姜茶飲的做法以及紅茶的功效

　　相信大家都知道生姜的功效與作用，主要有促消化、活血驅(qū)寒、殺菌等作用，因此人們常將生姜與紅茶煮成姜茶飲，適當(dāng)飲用對(duì)腹瀉腹痛等癥，有很多好的治療作用，今天就從姜茶飲的做法以及紅茶的功效等方面進(jìn)行介紹。

　　一、姜茶飲

　　1、主要原料

　　鮮姜30克，紅茶20克。

　　2、制作方法

　　紅茶加水200克，小火煎煮30分鐘濾過茶汁，再用200克水，煎煮一次，合并兩次茶汁。

　　鮮姜搗碎，用紗布絞汁，并加到茶汁中，亦可加白糖適量，攪勻溫服。

　　3、效用說明

　　適宜于腸炎、細(xì)菌性痢疾、腹瀉腹痛等癥。

　　4、小帖士

　�。�1）溫中散寒，回陽(yáng)通脈，燥濕消痰。

　�。�2）適用于細(xì)菌性痢疾。

　　二、生姜的功效與作用

　　1.增進(jìn)食欲、促消化

　　口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲�？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。

　　2.鎮(zhèn)吐

　　有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出發(fā)前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時(shí)時(shí)保健康的說法。

　　生姜為止嘔要藥，可單獨(dú)應(yīng)用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。

　　3.活血驅(qū)寒

　　對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，自古就是風(fēng)寒感冒的食療良藥。

　　生姜用于解表，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預(yù)防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強(qiáng)發(fā)汗力量。

　　三、紅茶的功效

　　紅茶含有大量的酚類物質(zhì)，盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別。

　　但從臨床試驗(yàn)結(jié)果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用。

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