性的適合大學(xué)生的服裝。
三、 市場(chǎng)背景
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn),在北京郵電大學(xué)中,學(xué)生不出校門(mén)就幾乎可以買(mǎi)到所有的東西,除了衣服!@除了表明北郵后勤服務(wù)綜合而到位外,也表明服裝店為學(xué)校服務(wù)社區(qū)中的一個(gè)空白。在這種背景下,面向?qū)W生開(kāi)一家學(xué)生自己的挑衣服的店子,前景總體來(lái)說(shuō)還是樂(lè)觀的。此計(jì)劃可行性指數(shù)比較大。
四、 市場(chǎng)調(diào)查
創(chuàng)意人調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生是支持在校園中開(kāi)一家服裝店并表示他們會(huì)光顧的,占被調(diào)查人數(shù)的82.3%(203名被調(diào)查者中有167人贊成)?偨Y(jié)原因主要有兩個(gè):一是現(xiàn)代大學(xué)生與社會(huì)接觸頻繁,幾乎成為時(shí)尚與潮流的生力軍,簡(jiǎn)單的校服已不能滿足穿衣的需求;二是學(xué)生們功課比較忙,外出購(gòu)物費(fèi)時(shí)間較多,如果校園中有就方便多了。
五、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)
價(jià)格預(yù)測(cè):消費(fèi)對(duì)象主要為學(xué)生,根據(jù)調(diào)查中的結(jié)果得出價(jià)位應(yīng)定在偏底水平上。
需求預(yù)測(cè):學(xué)生們的.衣服與社會(huì)聯(lián)系緊密,除了衣服外,一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁,加之一些大眾化的衣物如牛仔褲,在價(jià)格合理的情況下銷(xiāo)售絕對(duì)有保障
六、 推銷(xiāo)策略
學(xué)校地域略小,學(xué)生是最好的廣告媒介,只要維持店牌的信譽(yù)開(kāi)張前后的推銷(xiāo)與正常營(yíng)業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費(fèi)用。
七、 店址選擇
創(chuàng)業(yè)在學(xué)校,店鋪可以租賃。北郵用地緊張,所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時(shí),還要考慮不影響學(xué)校其他正常業(yè)務(wù)等條件,于是初步覺(jué)得選擇西門(mén)北墻邊原郵電局舊址:大小合適,地理位置頗佳,重要的是學(xué)校用來(lái)作其他用途都欠妥(比如宿舍),從這一點(diǎn)上講,學(xué)校同意把它租賃給我們的幾率很大。
八、 投資與費(fèi)用估算
資金來(lái)源主要是靠吸引投資方投資。
。の覀儗⒃S諾給投資者>=15%的年投資收益¥
創(chuàng)業(yè)初期,各項(xiàng)費(fèi)用清單如下:店鋪?zhàn)饨?000元/月,預(yù)交3個(gè)月,18000元;店鋪裝修費(fèi)用10000元;工人工資計(jì)提10000元(售貨員將全部由學(xué)生兼職——這亦是要學(xué)校同意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費(fèi)40000元,運(yùn)輸費(fèi)及初期宣傳、促銷(xiāo)費(fèi)5000元,管理費(fèi)用5000元用來(lái)購(gòu)置辦公用品及交納水電費(fèi);另需12000元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達(dá)成,我們將在北郵學(xué)校中的郵局或者工商銀行開(kāi)一個(gè)銀行帳戶(hù),資金一到位,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃便可實(shí)施。
九、 投資收益預(yù)算
經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià):北郵有在校學(xué)生約10000人,按我們調(diào)查中的比率將會(huì)有8230人光顧服裝店,再加上校職工教師,保守?cái)?shù)字可以定為8500人。這些人對(duì)服裝的消費(fèi)即使是最低標(biāo)準(zhǔn)30元/月,服裝店每月將有255000元的銷(xiāo)售收入。各項(xiàng)成本在之前已列出,計(jì)算之后得出服裝店最保守的稅前利潤(rùn)也將會(huì)是80000元/月。且從項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性分析,投資服裝店從各因素分析風(fēng)險(xiǎn)性都是極低的。
社會(huì)效益評(píng)價(jià):如果服裝店按正常預(yù)算營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生們將用最低的價(jià)格買(mǎi)到滿意的服裝。這對(duì)于支持學(xué)生學(xué)業(yè)是一大貢獻(xiàn);二是學(xué)生們節(jié)約了去校外購(gòu)物的時(shí)間;三也是最重要的,是給學(xué)校增加了收益,學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
投資者將在很樂(lè)觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
十、 企業(yè)組織形式及職員
“情有獨(dú)鐘”服裝店為學(xué)生自由創(chuàng)業(yè)的小型個(gè)體私營(yíng)企業(yè)。
銷(xiāo)售人員將從學(xué)生中招聘,利用學(xué)生課余時(shí)間勤工儉學(xué)鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經(jīng)三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外,三人具體分工如下:
劉負(fù)責(zé)日常事務(wù)及員工的管理培訓(xùn),消費(fèi)者(學(xué)生)對(duì)店鋪反饋意見(jiàn)的調(diào)查整理,以及宣傳、促銷(xiāo)等事務(wù);
尹負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、進(jìn)貨及與貨源渠道的溝通;
姜負(fù)責(zé)運(yùn)輸、入庫(kù)以及一切的財(cái)務(wù)、法律事務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本店裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本店開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本店采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本店還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
1、促銷(xiāo)策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略 由于本店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本店在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的'優(yōu)勢(shì),為了使本店能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感,本店將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo),我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺(jué)識(shí)別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài),對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本店的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本店是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
飲料是指以水為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來(lái),供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,因此有一定的營(yíng)養(yǎng)。
飲料是快速消費(fèi)品里重要的部分,市場(chǎng)容量之大,競(jìng)爭(zhēng)之激烈一直被視為快速消費(fèi)品的一個(gè)熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè),中國(guó)的飲料市場(chǎng)不僅是本土企業(yè)征戰(zhàn)的主場(chǎng),更是各大世界品牌角逐的客場(chǎng),這注定是一場(chǎng)持久而激烈,浩大而經(jīng)典的戰(zhàn)爭(zhēng)。
在追逐產(chǎn)銷(xiāo)量的擴(kuò)張帶來(lái)短期利益的同時(shí),企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的規(guī)范等長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,注重內(nèi)涵增長(zhǎng)。對(duì)于廣大的投資者來(lái)說(shuō),不容忽視的是,成本的增加將在一定程度上影響軟飲料行業(yè)的發(fā)展。在世界經(jīng)濟(jì)一體化的情形下,軟飲料行業(yè)的成本壓力,將會(huì)越來(lái)越大。
在市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘低、競(jìng)爭(zhēng)激烈的軟飲料市場(chǎng),國(guó)外品牌對(duì)中國(guó)本土飲料的沖擊力度將會(huì)加大;與此同時(shí)中國(guó)飲料企業(yè)走出國(guó)門(mén)的阻力將會(huì)減小。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國(guó)軟飲料業(yè)如何面對(duì)新型條件下的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)?誰(shuí)能夠認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場(chǎng)先機(jī)、掌握產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略,誰(shuí)就能夠在這個(gè)充滿無(wú)限商機(jī)、風(fēng)險(xiǎn)與利益共存的大市場(chǎng)上成為真正的贏家。
中國(guó)軟飲料業(yè)具有世界上任何一個(gè)國(guó)家所無(wú)法比擬的潛在消費(fèi)市場(chǎng),目前,軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速,20xx年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額,品牌集中度高,且戰(zhàn)事頻繁。
20xx年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費(fèi)者主要購(gòu)買(mǎi)的三種類(lèi)飲品,低糖或無(wú)糖飲料將是主流趨勢(shì),也成為廠家開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品的契機(jī)。預(yù)計(jì)到 20xx年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,那時(shí),競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,未來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì),品牌優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)特色產(chǎn)品,且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高,達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。
2.項(xiàng)目構(gòu)想
外賣(mài)飲料行業(yè)可以說(shuō)是一種時(shí)尚業(yè)
所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費(fèi)者心理層次的需求,這點(diǎn)是很重要的'。研究新、奇、靚麗的飲料來(lái)滿足青少年消費(fèi)者的心理需求。外在包裝,明星效應(yīng),直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求:流行,跟風(fēng),一點(diǎn)點(diǎn)的虛榮心。因此開(kāi)外賣(mài)飲料店,可以不加盟,但必須解決包裝問(wèn)題,裝潢要亮麗,時(shí)尚,人員要年輕化,店里要有嘻哈音樂(lè),這對(duì)店的成敗非常關(guān)鍵。
鮮果多甜品飲料店,借助外賣(mài)飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的發(fā)展趨勢(shì),打造時(shí)尚,新鮮,專(zhuān)業(yè)的品牌外賣(mài)店.從品牌.形象.技術(shù).服務(wù)等多方面優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng).逐步完成品牌加盟的戰(zhàn)略設(shè)想.
3.投資目標(biāo)和任務(wù)
短時(shí)間內(nèi),占領(lǐng)太原外賣(mài)型杯裝飲料市場(chǎng).
迅速建立品牌,開(kāi)始以加盟連鎖的形式擴(kuò)張。
4.中小企業(yè)融資方案
5.投資預(yù)算
一、投資預(yù)算及方案金額
店面初始投資包括以下幾個(gè)部分:
A:形象店投資共14萬(wàn)
[1]店鋪?zhàn)饨?5萬(wàn)
[2]裝修費(fèi)用 3萬(wàn)
[3]設(shè)備投資
主要包括:制冰機(jī)、韓國(guó)刨冰機(jī)、飲水機(jī)、煤氣爐、冰柜、沙冰機(jī)、咖啡機(jī)、冷藏柜等需4萬(wàn)
[4]原材料和工具 1萬(wàn)
[5]流動(dòng)資金 1萬(wàn)
B:外買(mǎi)店投資共5萬(wàn)
[1]店鋪?zhàn)饨?2萬(wàn)
[2]裝修費(fèi)用 5000<
[3]設(shè)備投資 2萬(wàn)
[4]原材料和工具 5000
6.營(yíng)銷(xiāo)方案(簡(jiǎn))
改變傳統(tǒng)封口塑料杯的包裝形式,采用帶蓋硬塑料杯.并設(shè)計(jì)多種色彩的包裝杯,給人們帶來(lái)時(shí)尚健康的感覺(jué).
憑包裝杯可以在任何一家門(mén)店無(wú)限量續(xù)杯.
7.利潤(rùn)回收
經(jīng)過(guò)太原市場(chǎng)調(diào)查以一天200杯銷(xiāo)量
計(jì)算單杯利潤(rùn)2.5元×200杯/天×365天=182500元
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設(shè)的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應(yīng)運(yùn)而生,目前北京、天津等地已經(jīng)涌現(xiàn)出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌,據(jù)說(shuō)生意蠻不錯(cuò)。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負(fù)責(zé)人透露,生日用品的平均利潤(rùn)率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。像生日?qǐng)?bào),不同年代價(jià)格都不一樣,配以精心設(shè)計(jì)的統(tǒng)一包裝的精美套飾,以及當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣(mài)上百元,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。
市場(chǎng)背景
生日送禮日趨看重,禮品專(zhuān)賣(mài)應(yīng)運(yùn)而生。
某生日禮品開(kāi)發(fā)和策劃?rùn)C(jī)構(gòu)曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)就生日禮品市場(chǎng)對(duì)數(shù)千人做過(guò)調(diào)查,一個(gè)人一年中送禮次數(shù)最高的達(dá)到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達(dá)到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。
按照上述數(shù)據(jù),推算生日禮品市場(chǎng):全國(guó)人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場(chǎng)容量為1805億元。另外,主要的送禮對(duì)象依次為:業(yè)務(wù)關(guān)系戶(hù)、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有三種送禮現(xiàn)象值得關(guān)注:一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的`重要手段,這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼,大打親情牌;三是在學(xué)校,為同學(xué)過(guò)生日,已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了生日送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇,市場(chǎng)變得更廣闊。XX年開(kāi)禮品店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
正是在這種情況下,專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設(shè)的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應(yīng)運(yùn)而生,目前北京、天津等地已經(jīng)涌現(xiàn)出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌,例如“快樂(lè) 365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等,據(jù)說(shuō)生意蠻不錯(cuò)。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負(fù)責(zé)人透露,來(lái)生日禮品店消費(fèi)的消費(fèi)者不會(huì)太計(jì)較價(jià)格,生日用品無(wú)價(jià)格可比性,投資者可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平任意上浮價(jià)格,故生日用品的平均利潤(rùn)率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。像生日?qǐng)?bào),不同年代價(jià)格都不一樣,配以精心設(shè)計(jì)的統(tǒng)一包裝的精美套飾,以及當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣(mài)上百元,而且這類(lèi)店面沒(méi)有淡旺季之分,每天都有人過(guò)生日,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。生日用品市場(chǎng)如此廣闊,難怪一些外地投資者趨之若鶩。
經(jīng)營(yíng)條件
前期投資4萬(wàn)左右,店面至少10平方米。
據(jù)了解,生日禮品專(zhuān)賣(mài)店大可成旗艦店,小可成迷你店,不大不小則為標(biāo)準(zhǔn)店,但是目前這類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店處于市場(chǎng)培育期。
為了減少風(fēng)險(xiǎn),建議創(chuàng)業(yè)者首先開(kāi)一家小型店面以“投石問(wèn)路”,小型店面至少在5到10平方米左右,剛好夠三四個(gè)顧客流連。經(jīng)營(yíng)的禮品不必追求大而全,但要精選其他商場(chǎng)買(mǎi)不到的暢銷(xiāo)品,如生日?qǐng)?bào)紙等,這類(lèi)產(chǎn)品本小利厚又暢銷(xiāo),利于初期經(jīng)營(yíng)。
初期投資約4萬(wàn)元左右,主要用于店面租金、裝修以及首批進(jìn)貨。裝修應(yīng)該做到精致溫馨,以營(yíng)造一定的生日氛圍。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、市場(chǎng)調(diào)查
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響,其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的.效率等,基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩健⑾M(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施,措施優(yōu)惠,如:稅務(wù)、各類(lèi)收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源分析
1、服務(wù)對(duì)象分析:
消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn):
一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
消費(fèi)者的年齡特征:
如老年人喜愛(ài)清淡型,年輕人偏好重味型等。
消費(fèi)者的性別特征:
女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別。
消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了,但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型;
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1、項(xiàng)目名稱(chēng):XX中醫(yī)養(yǎng)生館
2、項(xiàng)目規(guī)模:選址在新城區(qū)內(nèi),200-300平方米左右的商鋪,交通流暢,停車(chē)方便,周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。
3、項(xiàng)目背景:隨著人們收入水平的提高,人們追求健康長(zhǎng)壽的愿望增強(qiáng),加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導(dǎo)致的人們健康狀況下降,使得人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說(shuō),上醫(yī)----醫(yī)未病之病,中醫(yī)----醫(yī)欲病之病,下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎(chǔ);通過(guò)中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡(luò)疏通、調(diào)解人體陰陽(yáng)平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而**目前還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)技術(shù)性強(qiáng)的養(yǎng)生館,以及**旅游客流的需求,足以開(kāi)展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館,搶占先機(jī),獨(dú)占鰲頭。
4、經(jīng)營(yíng)理念:中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過(guò)獨(dú)特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項(xiàng)目的服務(wù),達(dá)到全方位、針對(duì)性、見(jiàn)效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項(xiàng)目,以滿足人們養(yǎng)生保健需求,突出專(zhuān)業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。
二、中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目
1、推拿、按摩、針灸;
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;
3、藥浴、熏蒸、足浴;
4、養(yǎng)生茶、保健品;
5、藥油、藥酒;
6、女士美容美體減肥;
7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢(xún)。
三、中醫(yī)養(yǎng)生館營(yíng)銷(xiāo)
1、市場(chǎng)細(xì)分:
a)三十歲以上的老板,白領(lǐng),政府人士,銀行工作人員等。
b)25—55歲的女性,有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。
d)頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。
2、市場(chǎng)定位
中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價(jià)格,高端的服務(wù),專(zhuān)業(yè)化的水平為客人服務(wù),設(shè)計(jì)成金字塔贏利模式。也就是說(shuō),在贏利模式設(shè)計(jì)時(shí),要組合不同的產(chǎn)品和服務(wù),主要分為兩部分:
一部分是沒(méi)有特色普遍性的項(xiàng)目,它們作為利潤(rùn)的金字塔底部分,這些服務(wù)大多是微利或不贏利的,比如足浴,推拿是很多養(yǎng)生館都有的,也是一般人都能消費(fèi)的,那么這部分價(jià)格就不能定的很高了,普通大眾都能接受,而且比醫(yī)療機(jī)構(gòu)價(jià)格又實(shí)惠,又能享受到好的環(huán)境。
另一部分則是非常有特色和競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目,比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務(wù)有中醫(yī)特色,客戶(hù)對(duì)它們的認(rèn)知利益應(yīng)該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷(xiāo)售價(jià)很高,這樣利潤(rùn)就有了。
總的說(shuō)來(lái),“金字塔”贏利模式,就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品,既要有高端客戶(hù),又兼顧中低端客戶(hù),組合起來(lái),分別對(duì)待,才能達(dá)到養(yǎng)生館綜合贏利。
3、環(huán)境定位
a)整體風(fēng)格:室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時(shí)尚,創(chuàng)造視覺(jué)、心境上最佳享受。洋溢渲染中國(guó)風(fēng)情(中醫(yī)是中國(guó)的國(guó)粹,適當(dāng)采用中國(guó)風(fēng)可以給人舒適安寧的感覺(jué),跟養(yǎng)生的主題很貼合)的.風(fēng)格。(圍繞中國(guó)古典風(fēng)格,統(tǒng)一服裝(服務(wù)員服裝可以采用中國(guó)風(fēng),比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單,服務(wù)項(xiàng)目名稱(chēng)等諸多方面加以充分烘托)
b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷(xiāo):作為環(huán)境促銷(xiāo),主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進(jìn)店標(biāo)題醒目容易記住,體現(xiàn)中醫(yī)風(fēng)格健康的元素;內(nèi)部環(huán)境能刺激顧客消費(fèi),并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂(lè)為主,使顧客感到放松,舒適,點(diǎn)上植物精油,讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
4、促銷(xiāo)方式
1)廣告促銷(xiāo)
互聯(lián)網(wǎng)促銷(xiāo):通過(guò)寫(xiě)軟文,新聞稿等形式在本地論壇、貼吧,微博推廣本店及服務(wù),建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用QQ郵件,因?yàn)镼Q使用人群,人員廣)進(jìn)行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站,發(fā)布各種信息,幫助顧客網(wǎng)上答疑。
2)人員上門(mén)推廣
因?yàn)槟目蛻?hù)群主要是一些機(jī)關(guān)工作人員白領(lǐng)及老板。所以除了廣告營(yíng)銷(xiāo)之外一定要配合人員營(yíng)銷(xiāo)。建立客戶(hù)群關(guān)系。對(duì)于機(jī)關(guān)單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買(mǎi)的消費(fèi)卡。所以要是這個(gè)渠道銷(xiāo)售最主要,主要通過(guò)關(guān)系客戶(hù),達(dá)到網(wǎng)狀式營(yíng)銷(xiāo)
3)常規(guī)促銷(xiāo)
充分產(chǎn)品銷(xiāo)售有利時(shí)機(jī):新產(chǎn)品上市促銷(xiāo)、流行項(xiàng)目推廣時(shí)期,進(jìn)行會(huì)員發(fā)展及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷(xiāo):元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動(dòng),發(fā)展會(huì)員及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。
4)專(zhuān)業(yè)促銷(xiāo)
經(jīng)常開(kāi)展一個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生免費(fèi)學(xué)堂,一星期開(kāi)展兩次或者一次,地點(diǎn)放在自己的店里,邀請(qǐng)老板,領(lǐng)導(dǎo),白領(lǐng)人士、亞健康過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)生健康知識(shí)。發(fā)展自己的客戶(hù)。這樣一傳十,十傳百,學(xué)員會(huì)越來(lái)越多。效果會(huì)更好。
四、管理制度
要想做到長(zhǎng)期發(fā)展,以及長(zhǎng)期留住客戶(hù)贏的好的口碑。和我們的內(nèi)部管理是分不開(kāi)的?梢哉f(shuō),內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此,需建立經(jīng)營(yíng)管理制度,達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎(jiǎng)勵(lì)制度、衛(wèi)生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專(zhuān)業(yè)操作規(guī)則、專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)
5、會(huì)議制度、培訓(xùn)制度
6、人事管理、財(cái)務(wù)制度
五、投資計(jì)劃
本項(xiàng)目總投資計(jì)劃 萬(wàn)元,通過(guò)1年時(shí)間形成規(guī)模和口碑,2年時(shí)間達(dá)到贏利,3-4年時(shí)間收回成本。
(一)投資規(guī)模
1、面積:200-300平方米左右
2、布局: 前臺(tái)導(dǎo)診廳1間
咨詢(xún)室、接待室1間
養(yǎng)生室:(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間,熏蒸藥浴室2間。
茶室和產(chǎn)品陳列區(qū)1間
女子專(zhuān)業(yè)區(qū)2間。
3、人員:
總負(fù)責(zé)人:1人
專(zhuān)業(yè)養(yǎng)生技師:5-8人
前臺(tái)收費(fèi)行政后期: 2人
(二)投資成本
1、房屋室內(nèi)精裝修:10 萬(wàn)元
2、購(gòu)置養(yǎng)生設(shè)施設(shè)備、家具家電:6萬(wàn)元
3、廣告宣傳、開(kāi)業(yè)慶典、公關(guān)促銷(xiāo):3萬(wàn)元
4、房屋租金:3-5萬(wàn)元/年
5、人員工資:平均每人3000元/月
6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網(wǎng)絡(luò)等 2萬(wàn)月/元。
(三)效益分析
分三期:
1、建館開(kāi)始營(yíng)業(yè)后,第一期為投入期。就是需要投入廣告、宣傳,讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對(duì)我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個(gè)認(rèn)知過(guò)程,時(shí)間為一年。
2、第二期為無(wú)回報(bào)期,此期開(kāi)始有會(huì)員加入。然后各館室開(kāi)始正常運(yùn)行,但收入與支出最好也只能收支平衡,此期為一年。
3、第三期為會(huì)員穩(wěn)定期、回報(bào)期。在此期間各會(huì)員穩(wěn)定,并不斷有新的會(huì)員加入,散客戶(hù)也會(huì)源源不斷;養(yǎng)生館的效益開(kāi)始大幅度的上升。第四年以后的每年會(huì)以30-40%效益利潤(rùn)的增加。
創(chuàng)業(yè)具體數(shù)字會(huì)與建館投入的資金、場(chǎng)地、設(shè)施成正比,在此未祥列出。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
xx西點(diǎn)有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念,始終不忘記在經(jīng)營(yíng)中提升自己的目標(biāo)。xx西點(diǎn)店面形象統(tǒng)一,有區(qū)域保護(hù)制度,市場(chǎng)價(jià)值大。加盟xx西點(diǎn)巨大的利潤(rùn)成就您的財(cái)富事業(yè),要是我們的項(xiàng)目您比較中意,快快了解這個(gè)項(xiàng)目給我們留言吧!
xx西點(diǎn)加盟條件:
1、申請(qǐng)人須年滿18周歲以上,必須具有獨(dú)立民事責(zé)任能力人,法人或自然人。
2、意識(shí)健全,思路清晰,對(duì)投資比較理性。
3、認(rèn)同“xx西點(diǎn)”企業(yè)文化和管理模式,贊同總部提出的各類(lèi)合理方案。
4、經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,有足夠的財(cái)力支撐,能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求以及后期的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。
5、xx西點(diǎn)加盟商有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷(xiāo)活動(dòng)的能力。
6、熟悉當(dāng)?shù)氐貐^(qū)經(jīng)濟(jì)狀況和城市規(guī)劃、發(fā)展情況。
xx西點(diǎn)加盟優(yōu)勢(shì):
1、xx西點(diǎn)整店輸出:為您開(kāi)店提供一條龍服務(wù)。
2、xx西點(diǎn)品牌資源:免費(fèi)使用龐大的品牌資源,真正讓品牌的力量深入人心。
3、xx西點(diǎn)區(qū)域保護(hù):總部有著嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,防止因?yàn)榈昝孢^(guò)多造成同一地區(qū)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
4、xx西點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā):專(zhuān)業(yè)的研發(fā)隊(duì)伍,讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!
5、xx西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)交流:定期的經(jīng)營(yíng)會(huì)議,結(jié)合您的實(shí)際情況,為您打造所屬的區(qū)域運(yùn)營(yíng)與規(guī)劃。
6、xx西點(diǎn)品牌形象支持:統(tǒng)一“xx西點(diǎn)”命名店名,統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝潢,統(tǒng)一人員著裝,統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
7、xx西點(diǎn)品牌特許支持:在統(tǒng)一品牌下受到維護(hù),靠強(qiáng)大影響力有效的抗衡巨大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
8、xx西點(diǎn)培訓(xùn)支持:xx西點(diǎn)總部給您做相關(guān)培訓(xùn),在店面營(yíng)業(yè)后還會(huì)做后續(xù)培訓(xùn),確保您掌握更多經(jīng)營(yíng)技巧。
9、xx西點(diǎn)媒體廣告支持:總部會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況,會(huì)為加盟商提供相應(yīng)的`宣傳物料。
10、xx西點(diǎn)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持:xx西點(diǎn)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)策劃,研究市場(chǎng),打造貼合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)策略。
西點(diǎn)加盟流程:
1、投資咨詢(xún):向公司總部電話咨詢(xún)加盟事項(xiàng);對(duì)公司品牌進(jìn)行咨詢(xún)了解。
2、實(shí)地考察:總部隨時(shí)接待創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請(qǐng):填些加盟申請(qǐng)書(shū),確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
4、資格審核:xx西點(diǎn)總部對(duì)投資者提供的各種資料進(jìn)行審核,確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資格。
5、合作簽約:申請(qǐng)通過(guò)后雙方簽訂《公司品牌專(zhuān)營(yíng)店合作協(xié)議》。
6、店面裝修:品牌總部會(huì)幫助加盟方進(jìn)行選址,申請(qǐng)人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件,總部根據(jù)申請(qǐng)人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修。
7、開(kāi)店籌備:人員招聘,店員店長(zhǎng)的培訓(xùn)。
8、貨物配送:總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流,為您輸送物料。
9、試營(yíng)業(yè):招聘服務(wù)人員,進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。
10、正式營(yíng)業(yè):這時(shí)候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。
11、售后服務(wù):開(kāi)業(yè)后,總部會(huì)根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時(shí)派專(zhuān)人上門(mén)指導(dǎo)。
【2】西點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
西點(diǎn),聽(tīng)名字就能知道,西方食品,它的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品,可以這樣認(rèn)為,西點(diǎn) =西式烘焙食品,西點(diǎn)可以做主食也可以做點(diǎn)心?偟膩(lái)說(shuō),西點(diǎn)是面包類(lèi)蛋糕類(lèi)點(diǎn)心的統(tǒng)稱(chēng)(冷食也算)。西點(diǎn)分甜咸,一般常見(jiàn)的蛋糕、面包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點(diǎn),口味各異,以甜為主
甜美風(fēng)暴引起財(cái)富風(fēng)向,西點(diǎn)市場(chǎng)分析
隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點(diǎn)、蛋糕以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚被越來(lái)越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見(jiàn),面包、西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年中國(guó)市場(chǎng)的西點(diǎn)蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì)。
從市場(chǎng)上看,西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)20xx年銷(xiāo)售額達(dá)到1,350多億元,國(guó)內(nèi)前13家企業(yè)的烘焙食品銷(xiāo)售總額加起來(lái)僅超過(guò)12%。中國(guó)共有年?duì)I業(yè)額超過(guò)500萬(wàn)人民幣的烘焙食品制造工業(yè)企業(yè)1,100多家,企業(yè)數(shù)量和品牌數(shù)量都呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),還有不少新的品牌進(jìn)入該市場(chǎng),一些非烘焙食品企業(yè)也跨界進(jìn)入烘焙行業(yè)。這些數(shù)字都在告訴大家一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),那就是西點(diǎn)市場(chǎng)的潛力值得你的選擇!
時(shí)尚甜品,市場(chǎng)發(fā)展空間巨大,這就是最大的商機(jī),福州好食光餐飲培訓(xùn)提供西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)最核心的技術(shù),并傳教開(kāi)店知識(shí)及開(kāi)店技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑。好食光小吃培訓(xùn),擁有全國(guó)品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,真技術(shù)好味道,配方完全公開(kāi),口味免費(fèi)品嘗,實(shí)際操作培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止,開(kāi)店成功為止。
西點(diǎn)系列培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類(lèi)派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、意大利面、蛋撻、面包、西餅系列等技術(shù)
西點(diǎn)系列
1.芝士蛋糕:美國(guó)芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列:巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕:巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕(蛋糕坯制作)、馬卡龍
4.曲奇餅干:桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄干曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治:法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治
6.漢堡包:雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類(lèi)派類(lèi):蘋(píng)果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式面包:甜面包、紅豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠蘿面包
9.慕斯蛋糕:黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司:原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥:蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.意大利面:意大利肉醬面、奶油培根意大利面、海鮮意大利面、意大利餃子
13.披薩:意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布。核崮滩级 ⒉葺级、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻:葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕:虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風(fēng)蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.面包:甜面包團(tuán)、丹麥酥皮、火腿肉松卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷面包、單賣(mài)熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列:奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴蓮酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點(diǎn)套餐系列
1.西餐廳搭配品種:法式小面包、意式面包全麥面包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(yú)(西餐廳搭配項(xiàng)目):嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚(yú) 配檸檬汁、嫩煎銀魚(yú)鱘 配檸檬汁
3.西點(diǎn)套餐:
。1)日式面包:紅豆日式面包、椰蓉日式面包、火腿腸日式面包、肉松日式面包
。2)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、抹茶慕斯
(3)曲奇:拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
。4)布丁:意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁
4.西點(diǎn)套餐:
(1)芝士蛋糕:日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
。2)披薩:火腿芝士披薩、水果拼盤(pán)披薩、夏威夷風(fēng)情披薩
。3)土司面包:原味吐司面包、芝麻吐司面包、燕麥吐司面包
。4)蛋撻:水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐:
。1)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、水果慕斯
(2)曲奇餅干:原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
。3)餐包小面包:原味小面包
。4)披薩: 夏威夷風(fēng)情披薩
6.西餐廳套餐:意大利濃湯、田園沙拉、法式面包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小面包套餐:
(1)小蛋糕:黃油蛋糕、瑞士卷
。2)重油蛋糕:抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
。3)小面包:甜面包、餐包、日式面包、法式小球
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。4.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
一、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的作用
1.爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)資源創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者建立并不斷整合和拓展資源的過(guò)程。每一個(gè)人創(chuàng)業(yè),必然有其憑依的條件,即必須擁有一定的資源。創(chuàng)業(yè)者必須整合好資源,只有具備有效整合社會(huì)資源能力的公司,才能具有更強(qiáng)的盈利能力,最終成功創(chuàng)業(yè)。由于我國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育不成熟,絕大多數(shù)大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為了克服這一障礙,促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的發(fā)展,各級(jí)政府和學(xué)校紛紛建立了一批創(chuàng)業(yè)中心,包括大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園、孵化園、科技園等。這些創(chuàng)業(yè)中心為創(chuàng)業(yè)者引入了外界的中介服務(wù)機(jī)構(gòu),提供法律、風(fēng)險(xiǎn)投資及風(fēng)險(xiǎn)管理、教育培訓(xùn)、廣告策劃和財(cái)務(wù)等配套服務(wù),創(chuàng)業(yè)孵化園還為創(chuàng)業(yè)企業(yè)爭(zhēng)取了政府科技項(xiàng)目資金、搭建融資平臺(tái),緩解了創(chuàng)業(yè)者的融資壓力,因此成為一種寶貴的創(chuàng)業(yè)資源。
除了創(chuàng)業(yè)中心外,創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽也是一種獲取社會(huì)資源的途徑。例如,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽。如今,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽在高校和各級(jí)政府層面廣泛開(kāi)展,學(xué)生參與人數(shù)眾多,通過(guò)競(jìng)賽的形式獲得風(fēng)險(xiǎn)投資。在競(jìng)賽過(guò)程中,創(chuàng)業(yè)者要選擇具有良好市場(chǎng)前景的某個(gè)技術(shù)、產(chǎn)品或者服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì),組建團(tuán)隊(duì),制訂完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,現(xiàn)場(chǎng)介紹企業(yè)概述、業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險(xiǎn)因素、投資回報(bào)、退出策略、投資管理及財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)等方面的內(nèi)容。整個(gè)創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽極大地鍛煉了創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人能力,同時(shí)也可能進(jìn)一步爭(zhēng)取到政府的創(chuàng)業(yè)扶持基金。學(xué)生通過(guò)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的幫助,一方面全方位地提高商業(yè)計(jì)劃書(shū)質(zhì)量,另一方面通過(guò)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的推薦和宣傳,在社會(huì)層面爭(zhēng)取更多的評(píng)審支持,從而獲得競(jìng)賽勝利,爭(zhēng)取到更多的創(chuàng)業(yè)資源。此外,有些企業(yè)級(jí)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,還能幫助創(chuàng)業(yè)者整合金融風(fēng)險(xiǎn)投資、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)合作渠道、中介等多種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資源。還有的導(dǎo)師能夠直接投資,介紹天使投資,爭(zhēng)取大企業(yè)的配套,等等。因此,在爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)資源方面,創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師往往具有重要作用,是大學(xué)生爭(zhēng)取社會(huì)資源的一扇窗口。同時(shí)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師將自身資源無(wú)償與創(chuàng)業(yè)者分享的做法,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供實(shí)質(zhì)性的幫助。
2.提供運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師往往熟悉所在行業(yè),更在自身創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累豐富的經(jīng)驗(yàn),具有卓越的創(chuàng)業(yè)精神和優(yōu)良素質(zhì),而這些正是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者缺乏的。創(chuàng)過(guò)業(yè)的人都知道,早期創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)現(xiàn)金流的生死搏斗,每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都要高度重視公司現(xiàn)金流,甚至在必要時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略,保證有不低于半年的現(xiàn)金儲(chǔ)備。對(duì)于這樣的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),大部分初創(chuàng)者往往都缺乏。例如,一次對(duì)南京中醫(yī)藥大學(xué)淘寶創(chuàng)業(yè)者的座談交流會(huì)上,很多學(xué)生談到了現(xiàn)金流相關(guān)的問(wèn)題。大部分創(chuàng)業(yè)學(xué)生的經(jīng)營(yíng)資金在幾萬(wàn)元左右,如果不能將供貨商的貨物快速地銷(xiāo)售出去,造成貨物積壓的話,現(xiàn)金流就會(huì)中斷,導(dǎo)致每月的營(yíng)業(yè)額下降,甚至經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)困難。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師對(duì)此進(jìn)行了分析,為學(xué)生設(shè)計(jì)了根據(jù)現(xiàn)金流進(jìn)行貨物搭配的銷(xiāo)售策略。
理論上,銷(xiāo)售的貨物大致分成兩種類(lèi)型:一種是A級(jí)貨物(常規(guī)價(jià)格、銷(xiāo)售周期短、利潤(rùn)低),另外一種B級(jí)貨物(價(jià)格高、銷(xiāo)售周期長(zhǎng)、利潤(rùn)高)。如果創(chuàng)業(yè)者資金有限,應(yīng)主要進(jìn)購(gòu)A級(jí)貨物,少進(jìn)配B級(jí)貨物。A級(jí)貨物雖然利潤(rùn)低,但銷(xiāo)售速度快,周期短,創(chuàng)業(yè)者可以快速收回貨款,投入下一次的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保障每個(gè)月的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者積累一定資金,現(xiàn)金流寬裕時(shí),可增加B級(jí)貨物的配置比例。寬裕的現(xiàn)金流可以抵消B級(jí)貨物銷(xiāo)售周期長(zhǎng)、回款慢的缺陷,同時(shí)以較少精力付出獲取更多利潤(rùn)。經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo),大家認(rèn)識(shí)到現(xiàn)金流的重要性,找到自身經(jīng)營(yíng)困難的原因,調(diào)整A級(jí)貨物和B級(jí)貨物的配置比例,從而使創(chuàng)業(yè)活動(dòng)更合理、科學(xué)。“授之以魚(yú),不如授之以漁”。通過(guò)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)和影響,將他們?cè)趧?chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)以相對(duì)低的成本“傳遞”或者說(shuō)“復(fù)制”給大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,是一種快捷、有效的創(chuàng)業(yè)幫扶策略。
5.提供心理支持創(chuàng)業(yè)遇到困難甚至失敗并不可怕,可怕的是失去創(chuàng)業(yè)的信念和前進(jìn)的勇氣。創(chuàng)業(yè)者所面臨的心理壓力往往是創(chuàng)業(yè)中途夭折的一個(gè)重要原因。而創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師在這方面具有重要的幫扶作用。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師不僅向大學(xué)生傳授創(chuàng)業(yè)知識(shí)、方法、技巧和經(jīng)驗(yàn),更重要的是在與學(xué)生的接觸過(guò)程中,導(dǎo)師傳授了為人處世的方法、思考問(wèn)題的方式及正確的創(chuàng)業(yè)觀和價(jià)值觀。大部分創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師都經(jīng)歷、體驗(yàn)過(guò)創(chuàng)業(yè)的艱辛或失敗,有豐富和獨(dú)特的心理感觸。導(dǎo)師站在更高的層面和“過(guò)來(lái)人”的角度可以幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行理性、客觀甚至樂(lè)觀的審視創(chuàng)業(yè)過(guò)程中面臨的困難與挫折,從而給在困難中的創(chuàng)業(yè)者給予心理上安慰與精神支持,有助于保持平和、理智的心態(tài),在順境中謹(jǐn)慎,在逆境中堅(jiān)持、不放棄。
二、高校實(shí)施創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的建議
1.建立功能互補(bǔ)的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊(duì)伍創(chuàng)業(yè)是復(fù)雜、系統(tǒng)的工程,往往需要不同專(zhuān)業(yè)和經(jīng)歷背景的導(dǎo)師進(jìn)行指導(dǎo)。在創(chuàng)業(yè)的不同階段,可建立各類(lèi)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師合作方法,形成多樣化的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)。不同的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師在傳授相關(guān)創(chuàng)業(yè)知識(shí)時(shí),相互協(xié)作,有助于實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),有助于快速提高創(chuàng)業(yè)者的實(shí)戰(zhàn)能力,更好地為學(xué)生服務(wù)。其中,創(chuàng)業(yè)啟蒙導(dǎo)師的工作任務(wù)是使大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)的興趣和動(dòng)力,為其余創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師開(kāi)展工作打下良好的`基礎(chǔ);創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目導(dǎo)師主要由高校的技術(shù)型老師負(fù)責(zé),具體是發(fā)揮高校在專(zhuān)業(yè)知識(shí)技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì),指導(dǎo)大學(xué)生參與項(xiàng)目研究,創(chuàng)造出合適的產(chǎn)品或服務(wù),并通過(guò)各類(lèi)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)大賽進(jìn)一步爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)資源。創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)導(dǎo)師為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供企業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐機(jī)會(huì),幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣,利用反饋信息不斷完善項(xiàng)目。融資導(dǎo)師負(fù)責(zé)幫助創(chuàng)業(yè)者開(kāi)發(fā)融資渠道,將有前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦給各種天使投資家等。創(chuàng)業(yè)管理導(dǎo)師幫助大學(xué)生形成系統(tǒng)的企業(yè)方案設(shè)計(jì),進(jìn)行企業(yè)的運(yùn)作與管理。總之,創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)分工有側(cè)重、相互協(xié)作,共同承擔(dān)創(chuàng)業(yè)教育的重任。
2.創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制的實(shí)施高校應(yīng)將一個(gè)覆蓋創(chuàng)業(yè)全領(lǐng)域的輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì),包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、投資專(zhuān)家、技術(shù)專(zhuān)家、管理咨詢(xún)專(zhuān)家等,引入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中,為創(chuàng)業(yè)者提供導(dǎo)向性、專(zhuān)業(yè)性、實(shí)踐性的輔導(dǎo)服務(wù)。通過(guò)各類(lèi)創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、導(dǎo)師接待日、創(chuàng)業(yè)診斷、創(chuàng)業(yè)論壇、創(chuàng)業(yè)沙龍、專(zhuān)家會(huì)診等多樣活動(dòng),以一對(duì)一、一對(duì)多、多對(duì)多的方式,剖析和解決企業(yè)管理、商業(yè)模式、市場(chǎng)定位、投融資等方面的問(wèn)題。并大力開(kāi)展專(zhuān)家集體會(huì)診的活動(dòng),擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師行動(dòng)的受益面,使導(dǎo)師資源得到充分共享,幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者解決創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的實(shí)際困難,提高創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)能力,取得創(chuàng)業(yè)成效。綜上所述,創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中具有重要的作用,有助于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)好項(xiàng)目、開(kāi)發(fā)商業(yè)模式、爭(zhēng)取資金支持、學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、技巧并樹(shù)立正確的創(chuàng)業(yè)價(jià)值觀、保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。高校創(chuàng)業(yè)培育系統(tǒng)應(yīng)高度重視創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè),通過(guò)多樣化的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo),提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
本人大專(zhuān)畢業(yè)后,一直在一家日用化妝品廠任職銷(xiāo)售的工作。在金融海嘯的打擊之下,工廠訂單一落千丈,迫于形勢(shì)之后,我被列入除員的名單。在除員之后,半年時(shí)間內(nèi),未找到合適的工作。待遇好的,自己的條件不符合,待遇差的,自己不愿意做。最后,母親的一句說(shuō)話(阿女,自己找點(diǎn)小生意做下吧,打工是沒(méi)出色的),令我取消"打工"的念頭。進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃:
一,行業(yè)的選定
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,3萬(wàn)元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做什么行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
經(jīng)過(guò)各方面的考慮,我決定開(kāi)間日用化妝品店,原因日用品市場(chǎng)較為成熟,而且原來(lái)工作的工廠可以供貨。用低廉的價(jià)錢(qián)可以得到高品質(zhì)的'產(chǎn)品。憑著日用化妝品廠工作多年,對(duì)這個(gè)行業(yè)很感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二,店面的選址
我是廣東江門(mén)鶴山人,對(duì)于有家庭的主婦來(lái)說(shuō),當(dāng)然是在當(dāng)?shù)亻_(kāi)店會(huì)更加好啦。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)沙坪中山路不錯(cuò),是沙坪鎮(zhèn)人流最旺的一條中心街,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題?紤]到資金的問(wèn)題,最后我把店面選在了中山路的旁邊的一條街上,雖然沒(méi)有中山路繁榮,但是人流也很旺,最關(guān)鍵就是鋪?zhàn)獗阋艘话。周(chē)侄际抢暇用駞^(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。這里雖然人流量大但大都為上班一族,普通老百姓,富人很少,消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn),一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在講述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去(鶴山的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三,店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象。裝潢的供應(yīng)商一定要選較好的。承接本裝潢工程,就是本人丈夫,在裝飾公司任職多年,有多年店鋪裝飾經(jīng)驗(yàn)。
丈夫的工作很專(zhuān)業(yè),首先畫(huà)圖,包括平面圖,立面圖,側(cè)面圖,所要用的材質(zhì),顏色,尺寸大小等,都事先注明清楚。為便于清楚裝潢的模樣,事先帶我到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,讓我說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
四,選貨及進(jìn)貨選貨
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種 銷(xiāo)售趨勢(shì)如何 社會(huì)存量多少 價(jià)格漲勢(shì)如何 購(gòu)買(mǎi)力狀況如何 大體上能心中有數(shù)。
品牌以廠家自創(chuàng)品牌為主,供貨的廠家以外貿(mào)為主,因本人關(guān)系,可以拿到貨真價(jià)實(shí)的貨。
進(jìn)貨要適銷(xiāo),適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,問(wèn)一問(wèn),算一算,想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象"三八""五一""國(guó)慶"等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五,人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭一個(gè)人,漂亮小姑娘,主要負(fù)責(zé)接待顧客,收銀。我就我基本上一直要在店里收銀,進(jìn)貨或者重要的事,小姑娘的工資,1000/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她的積極性。
六,投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1。 房租:20xx/月,付二壓一,6000元
2。 裝修費(fèi)6000
3。 第一次日用品貨款10000元
4。 其他費(fèi)用20xx元
5。 員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期3萬(wàn)內(nèi)
6。 余下6000做流動(dòng)資金使用
七,營(yíng)銷(xiāo)策略
1。開(kāi)幕促銷(xiāo)
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招待顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折,贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
2。日用品的陳列
產(chǎn)品陳列上要突出自己日用品的特點(diǎn),天然,環(huán)保。把沐浴露,洗發(fā)水,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想沐浴露的,他只需在沐浴專(zhuān)柜挑選,如果買(mǎi)了沐浴露又想買(mǎi)洗發(fā)水,直接可以到洗發(fā)專(zhuān)柜去挑選!
3。長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略
1) 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2) 方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3) 服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)產(chǎn)品或者買(mǎi)折扣產(chǎn)品都要微笑送客讓其滿意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4) 方法:
。1) 初次來(lái)店的驚喜:免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))
(2) 增加其下次來(lái)店的可能性
、 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
、 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送生日禮物或試用裝
、 使用銷(xiāo)費(fèi)累積積分計(jì)劃,銷(xiāo)售多,積分多,禮品豐富
。3) 滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
① 告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
、 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
。4)不定期打折:人一定程度上都喜歡貪小便宜, "店鋪開(kāi)張大賺送","本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10—30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!
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