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  • 安吉白茶有什么特點(diǎn)

    時(shí)間:2024-08-29 00:44:21 茶藝師 我要投稿
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    安吉白茶有什么特點(diǎn)

      安吉白茶是綠茶,產(chǎn)于浙江省安吉縣,為浙江名茶的后起之秀。安吉白茶,浙江省十大名茶之一,用綠茶加工工藝制成,屬于綠茶類。那么安吉白茶有什么特點(diǎn)呢?

      安吉白茶的特點(diǎn)

      安吉白茶特點(diǎn)1、形美

      安吉白茶干茶條索挺直、壯實(shí)而勻整,如鳳形,很是美觀。此外,不同級(jí)別的安吉白茶,外形略有不同哦。

      安吉白茶特點(diǎn)2、毫顯

      制好的安吉白茶,成茶色澤翠綠,白毫披覆,仿似金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭,很是可人。只要大家細(xì)細(xì)觀察,便會(huì)發(fā)覺。

      安吉白茶特點(diǎn)3、香濃

      安吉白茶干茶,有一種異于其它綠茶的.獨(dú)特韻味,香氣清冷,如淡竹積雪,濃郁、高揚(yáng)而持久。品級(jí)越高,香氣越是清純。不信,你可以聞聞看。

      安吉白茶特點(diǎn)4、味鮮

      沖泡后的安吉白茶,滋味鮮爽,或甘醇、或清潤(rùn);飲畢,唇齒留香,回味甘潤(rùn)而生津,讓人久久不能忘卻。

      除了以上四大特點(diǎn),安吉白茶的湯色也是很有特色的哦。沖泡之后,茶湯嫩綠明亮,茶葉舒展后,芽葉朵朵可辨,很是賞心悅目呢。

      安吉白茶有什么作用

      抗衰老

      安吉白茶中含有富含氨基酸的物質(zhì)以及二苯胺,不僅是可以很好地保護(hù)腸胃肝臟,而且還具有著抗衰老的作用,特別是對(duì)于腦損傷以及老年癡呆癥有著很好的治療作用。

      提高記憶力

      安吉白茶還可以提高記憶力,因?yàn)榘布撞柚泻胸S富的微量元素,例如錳、鋅、硒等等,這些元素是能很好地提高記憶力,幫助你在學(xué)習(xí)的時(shí)候充分提供腦部所需要的能量,緩解學(xué)習(xí)的疲勞。

      防輻射

      安吉白茶是可以有效地幫助身體抵抗輻射的傷害,所以如果是經(jīng)常對(duì)著電腦的朋友可是要注意了,經(jīng)常飲用安吉白茶作用還是挺大的,特別是熬夜加班之后,喝上一杯安吉白茶有利于緩解疲勞,幫助你恢復(fù)良好的精神狀態(tài)。

      哪些朋友不適合喝安吉白茶

      肝臟病人

      肝臟病人是不適宜喝安吉白茶的,因?yàn)榘布撞柚械目Х葔A等等其他的物質(zhì)是通過肝臟進(jìn)行新陳代謝的,如果肝臟本來就出現(xiàn)了毛病,如果還是頻繁喝茶,那么對(duì)肝臟的影響是很大的,因?yàn)檫@樣很可能會(huì)超出了肝臟的'代謝能力。

      孕婦

      孕婦不適合喝安吉白茶,特別是太濃的安吉白茶,因?yàn)閷?duì)小朋友不好,茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿對(duì)寶寶智力的發(fā)展會(huì)造成很大的威脅,所以為了寶寶的健康還是不要最好是不喝為好。

      安吉白茶的泡法

      1、擇具

      好的茶葉,需要好水,還需要好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的`就是瓷杯,瓷杯溫潤(rùn)如玉,更有利于欣賞茶湯的顏色。

      2、備水

      沖泡安吉白茶應(yīng)選用純凈水。由于安吉白茶原料細(xì)嫩,葉張較薄,因此沖泡時(shí)水溫不宜太高,使用80-85℃開水沖泡為宜。

      3、燙杯

      為了清潔茶具,提高杯身的溫度,在正式投茶前應(yīng)先使用沸水把茶具燙洗一遍,起到潔具、溫具的作用。

      4、置茶

      通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1:50,這樣最能反映茶湯品質(zhì),水過多茶水會(huì)太淡,茶過多茶水則苦澀。

      5、搖香

      輕輕搖動(dòng)杯中的干茶,便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。

      6、潤(rùn)茶

      往杯中輕輕地注入約1/4杯的水,順時(shí)針搖動(dòng)茶杯,使茶葉充分吸收水分,俗稱醒茶,意思喚醒茶葉的茶性。

      7、沖泡

      沖泡安吉白茶時(shí)需采用回旋注水法,由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。

      8、敬茶

      雙手奉茶,把沏好的安吉白茶遞送送給賓客。

      9、品茶

      品飲安吉白茶時(shí)可先聞香,然后觀賞茶湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白、透明,形似蘭花的芽葉,再小口品綴,感受鮮爽、甘甜的茶味。

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