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  • 在法國(guó)留學(xué)和法國(guó)朋友吃飯時(shí)一定要有所講究

    時(shí)間:2024-06-10 21:31:31 留學(xué)法國(guó) 我要投稿
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    在法國(guó)留學(xué)和法國(guó)朋友吃飯時(shí)一定要有所講究

      法國(guó)留學(xué)我們?cè)诤头▏?guó)朋友吃飯時(shí)一定要有所講究,法國(guó)人特別追求進(jìn)餐時(shí)的情調(diào),比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環(huán)境等等。大一點(diǎn)的餐廳大都布置得富麗堂皇。有的店里還存有16世紀(jì)的路易十四時(shí)期的豪華家具,精致的銀餐具、水晶杯子等昂貴、華麗的餐具。還有的餐館把藝術(shù)收藏品作為店里的主打。墻上的名畫是真正的珍品。絕不是牽強(qiáng)的裝點(diǎn)門面的一般藝術(shù)掛畫。也有的餐館還將自己的收藏愛好放到店里與客人共享收藏樂(lè)趣,如果飯店的歷史很短,他們也能想辦法擺滿各式鮮花。 與品嘗美味是絕好的情景交融。法國(guó)人將飲食還賦予哲學(xué)的意義,認(rèn)為個(gè)人飲食應(yīng)符合各自的教養(yǎng)與社會(huì)地位并將同桌共餐視為一種聯(lián)絡(luò)感情、廣交朋友的高雅樂(lè)趣和享受。有一位被稱為世界級(jí)膳食家的人曾說(shuō):感受餐桌上的就餐氣氛,就可以判斷這個(gè)國(guó)家國(guó)民的整體個(gè)性?纯捶▏(guó)人的美味佳肴以及用餐方式,不由得會(huì)讓人想起克萊德曼手指下流淌出來(lái)的串串音符,浪漫而雋永,讓你充分領(lǐng)略法式大菜散發(fā)馨香的藝術(shù)情調(diào)。

    在法國(guó)留學(xué)和法國(guó)朋友吃飯時(shí)一定要有所講究

      法國(guó)餐的菜單很簡(jiǎn)單,主萊不過(guò)10來(lái)種,但都制作精美,點(diǎn)菜的順序是:頭道菜一般是涼萊或湯,盡管菜單上有多個(gè)品種的頭道菜供你選擇,但只能選擇一種,在上菜之前會(huì)有一道面包上來(lái),吃完了以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯,美味的法式湯類,有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜,這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。往往做得細(xì)膩、考究,令食客難忘。正餐里最多的是各種排一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉,再澆上配制獨(dú)特的汁,味道鮮美,吃起來(lái)也方便。

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