精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃集合四篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！寫一份計(jì)劃，為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧！那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、計(jì)劃摘要：
1、計(jì)劃摘要
�。�1）本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“食尚餐飲公司”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
�。�2）本店打算開(kāi)在繁華市區(qū),開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。
�。�3）本店需創(chuàng)業(yè)資金20萬(wàn)元
由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營(yíng)銷計(jì)劃
�。�1）本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生、兒童以及家庭的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
�。�2）本餐廳采取點(diǎn)餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足，相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，而且是以中等的價(jià)格吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日，將推出各種套餐。（比如：在情人節(jié)的時(shí)候推出情侶套餐等）。
（3）餐廳使用可重復(fù)使用的餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收，可以與回收站聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
（4）暑假期間客源會(huì)驟增，畢竟學(xué)生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取增加生產(chǎn)量，加強(qiáng)服務(wù)重點(diǎn)等方式，以增加長(zhǎng)期客源。
�。�5）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
3、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
二、公司介紹：
1、公司宗旨 食尚餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點(diǎn)，旨在通過(guò)公司專業(yè)、真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度來(lái)建立顧客與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為食尚的客源。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期，我們的目標(biāo)是進(jìn)入市場(chǎng)，在市場(chǎng)站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場(chǎng)。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
主食部分以及甜點(diǎn)飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時(shí)間緊迫的現(xiàn)今社會(huì)，追求的就是快節(jié)奏，所以食尚迎合了大部分消費(fèi)者的需求。
4、外送服務(wù)
食尚可以提供外送等服務(wù)，讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃：
很多人認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能否成功，主要取決于機(jī)會(huì)，或者說(shuō)是幸運(yùn)，但為什么有些企業(yè)總是與機(jī)會(huì)失之交臂，而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、抓住機(jī)會(huì)從而利用機(jī)會(huì)取得成功？誠(chéng)然，影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)將近的因素非常之多，但從長(zhǎng)期的角度來(lái)看，企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個(gè)適合自身實(shí)力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略，并有效地加以實(shí)施。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和一體化過(guò)程的加快和伴之而來(lái)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的加劇，這一特點(diǎn)也越來(lái)越明顯。我們認(rèn)為，餐飲行業(yè)在中國(guó)的成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)上。
1、 進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)及選址的正確性
無(wú)錫是中國(guó)地區(qū)相對(duì)繁華的一個(gè)地區(qū)；無(wú)錫的外來(lái)人口數(shù)量眾多，有潛在的顧客群體；無(wú)錫還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對(duì)食尚的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定的外匯收入；無(wú)錫是食尚餐飲公司的總部，是發(fā)源地，這將有助于今后往其他城市的進(jìn)一步發(fā)展。 食尚通過(guò)把降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性與通過(guò)投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當(dāng)時(shí)在我國(guó)的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了，所以這對(duì)食尚是一個(gè)不利的方面，但正因?yàn)樗臒衢T，我們才更容易進(jìn)入市場(chǎng)，相當(dāng)于已經(jīng)打開(kāi)了一扇門，我沒(méi)有道理不進(jìn)去。把無(wú)錫作為食尚進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的首選城市為食尚在中國(guó)的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、中國(guó)特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定
在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的`快餐服務(wù)業(yè)，究竟怎樣才能使得食尚能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭呢？我們認(rèn)為，是其在進(jìn)入市場(chǎng)的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。 在國(guó)際發(fā)展如此迅速的情況下，中國(guó)已經(jīng)逐漸的接受不同國(guó)家的文化以及飲食習(xí)慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國(guó)特色的餐飲文化中不失為一個(gè)好方法。
�。�1）以其統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營(yíng)模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場(chǎng)的地位。
（2） 一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求， 安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn)，食尚將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地——教育發(fā)展中心。
�。�3）食尚“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營(yíng)業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵(lì)機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平將是食尚立足于市場(chǎng)的秘訣。
（4）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在食尚，你得到的服務(wù)會(huì)比你原來(lái)希望得到的服務(wù)要多。食尚的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會(huì)使每一位來(lái)就餐的顧客，無(wú)論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺(jué)。
�。�5）食尚將定時(shí)推出新的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項(xiàng)需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織：
1、餐廳經(jīng)理1名，3000/月+滿勤獎(jiǎng)
2、收銀員3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
3、廚師3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
4、服務(wù)生3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
5、銷售員1名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
注：工作人員均以大專學(xué)歷為標(biāo)準(zhǔn)，其中服務(wù)員要會(huì)基本的英語(yǔ)口語(yǔ)。
五、產(chǎn)品服務(wù)：
1、店內(nèi)布局
簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營(yíng)業(yè)期間會(huì)播放一些舒緩的音樂(lè)，給顧客一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
(1)制服統(tǒng)一
餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié)，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
(2）具體服務(wù)要求
服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。 微笑服務(wù)， 對(duì)顧客要熱情、 態(tài)度友好， 盡量滿足顧客需求， 使用 “歡迎光臨” 、 “請(qǐng)慢用” 、 “謝謝惠顧” 、 “請(qǐng)慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。 工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話不得大聲喧嘩。 每人一本意見(jiàn)薄， 顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見(jiàn)， 對(duì)顧客提出任何意見(jiàn)要 及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。(3)服務(wù)100
具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，為了讓顧客滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究?
為吸引顧客，本餐廳會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會(huì)成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)�，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時(shí)，由于近幾年各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無(wú)公害，無(wú)污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項(xiàng)目就從社會(huì)需求出發(fā)，計(jì)劃開(kāi)一家名為“貼心外賣”的以外賣服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計(jì)劃書的內(nèi)容主要包括：外賣店概況、市場(chǎng)分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析、STP分析、4P分析、人力資源管理以及財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析。通過(guò)市場(chǎng)需求分析以及4P分析等來(lái)確定了本項(xiàng)目的可行性，同時(shí)，通過(guò)財(cái)務(wù)分析確定了本項(xiàng)目的投資回報(bào)期大約是六個(gè)月，一年的毛利潤(rùn)是大約是216000元，而且，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)分析可知，本項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)較小。
一、外賣店概況
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┪寄鲜胁惋嬓袠I(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
�。ǘ┦袌�(chǎng)需求情況分析
1、社會(huì)人群需求情況：首先是白領(lǐng)階層，隨著工作壓力加大，生活節(jié)奏地加快，他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短，而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題；其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒(méi)有人換班，在價(jià)值人流量大，他們基本沒(méi)有出去吃飯的時(shí)間，那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的.最佳選擇了；最后是社會(huì)上的80后家庭，對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō)，大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先，因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多，時(shí)間比較自由，大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍，要么睡覺(jué)，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食，錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂(lè)意了。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時(shí)間長(zhǎng)，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實(shí)顧客，但是，他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來(lái)越大�？萍歼M(jìn)步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無(wú)公害、無(wú)污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí)，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善，同時(shí)由于人力資源問(wèn)題，本店的營(yíng)銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析
S：首先，本店的飯菜主要以無(wú)公害、無(wú)污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價(jià)格相對(duì)比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
W：本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，同時(shí)，人們更傾向于購(gòu)買無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品，這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是，人們就餐時(shí)間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
T：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，普及率越來(lái)越高，人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便，從而會(huì)沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多，進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。
六、STP分析
�。ㄒ唬㏒(市場(chǎng)細(xì)分)
1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費(fèi)群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來(lái)越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同，他們崇尚時(shí)尚，喜歡自由，追求個(gè)性，同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時(shí)，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點(diǎn)，填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時(shí)間縮短，人們普遍愿意購(gòu)買實(shí)惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來(lái)越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
�。ǘ┠繕�(biāo)市場(chǎng)選擇
通過(guò)對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大，不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)定位
貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí)，主要采用的是選擇定位。
相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù)，我們貼心外賣剛剛成立，還沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客信任感不強(qiáng)。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí)，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見(jiàn)了，再加之，我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體，他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此，我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng)，一次為切入點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)展。 七、4P分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō)，本店的飯菜主要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí)，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒(méi)有白色污染，也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō)，主要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
�。ǘ﹥r(jià)格
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn)，我們采用的是會(huì)計(jì)部門提供成本估算，銷售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價(jià)位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個(gè)，夾菜1.5元，夾肉4元。
�。ㄈ┐黉N
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點(diǎn)高，我們可以選擇華商報(bào)、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時(shí)，主要針對(duì)的是學(xué)校，大型商場(chǎng)等年輕人較多的地點(diǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
孕嬰生活館成立的指導(dǎo)思想是通過(guò)我們的個(gè)性化的貼心服務(wù)，使準(zhǔn)媽媽和寶寶們得到科學(xué)的生活照料，獲得與之相關(guān)的護(hù)理和教育方面的服務(wù)，輔助家庭完成科學(xué)育嬰工作；并且，我們將提供相配套的各類優(yōu)質(zhì)孕嬰商品，引導(dǎo)科學(xué)孕嬰消費(fèi)，滿足不同層次的消費(fèi)需求。
1、公司概述
孕嬰生活館是一個(gè)提議中的公司，它倡導(dǎo)的是一種全新的、以文化為核心的科學(xué)育嬰方式，反對(duì)傳統(tǒng)的“只重物質(zhì)不求方法”的教條式育嬰做法，以“輕輕松松做媽媽，快快樂(lè)樂(lè)當(dāng)寶貝”為公司服務(wù)宗旨，讓專業(yè)化、科學(xué)化的孕嬰服務(wù)走入家庭,創(chuàng)造健康和諧新生活。
本公司針對(duì)孕嬰這一特殊消費(fèi)群，提供孕前、孕期以及育嬰階段的相關(guān)護(hù)理、保健知識(shí)，并提供優(yōu)質(zhì)、新穎的孕嬰產(chǎn)品，希望通過(guò)我們的服務(wù)和產(chǎn)品，幫助準(zhǔn)媽媽們輕松愉快地度過(guò)孕產(chǎn)期，并指導(dǎo)“父母?jìng)儭边\(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)0—3歲嬰兒的飲食、睡眠、動(dòng)作技能、智力開(kāi)發(fā)、社會(huì)行為和人格發(fā)展進(jìn)行訓(xùn)練，促進(jìn)他們?cè)诎l(fā)育與健康、感知和運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知與語(yǔ)言、情感與社會(huì)性等各方面的健康發(fā)展。
同時(shí)，我們還將根據(jù)顧客的需求提供一系列的影音制品，如紀(jì)念畫冊(cè)等，以備留念。
2、市場(chǎng)機(jī)會(huì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
2.1市場(chǎng)機(jī)會(huì)
我國(guó)特殊的歷史發(fā)展時(shí)期與特殊的國(guó)情造就了一批特殊的消費(fèi)者，也造就了我國(guó)孕嬰相關(guān)產(chǎn)業(yè)的巨大商機(jī)。
�。�1）孕嬰知識(shí)需求強(qiáng)烈但又缺乏經(jīng)驗(yàn)——將文化、服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng)，是孕嬰行業(yè)未來(lái)最大的賣點(diǎn)。
隨著我國(guó)晚生晚育政策的.實(shí)施，特別是從上世紀(jì)90年代以來(lái)，新生兒父母年齡偏大，文化層次相對(duì)提高，帶來(lái)地是對(duì)育養(yǎng)知識(shí)的渴求和健康意識(shí)的增強(qiáng)。他們都非常重視孕嬰知識(shí)的學(xué)習(xí)，也非常在意各種保健知識(shí)。
與之相對(duì)的，這些“新父母?jìng)儭睅缀醵贾簧粋�(gè)孩子，缺乏孕育實(shí)踐，但又覺(jué)得他們父母輩的傳統(tǒng)孕養(yǎng)觀念不科學(xué)、不符合現(xiàn)在的情況，這就造成了傳統(tǒng)育養(yǎng)觀念與現(xiàn)代化文明進(jìn)程的沖突。這使現(xiàn)代父母對(duì)嬰兒健康的要求不僅停留在物質(zhì)的供應(yīng)上，而且對(duì)孕嬰文化與服務(wù)有強(qiáng)烈的渴望。
因而，將文化、服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng)，是孕嬰行業(yè)未來(lái)最大的賣點(diǎn)。
�。�2）價(jià)格不敏感——產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)高。
相對(duì)其他產(chǎn)品而言，孕嬰產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)人群對(duì)產(chǎn)品價(jià)格不是十分敏感。經(jīng)過(guò)相關(guān)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段，居住于城鎮(zhèn)的新生兒父母大多都是等到事業(yè)有成后才開(kāi)始要小孩，有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；同時(shí)，大批年輕的準(zhǔn)媽媽們具備現(xiàn)代觀念，她們想生一個(gè)健康活潑的小寶寶，更想讓自己保持健康美麗的形象和充滿活力的心態(tài)，并且其中的大多數(shù)在孕期都還堅(jiān)持工作，因此在孕婦產(chǎn)品上要求就很高，但只要產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，父母一般說(shuō)來(lái)還是舍得的。
這些就造成了該產(chǎn)業(yè)相對(duì)于其他零售產(chǎn)品的高利潤(rùn)。
�。�3）對(duì)產(chǎn)品的安全性要求極高——要重視產(chǎn)品品牌。
這類消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全性的考慮是毋庸置疑的。在自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力所能及的范圍內(nèi)，消費(fèi)者總是盡量選擇他們信任的品牌。據(jù)《媽媽寶寶》雜志的讀者調(diào)查顯示，寶寶1歲內(nèi)最常喝的前十名奶粉是（按占有率）：美贊臣、雀巢、惠氏、多美滋、伊利、完達(dá)山、雅培等。寶寶最常用的生活用品的品牌有恬愛(ài)1+1、娃哈哈、強(qiáng)生、米奇等。
可見(jiàn)，在孕嬰產(chǎn)品行業(yè)，人們的品牌意識(shí)表現(xiàn)得尤為突出。
�。�4）消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，消費(fèi)人群范圍明確——容易進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷。
隨著城鎮(zhèn)一體化的加快，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活水平日益提高，城鎮(zhèn)居民對(duì)孕嬰文化與服務(wù)有著更為強(qiáng)烈的渴求，孕嬰產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)空前廣闊。在中國(guó)的現(xiàn)實(shí)國(guó)情下，婦幼保健醫(yī)院、各醫(yī)院婦產(chǎn)科無(wú)疑是劃定這個(gè)消費(fèi)范圍的特定場(chǎng)合，因此，消費(fèi)者的具體資料從這些場(chǎng)所較容易取得，一定區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析也較容易做出，容易進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷。
2.2競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
中國(guó)現(xiàn)有0至3歲嬰兒約6500萬(wàn)，其中90%以上的0至3歲嬰兒、學(xué)前兒童未進(jìn)入學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。經(jīng)調(diào)查有90%以上0至3歲嬰幼兒由父母、祖父母或保姆照料，在科學(xué)喂養(yǎng)和育兒觀念以及知識(shí)和方法方面都需科學(xué)指導(dǎo)。而獨(dú)生子女的嬰幼兒期教育不可重復(fù)，年輕父母?jìng)兤惹邢Ｍ艿玫角袑?shí)有效的幫助，我們生活館的建立將提供優(yōu)雅、輕松、便捷的“一站式”服務(wù)，指導(dǎo)他們以最科學(xué)、最高效的方法養(yǎng)育子女。
隨著人們文化層次的不斷提高，將會(huì)有越來(lái)越多的“父母?jìng)儭毙枰覀兲峁┑姆⻊?wù)。以濟(jì)寧市為例，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前濟(jì)寧市還沒(méi)有一家涉及范圍如此全面的育嬰服務(wù)公司。本公司的出現(xiàn)可以填補(bǔ)這一空白，引領(lǐng)一種新的育嬰文化市場(chǎng)。公司本身整體較高的文化素質(zhì)和全面貼心的服務(wù)，將使我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一定優(yōu)勢(shì)，并為顧客提供高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)的保障。
3、產(chǎn)品服務(wù)前景
隨著全民教育意識(shí)的加強(qiáng)，越來(lái)越多的家長(zhǎng)和教育工作者認(rèn)識(shí)到，0—3歲是人一生發(fā)展的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。這個(gè)時(shí)期嬰兒能否得到適當(dāng)?shù)那楦嘘P(guān)愛(ài)、智力刺激和生活照料，對(duì)寶寶今后成長(zhǎng)成才有著重要的影響。
通過(guò)對(duì)孕婦和嬰兒生理、心理發(fā)育特點(diǎn)，嬰兒生活照料、嬰兒日常生活保健與護(hù)理等專業(yè)育嬰知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，家長(zhǎng)們將全面系統(tǒng)地提高自己對(duì)嬰兒的生活照料、護(hù)理、教育和潛能開(kāi)發(fā)的能力。此外，我們提供的服務(wù)將在很大程度上為“準(zhǔn)媽媽”和“寶寶們”創(chuàng)建了交流互動(dòng)的平臺(tái)，通過(guò)這種交流互動(dòng)，可使育嬰知識(shí)變地實(shí)用、高效。
總之，我們公司將吸取特許加盟、代理經(jīng)營(yíng)的管理模式，以設(shè)計(jì)為靈魂、質(zhì)量為生命、市場(chǎng)為基點(diǎn)、客戶為依托，在目前尚未形成市場(chǎng)統(tǒng)占格局的育嬰領(lǐng)域里，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)嶄新的人性化品牌。
4、團(tuán)隊(duì)概述
創(chuàng)業(yè)小組的成員將參與公司財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、推廣和人力資源管理工作，他們具有相對(duì)專業(yè)的管理和營(yíng)銷知識(shí)，可以有效的控制人力成本和材料成本，提高公司運(yùn)營(yíng)效率；育嬰文化知識(shí)部分將由公司聘請(qǐng)的營(yíng)養(yǎng)師專家和育嬰師專家承擔(dān)，他們具備最科學(xué)、全面的育嬰知識(shí)；產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作人員主要由藝術(shù)和文學(xué)專業(yè)的員工組成，他們具備良好的文學(xué)藝術(shù)基礎(chǔ)和優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)；同時(shí)，公司將聘請(qǐng)權(quán)威心理學(xué)和育嬰專家為顧問(wèn)，不但能滿足客戶的特殊需求，更能根據(jù)客戶需求不斷擴(kuò)充公司文化的外延。
5、創(chuàng)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及內(nèi)容
�。�1）育嬰文化知識(shí)類：孕前期、孕期、哺育期三期的相關(guān)問(wèn)題知識(shí)講座；“好媽媽交流會(huì)”、“好媽媽在線論壇”、“微笑媽媽服務(wù)熱線”等互動(dòng)交流活動(dòng)；“寶貝在聽(tīng)”、“教您做個(gè)好媽媽”等輔助育嬰的音像制品等。
（2）孕嬰紀(jì)念類：“準(zhǔn)媽媽寫真集”、“寶貝寫真集”、“幸福一家”等紀(jì)念畫冊(cè)類產(chǎn)品；以及相關(guān)的DV制品。
（3）孕嬰商品類：各種孕嬰商品。
6、創(chuàng)業(yè)公司設(shè)立程序
�。�1）提出設(shè)立公司的意向，商定公司的名稱為孕嬰生活館，開(kāi)展的業(yè)務(wù)范圍及經(jīng)營(yíng)宗旨。
（2）向工商行政管理機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)，預(yù)先核準(zhǔn)公司名稱；涉及國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定項(xiàng)目的，辦理專項(xiàng)審批或《許可證》。
�。�3）制訂公司章程，除了寫明公司法規(guī)定的法定內(nèi)容外，還可以寫明股東認(rèn)為需要寫入章程的其他內(nèi)容。
�。�4）認(rèn)繳注冊(cè)資本，股東按照約定的出資數(shù)額、時(shí)間、地點(diǎn)及時(shí)繳納認(rèn)繳的注冊(cè)資本。
�。�5）驗(yàn)證資本，股東選出代理人委托其向具有驗(yàn)資資格的法定。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
1 外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入WTO，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
(1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的'市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4 原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5 應(yīng)對(duì)措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
6保險(xiǎn)和法律 事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
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