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  • 對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告

    時(shí)間:2021-05-12 11:41:30 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

    對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告

      在某一情況或事件需要弄清楚時(shí),我們有必要仔細(xì)地調(diào)查清楚,調(diào)查完畢后,通常還需要完成調(diào)查報(bào)告。為了讓您不再為寫(xiě)調(diào)查報(bào)告頭疼,下面是小編幫大家整理的對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告

      對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告1

      我們研究的問(wèn)題:菜場(chǎng)、路邊的臨時(shí)攤點(diǎn)的食品是否安全?

      我們的猜想:菜場(chǎng)的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全。

      我們的實(shí)施過(guò)程:

      活動(dòng)之一 菜場(chǎng)調(diào)查

      前幾個(gè)星期,我們小組在菜場(chǎng)連續(xù)調(diào)查了好幾天,可還是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)的地方。 功夫不負(fù)有心人 ,就在我們打算回去的時(shí)候,我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷:青菜、扁豆、黃瓜 一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是,我們就問(wèn)攤販,可他卻怎么也不理我們。我又問(wèn)媽媽,媽媽想了想,對(duì)我說(shuō): 可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧。

      那些蔬菜之所以這么鮮艷,可能是因?yàn)樘砑恿私ㄖ伭稀⒐I(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對(duì)人體有極大的傷害性的。

      活動(dòng)之二 路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查

      在我們學(xué)校附近,有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng),雖然之前曾受過(guò)城管等部門(mén)多次制止,可屢禁不止,仍然亂買(mǎi)食品,比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面 這些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個(gè)早晨的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,而且馬路邊,特別是現(xiàn)在的季節(jié),揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn),這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員,自身也不講究衛(wèi)生,他們不穿工作服,不戴工作帽,更不戴衛(wèi)生手套

      在我們的同學(xué)去買(mǎi)食品時(shí),他們往往一手接錢(qián),一手拿食品,錢(qián)上的細(xì)菌就連帶到了食品中,這樣的食品吃下去,安全嗎?在調(diào)查過(guò)程中,我們還采訪了幾個(gè)正在買(mǎi)這些食品的同學(xué),為什么常吃這兒的食品?答案大致有:

      1、離校近,購(gòu)買(mǎi)方便,

      2、特別香、味道好,

      3、喜歡吃,

      4、比一些正宗的商家便宜,

      5、看同學(xué)津津有味地吃,禁不起 誘惑 。

      調(diào)查建議

      建議政府加強(qiáng)監(jiān)管超市食品安全調(diào)查報(bào)告范文工作報(bào)告。

      建議經(jīng)營(yíng)者持著合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的思想。

      建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問(wèn)題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品,特別是油炸食品。

      對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告2

      一、問(wèn)題提出

      我國(guó)近幾年來(lái),發(fā)生了許多食品安全事故,這使國(guó)家對(duì)食品安全更為重視。但是,在生活中,小的食品安全事故仍經(jīng)常出現(xiàn)。在此,我們有必要作一次研究報(bào)告,從而提高大家的警惕。

      二、調(diào)查方法

      1、通過(guò)上網(wǎng)、書(shū)籍、報(bào)刊等了解一些關(guān)于食品安全的事例。

      2、聽(tīng)聽(tīng)鄰居們說(shuō)食品安全事故,說(shuō)說(shuō)造成這些事故的重要原因。

      3、我們探討探討,怎么樣才可以防止這些事故的發(fā)生,怎么樣才可以使自己健康?

      三、調(diào)查情況和資料整理

      信息渠道:網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊。

      涉及方面:食品安全情況。

      具體內(nèi)容:在近年來(lái),爆發(fā)了多起食品安全事故,如雙匯瘦肉精事件,雨潤(rùn)烤鴨問(wèn)題肉,塑化劑風(fēng)波,可口可樂(lè)中毒,京津翼地溝油機(jī)械化規(guī);a(chǎn)等。

      信息渠道:走訪,詢問(wèn)。

      涉及方面:引起事故的原因。

      具體內(nèi)容:主要原因有四點(diǎn):第一、不法商販為了個(gè)人利益;第二、化學(xué)物質(zhì)的不良污染;三、臟水水源污染;四、購(gòu)買(mǎi)者對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的辨別能力不高。另外,部門(mén)也要加強(qiáng)監(jiān)管。

      信息渠道:爸爸的講述

      涉及方面:防范方法

      具體內(nèi)容:國(guó)家要完善監(jiān)管,加強(qiáng)檢查,并且對(duì)不法商販加大處罰力度。我們買(mǎi)方也要注意,對(duì)不良食品一概杜絕。

      四、結(jié)論

      1、在生活中,商家要以維護(hù)客戶利益為主,而非以自己利益為主,不可以以一人利,而失萬(wàn)人利,不然,只要一發(fā)現(xiàn),許多人都會(huì)仇恨你,我們都會(huì)排斥你,你和親人顏面何存?

      2、在國(guó)家方面,也要一律杜絕并排斥這些商家的不法行為,并加以嚴(yán)重處罰,否則不法商家會(huì)更猖獗,失去了萬(wàn)人甚至更多人利益,國(guó)家將會(huì)不得民心!

      3、我們自己也要保護(hù)環(huán)境,不污染水源,不踐踏并不破壞土地平衡,不然食品在我們破壞下仍不健康,受害的還是我們自己。

      對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告3

      一、問(wèn)題的提出

      現(xiàn)在我們學(xué)校門(mén)口有許多賣(mài)小吃、辣條的小店,可是大部分小店沒(méi)有“衛(wèi)生安全許可證”,同學(xué)們還是瘋狂地購(gòu)買(mǎi)。辣條安全嗎?怎么做的呢?吃了會(huì)中毒嗎?對(duì)此,我對(duì)辣條的食品衛(wèi)生安全問(wèn)題展開(kāi)了一次調(diào)查。

      二、調(diào)查方法

      1、訪問(wèn)同學(xué)、老師以及爸爸媽媽。

      2、上網(wǎng)查閱。

      3、閱讀有關(guān)書(shū)籍。

      三、調(diào)查情況以及資料整理

      1、同學(xué)們說(shuō),辣條怎么做的我不在意,只要好吃,我喜歡就行!

      2、老師說(shuō),辣條不衛(wèi)生,它們都是用變質(zhì)的油、爛肉等做成的,所以我希望同學(xué)們以后不要再吃辣條。

      3、爸爸媽媽認(rèn)為,辣條賣(mài)得便宜,說(shuō)明其成本極低,因此,衛(wèi)生和安全問(wèn)題也難以保障。

      四、結(jié)論

      大家都看到了,只有我們小學(xué)生不懂,還在吃辣條,大人和了解事情的人都說(shuō)辣條是個(gè)“健康殺手”,而且辣條中含鉛很多,一不小心就會(huì)中毒。所以我希望大家不要再吃辣條,也希望小店在賣(mài)食品時(shí)能夠嚴(yán)格把關(guān)。還希望有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)檢查,不要讓不健康的東西來(lái)傷害我們幼小的身體!

      對(duì)食品安全的調(diào)查報(bào)告4

      一,問(wèn)題的提出:“民以食為天”。食品安全一直是大家關(guān)注的問(wèn)題,近段時(shí)間,新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場(chǎng)以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對(duì)這些被曝光的問(wèn)題,我們不禁要問(wèn):這些食品是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?又是如何走進(jìn)市場(chǎng)的呢?在我們的生活中,食品安全又存在著哪些隱患呢?

      二,調(diào)查的途徑:學(xué)校里開(kāi)展了“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)健康美好生活”的活動(dòng),我們自發(fā)組織了活動(dòng)小組,對(duì)本城鎮(zhèn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場(chǎng)、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地,取得了一些初步的認(rèn)識(shí)。

      三,調(diào)查的過(guò)程:

      1,小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道,無(wú)疑,小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。走近這條街道,首先聞到一股刺鼻的香味,這是胡椒粉的味道,這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁,來(lái)往的車(chē)輛揚(yáng)起一陣陣灰塵,正是放學(xué)的時(shí)候,戴著紅領(lǐng)巾背著書(shū)包的學(xué)生一堆一堆地?cái)D在小攤旁,爭(zhēng)著買(mǎi)零食吃。據(jù)我們的了解,燒烤食品屬于垃圾食品,含有許多有害物質(zhì),有科學(xué)家研究表明:吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。

      2,菜市場(chǎng)的情況。我們是在中午的時(shí)間來(lái)到菜市場(chǎng)的,人群已經(jīng)退去,菜市場(chǎng)上一片狼藉。被廢棄的魚(yú)肉蔬菜任意地堆積在路邊,蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣(mài)帶魚(yú)的攤子剩下的帶魚(yú)已經(jīng)不多了,每一塊都是那么光鮮。據(jù)我們通過(guò)有關(guān)渠道了解到,這些帶魚(yú)都是放在攤主家里處理過(guò)的,用來(lái)洗帶魚(yú)的竟然是河水,河水里有那么多的工業(yè)廢水,魚(yú)蝦類動(dòng)物是無(wú)法生存的,怎么能用這樣的水來(lái)洗帶魚(yú)呢?帶魚(yú)的身上該含有多少有害物質(zhì)!

      3,酒店的廚房酒店的`廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的,里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的,這邊正在忙碌地蒸煮,那邊擺盤(pán)的人已經(jīng)開(kāi)始給盤(pán)子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤(pán)子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來(lái)用了,并沒(méi)有按照要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈,擺盤(pán)子的空隙,蒼蠅經(jīng)常沖過(guò)來(lái)騷擾,而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽(tīng)人說(shuō),臺(tái)風(fēng)過(guò)后,酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個(gè)霍亂病的患者,大概就是因?yàn)樾l(wèi)生做得不夠。

      4,糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人,烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天,才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時(shí)間長(zhǎng)了,店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過(guò)后依舊是香噴噴的,你的嘴巴絕對(duì)吃不出來(lái)。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時(shí)候,肚子才會(huì)發(fā)出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣(mài)得不好,同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后,連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的,即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的那一類,你能知道原料一定是新鮮的嗎?

      5,夜市排擋等到夜幕降臨的時(shí)候,街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的,項(xiàng)目很豐富,各類小吃都有。夜晚的街道上,每個(gè)拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾,風(fēng)一吹,垃圾隨風(fēng)而走,漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的,灰塵什么的,是毫無(wú)阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的,不知道有幾天沒(méi)洗了,他絲毫不在意,手濕了再上面擦兩下繼續(xù)工作。夜晚沒(méi)有蒼蠅出現(xiàn),可哪些需要在白天就處理好的原料,誰(shuí)知道有多少蒼蠅光顧過(guò)呢?

      四,我們的思考:從以上調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,我們的城鎮(zhèn)對(duì)食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還有許多隱患就在我們身邊存在著。

      關(guān)注食品安全,共創(chuàng)健康美好生活,我們做出以下建議:

      1,加大宣傳力度,使民眾充分了解到食品安全的重要性。

      2,認(rèn)真對(duì)待食品安全衛(wèi)生問(wèn)題,在消滅害蟲(chóng)的時(shí)候,更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

      3,嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng),非法擺小攤的行為。

      4,加強(qiáng)食品安全監(jiān)督,從根源上消除食品安全隱患。

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