春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告范文
春節(jié)是個(gè)盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗也很繁多。春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變，本文就來(lái)分享一篇春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告范文，歡迎大家閱讀!
春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告一
調(diào)查目的：春節(jié)是中國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日，人們?cè)谶@個(gè)節(jié)日都很高興。為了讓人們了解春節(jié)的民風(fēng)民俗，特作如下報(bào)告：
調(diào)查時(shí)間：xx年1月x日至x月x日
調(diào)查地點(diǎn)：自己家里及鄰居家 親戚家
調(diào)查方法：查書(shū) 查電腦 問(wèn)長(zhǎng)輩
調(diào)查結(jié)果：春節(jié)俗稱(chēng)“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。年節(jié)是除舊迎新的日子。年節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但年節(jié)從臘月二十三已經(jīng)開(kāi)始。民間俗語(yǔ)有“二十三，祭灶官”這一天，遠(yuǎn)在外面的孩子都要準(zhǔn)備回家過(guò)春節(jié)了；“二十四,掃房子；二十五，吃豆腐；二十六 ，蒸饅頭；二十七，殺只雞；二十八，貼年畫(huà)；二十九，去灌酒；三十下午，吃餃子”等。所有這些活動(dòng)，有一個(gè)共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。
大年三十也稱(chēng)除夕，全家歡聚一堂，吃餃子，放鞭炮。最令人興奮地是觀(guān)看一年一度的《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》�！洞汗�(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》上全國(guó)著名的主持人、相聲演員、演唱家等都會(huì)上臺(tái)演出，給大家拜年。每當(dāng)看到這樣的演出，我都興奮不已，我會(huì)一直看到節(jié)目結(jié)束。除夕子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達(dá)于高潮。大年初一這天凌晨5點(diǎn)多鐘我們就起床了，包好餃子先祭列祖，再給爺爺、奶奶送餃子、拜年，爺爺奶給孩子們分發(fā)“壓歲錢(qián)”。然后，我們?cè)偃ソo街坊鄰居拜年。這天中午，全家人還會(huì)吃一次豐盛的午餐。
大年初二這天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女兒攜“姑爺”回家拜年，娘家要盛情款待�！肮脿敗北环Q(chēng)為“貴客”，吃飯喝酒要坐在首位子上；回門(mén)的女兒則陪著久未見(jiàn)面的母親和姐妹們說(shuō)說(shuō)知心話(huà)。初二閨女回娘家的習(xí)俗至今流行不衰。初三、初四還會(huì)去姑媽家或姨媽家拜年等。
元日以后，各種豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)競(jìng)相開(kāi)展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。各種社火活動(dòng)到正月十五，再次形成高潮。
正月十五元宵節(jié)是主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱(chēng)上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀(guān)燈習(xí)俗，故又稱(chēng)燈節(jié)。燈會(huì)
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。 因此，春節(jié)就成了中華民族最隆重的節(jié)日。近年來(lái)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越受到社會(huì)各界的重視和關(guān)注，并成為我國(guó)人民的法定節(jié)假日。
春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告二
“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
風(fēng)俗是一種世代相傳的.文化，它透視著每個(gè)地區(qū)的地域特色、民族風(fēng)情、生活習(xí)慣和生活變化。全面了解一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗，才能更好地了解、認(rèn)識(shí)這個(gè)地區(qū)，才能更容易地在這個(gè)地區(qū)生活�！叭豚l(xiāng)隨俗”這句成語(yǔ)就在某些程度上道出了了解一個(gè)地區(qū)風(fēng)俗的重要性。為了更多更全面了解我們諸城的風(fēng)俗習(xí)慣，我深入村落，對(duì)我們的民風(fēng)民俗做了一次深入的調(diào)查。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，也是整年最緊張的一個(gè)節(jié)日，怎樣過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的汗青生長(zhǎng)中，形成了一些較為牢固的民風(fēng)風(fēng)俗，有很多還相傳至今。春節(jié)期間有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，如掃塵、貼春聯(lián)、吃年夜飯、守歲、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，這些傳統(tǒng)習(xí)俗都屬于春節(jié)文化。
春節(jié)是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱(chēng)過(guò)年。在諸城大地，春節(jié)的習(xí)俗也是很多的。從農(nóng)歷十二月（俗稱(chēng)臘月）廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^(guò)好春節(jié)就開(kāi)始忙碌起來(lái)了。農(nóng)歷臘月二十三夜，相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。老百姓在這一夜將灶君像貼在廚房的墻壁上，用水餃，柿餅軟棗等作為祭品，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢(qián)，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮。戶(hù)主對(duì)著灶君像自言自語(yǔ)地說(shuō)些諸如"上天奏好事，下界保平安"等吉利話(huà)祈禱。過(guò)了二十三，家家戶(hù)戶(hù)越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱(chēng)撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和瓜子，并采購(gòu)吃的用的東西。有些百姓要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因"糕"和"高"是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸松糕，有些地區(qū)盛行蒸的是粘糕，還有的人蒸蒲鞋底糕。此外人們還要備些錫箔、紙錢(qián)、香燭、元寶、茶食果品之類(lèi)的東西作祭品以此敬神。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃屋子” ，據(jù)《呂氏春秋》記錄，我國(guó)在堯舜期間就有春節(jié)掃塵的民風(fēng)。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把舊年的窮運(yùn)與不利掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)到臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，洗濯種種用具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡高興喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的高興氛圍。
貼窗花和倒貼“�！弊�
春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告在民間，人們還喜歡在窗戶(hù)上貼剪紙——窗花。窗花不但襯托了喜慶的節(jié)日氛圍，也集裝飾性、撫玩性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普遍的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜好，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的歸納綜合和浮夸本領(lǐng)將吉事祥物、精美愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日襯托得紅火富麗。 春節(jié)貼“�！弊郑俏覈�(guó)百姓間由來(lái)已久的民風(fēng)�！案！弊种父７帧⒏＿\(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往。為了更充實(shí)地表現(xiàn)這種向往，有的人索性將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表現(xiàn)“幸福已到”“福分已到”。民間尚有將“福”字精描細(xì)做成種種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐收、龍鳳呈祥等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、春聯(lián)、對(duì)子、桃符等。它以工致、對(duì)偶、簡(jiǎn)便、精良的筆墨刻畫(huà)，期間配景，抒發(fā)精美愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形勢(shì)。每逢春節(jié)，無(wú)論都市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增長(zhǎng)喜慶氛圍。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)端盛行，到了清代，春聯(lián)的頭腦性和藝術(shù)性都有了很大的進(jìn)步，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著《檻聯(lián)叢話(huà)》對(duì)楹聯(lián)的劈頭及種種作品的特點(diǎn)都作了敘述。
年夜飯
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記錄見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱(chēng)為“饋歲”；酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。 “一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，百口團(tuán)圓在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)候，徹夜守夜，象征著把舊年的邪瘟病疫照跑驅(qū)走，等待著新的一年祥瑞快意。這種習(xí)俗后來(lái)漸漸盛行。
爆竹
中國(guó)百姓間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱烈的氛圍，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和祥瑞。隨著時(shí)間的推移，爆竹的利用越來(lái)越遍及，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢龐大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)祥瑞。如今，湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國(guó)聞名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，質(zhì)量高，不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。
拜年
新年的第一天，人們都早早起來(lái)，穿上最俏麗的衣服，打扮得整整潔潔，出門(mén)去走親探友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的要領(lǐng)多種多樣，有的是同族長(zhǎng)挨家挨戶(hù)地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互慶賀，稱(chēng)為“團(tuán)拜”。
春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給尊長(zhǎng)拜年，祝尊長(zhǎng)人長(zhǎng)命安康，尊長(zhǎng)可將事先籌辦好的壓歲錢(qián)分給晚輩。聽(tīng)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，由于“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賜給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下。如今尊長(zhǎng)為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍舊盛行。
祭祖
中國(guó)人有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜死去的先人，春節(jié)也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國(guó)普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一。按照民間的觀(guān)念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”，時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。 春節(jié)時(shí)必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵(lì)后人。但因各地習(xí)俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜；有的地方在除夕夜子時(shí)前后祭拜；有的地方在初一早上開(kāi)家門(mén)前祭拜；而臺(tái)灣地區(qū)是在除夕午后，進(jìn)行一年中最后一次祭拜祖先。還有的地方初一在家里祭拜之后，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱(chēng)墓祭，主要是在墳地?zé)�、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。
春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，約莫自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。由于腌制臘味所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以必須盡早籌辦，我國(guó)很多省份都有腌臘味的習(xí)俗，此中又以廣東省的臘味最為聞名。
蒸年糕，年糕由于諧音“年高”，再加上有著變化多端的口胃，所以成了家家必備的應(yīng)點(diǎn)食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)達(dá)的意思。
年糕的口胃因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中放大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部及內(nèi)蒙古等地，過(guò)年時(shí)風(fēng)俗吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸；南邊的年糕則甜咸兼具，比方蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道平淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工講究，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，百口人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門(mén)：肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是凈水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。由于和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，以是用餃子象征團(tuán)圓合歡；又取更歲交子之意，非常祥瑞；別的，餃子由于形似元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的祥瑞寄義。一家巨細(xì)聚在一起包餃子，話(huà)新春，其樂(lè)融融。
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