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日常家庭保存普洱茶的方法
因?yàn)槠斩璧墓πв性S多,所以近年來(lái)有越來(lái)越多的人,愛(ài)上了喝普洱茶,有許多的人購(gòu)買普洱茶回家,卻不知道普洱茶保存方法,今天小編就給大家介紹一下普洱茶,告訴大家普洱茶保存方法以及普洱茶怎么喝。
一、存放普洱茶要解決的重點(diǎn)問(wèn)題
1.濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥
收藏普洱茶的地方,一定要保證空氣的濕度不要太高,如果濕度過(guò)高的話,很容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉,過(guò)于干燥茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
2.溫度不可驟變
有一點(diǎn)十分重要,大家一定要記住,我們?cè)诖娣牌斩璧牡胤,一定要保持氣溫的恒定,最好不能是溫度有驟然變化的地方。如果溫度過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3.避免雜味感染
為了避免雜味感染,我們不要將茶葉存放在氣味很雜亂的'地方,因?yàn)椴枞~是最會(huì)吸收氣味,揪一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因?yàn)椋瑧?yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。
4.注意避光和空氣流通
在儲(chǔ)存茶葉時(shí)要注意避光和通風(fēng)。因?yàn)樵陉?yáng)光直射下,酚類物質(zhì)和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質(zhì)。而空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉陳化。
二、解決問(wèn)題的方法
1.隨時(shí)測(cè)量環(huán)境溫濕度
家里備一個(gè)溫濕度計(jì),隨時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度,如果太濕潤(rùn)了,就用空調(diào)抽濕,也可以單獨(dú)買一個(gè)小型的抽濕機(jī)。太干燥了,就是用加濕器。一般家庭存放條件最好符合溫度保持在20°-26℃之間,濕度保持在30%-80%之間。
北方的茶友們估計(jì)比較很少用抽濕機(jī)。南方的茶友們就需要多費(fèi)點(diǎn)心思,特別是在梅雨時(shí)節(jié),要更加注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),散發(fā)水份。其實(shí)生石灰除濕也不錯(cuò),不過(guò)是一次性的,用完下次就要換新的。有的人會(huì)用超市的吸濕劑,但是那個(gè)通常香氣重,所以不建議用。
2.關(guān)于儲(chǔ)存空間的建議
防水
如果你住的地方在比較低的樓層,又恰好地處南方,或者存茶的地方有積水的可能。這個(gè)時(shí)候不能把茶葉直接放在地面,最好搭個(gè)架子存放。
防異味
家庭儲(chǔ)存茶葉時(shí),最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙。注意遠(yuǎn)離廁所和廚房。
營(yíng)造儲(chǔ)存小環(huán)境
一般家庭儲(chǔ)存的普洱茶至少在一提以上。一般來(lái)說(shuō),一些講究的`老茶客,會(huì)選用紫砂缸、土陶罐來(lái)儲(chǔ)存,因?yàn)樗鼈兊拿荛]性好,能隔絕異味。在存茶的時(shí)候,榜叔建議最好把原包裝一起放進(jìn)去。但是,不管用什么來(lái)包裝儲(chǔ)存茶葉,能否起到有效的保藏作用,關(guān)鍵要茶葉本身干燥,最重要的是要選擇好包裝材料。
普洱茶的功效
一、暖胃不傷胃
首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),確有“不可承受之輕”的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人,在咖 啡因、單寧酸的長(zhǎng)期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會(huì)。
二、降血脂
長(zhǎng)期堅(jiān)持的喝普洱茶不僅能夠降低血脂,而且還能健康養(yǎng)生呢,但是一定要堅(jiān)持!
三、具有減肥的功效
日常生活中也經(jīng)常會(huì)有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯,而又有人說(shuō)功效顯著。這種矛盾來(lái)自個(gè)體的差異以及對(duì)肥胖程度認(rèn)識(shí)的'不同。如果本來(lái)血脂就不高,喝普洱茶是不會(huì)再降血脂的。
普洱茶的泡法
喝茶要有正確的泡法才會(huì)起到喝茶的養(yǎng)生的作用,而且不同的茶的泡法也是不同的,下面小編就為大家介紹一下普洱茶的正確的泡法吧!
普洱茶沖泡基本步驟
1、準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
2、先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉。
3、投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4、潤(rùn)茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉。
5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉
6、分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的`時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。
c.茶葉的浸泡時(shí)間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。
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