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洛神花茶的沖泡方法
中華文化源遠流長,博大精深,茶文化便是其中之一的瑰寶。不知道大家對茶文化的了解有多少呢?下面是小編為大家整理的洛神花茶的沖泡方法,希望大家喜歡!
洛神花茶的適用人群
有養(yǎng)顏、消斑需求的女性。夏天飲用,清爽酸味能增進食欲,消除暑熱帶來的疲憊。適用于中暑、喉嚨發(fā)炎、高血壓、酒醉等。
洛神花茶的沖泡方法
方法一
材料
洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜適量。
步驟
1. 將適量洛神花放入鍋中,加入清水并以中火煮開,3分鐘后熄火,利用余溫浸泡5分鐘。
2. 過濾掉茶渣后,將茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))以增加甜味。
3.如采用直接沖泡法,熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘,以讓洛神花出味。
4.不喜歡喝熱茶的話,還可以等沖泡好后放入適當?shù)谋鶋K,另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。
5.洛神花茶宜在飯后飲用,可幫助腸胃消化,但腸胃虛冷的人,則不宜多喝。
6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開后用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個人口味)冰鎮(zhèn)風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊,適量飲用有益健康。
方法二
原料
洛神花、水1500ml、蜂蜜。
步驟
1.取1湯鍋,放入1/2的水,將洛神花放入以小火慢煮。
2.水滾后撈去浮渣。
3.取1湯碗,放入作法2,加入適量蜂蜜攪拌即可。
洛神花茶的飲用禁忌
1、胃酸過多者盡量少飲用。
2、由于性涼,所以生理期,妊娠期的女性不宜嘗試。
洛神花茶的功效
洛神花茶花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效,還可以降血壓、驅體內蟲。 營養(yǎng)成分:蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果?上诩氨忝兀⒕哂欣、促進新陳代謝的功效。
清熱解渴,清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C,可改善體質。解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多余脂肪。味酸,有活血補血、養(yǎng)顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強胃功能。洛神花的萃取物,對于預防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當?shù)墓π?對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效,不但可以消暑降火,還可以提神解勞。去子實后新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發(fā)酵可以釀酒。
未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過的洛神花可當蜜餞,對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內積蟲,則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用,驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒,則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬于微堿性食品,經食用消化、吸收后,可以將酸性體質轉化為微咸性,平衡體內的酸堿值,有益于身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用,節(jié)省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗,來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。
洛神花茶的挑選
1、觀其色
洛神花市面有兩款質量比較好的,一款是暗紅色,一款是透著鮮紅色,以透著鮮紅色為 佳,是新貨,選購上可以多注意。
2、看其形
買花茶時,先觀察花形是否完整,干花是否干凈。
3、聞其味
洛神花本身酸度大,所以會有自然的酸味,深吸如果是嗆喉嚨的請注意,有可能是硫磺熏過的。
洛神花茶的挑選與保存 孕婦能喝洛神花茶嗎
4、品其香
茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅,美艷至極。入口微酸而順口,酸后回甜,為上品。
洛神花茶保存方法
1、放置陰涼干燥處
光線中的紫外線和熱能會使茶材產生化學變化,營養(yǎng)成分也會流失,因此儲存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質,并放在陰涼處。
2、密封
無論放在袋中或是密閉罐中,都要記得將袋口或是罐口封好,避免氧化或受濕,務必存放于干燥通風之處。
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