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美味下奶食譜推薦
產(chǎn)后哺乳時每位媽媽都要盡到的責任，但是如果遇到產(chǎn)后媽媽乳汁不足就需要下奶了，那么產(chǎn)后有哪些催乳食譜呢?下面是小編為大家推薦美味下奶食譜做法，歡迎大家參考借鑒。
醋溜腰花
材料：豬腰子，干冬筍，嫩油菜葉，蒜，姜，濕淀粉，醋，醬油，木耳，植物油，鹽等各適量。
做法：將木耳用開水發(fā)好，擇洗干凈，蔥姜切成絲，蒜，筍都切成薄片，油菜葉洗凈，切好待用，豬腰子洗凈，從中間切成兩片，片去腰臊，洗凈后，先在腰子片開那面劃成花紋，然后再切成長方的小塊，放上濕淀粉，鹽拌勻，鍋內(nèi)放上油燒熱后，放上腰花過油炸一下，立即撈出，瀝干油，再將鍋內(nèi)放上底油，放上蔥姜蒜翻炒，此后立即把腰片放進去，翻炒幾下，再放進干冬筍，木耳，油菜葉，隨后加入醋，醬油，最后加入濕淀粉即可出鍋食用。
木瓜燉泥鰍
材料：木瓜一個，泥鰍魚，生姜，大棗，豬油，鹽等各適量。
做法：將木瓜去皮洗凈，切成塊，將泥鰍處理干凈，大棗洗凈備用，將鍋置于火上，放上豬油，燒熱，放上泥鰍魚煎透盛出，將鍋內(nèi)放上清水煮開，放上姜片，泥鰍魚，大棗，鍋加蓋，用小火煮一個小時，將木瓜放入鍋中，再煮半小時，加少量鹽調(diào)味即可進食。
冬瓜豬蹄煲
營養(yǎng)：豬蹄美容，通乳，冬瓜利水消腫下乳，此湯可治產(chǎn)后乳汁不通或乳汁缺乏癥。
用料：豬蹄1只，冬瓜200克，果脯適量，鹽適量。
做法
1、將豬蹄洗凈，斬塊，冬瓜連皮切塊，果脯洗凈。
2、煲內(nèi)燒水至滾后，放入豬蹄滾去表面血清，倒出用清水洗凈。
3、將氽燙后的豬蹄放入砂鍋中，加適量清水，用大火煲開后，放入冬瓜，果脯，老姜，轉(zhuǎn)小火煲2個小時，加鹽即可。
通草鯽魚湯
營養(yǎng)：通草有通乳汁的作用，通草與消腫利水，通乳的鯽魚，豆芽一起煮湯菜，具有溫中下氣，利水通乳的作用，可治新媽媽產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
用料：鮮鯽魚1條，黑豆芽30克，通草3克，鹽適量。
做法
1、將鯽魚處理后清洗干凈，黑豆芽洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水，放上魚，用小火燉煮15分鐘。
3、加上豆芽，通草，精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽，通草，即可吃魚喝湯。
烏雞香菇湯
營養(yǎng)：此湯可補益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳，適用于產(chǎn)后缺乳的新媽媽。
用料：烏雞1只，干香菇50克，枸杞少許，料酒，食鹽各適量。
做法
1、烏雞宰殺后，去毛去內(nèi)臟洗凈，香菇泡發(fā)洗凈，枸杞洗凈備用。
2、沙鍋加入適量的清水，加生姜片煮開，放上烏雞。
3、加料酒，大蔥，枸杞，香菇用小火燉煮至酥爛，加鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
評價：花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經(jīng)，其功能補血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
豆腐絲瓜豬蹄湯
材料：豆腐200克，絲瓜150克，香菇50克，豬蹄一只，蔥姜，鹽適量。
烤紅薯，相信很多人都吃過，紅薯的營養(yǎng)價值高，而且香甜美味。紅薯當中含有很多對于我們身體都十分有益的元素，那么，你們知道如何用烤箱烤紅薯嗎?烤箱烤紅薯的具體做法是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下烤箱烤紅薯的做法吧。
烤箱烤紅薯
材料
紅心番薯兩個。
做法
1、把紅薯刷洗干凈。
2、放入鋪了錫紙的烤盤。
3、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。
烤紅薯片
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量。
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分。
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中，可以根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)溫度。
巧克力烤紅薯
材料
番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻。
3、然后將柳橙汁加入，拌勻備用。
4、將番薯蒸熟，放在食物調(diào)理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
做法：將豬蹄洗凈，劈成兩半，絲瓜洗凈切成片，香菇撕成塊，豆腐切成塊以備用，先煮豬蹄和香菇，加蔥姜，鹽調(diào)味，待熟后放絲瓜，豆腐同煮為湯，一天分三次吃完，連服5天。
羊肉燒豆腐
材料：豆腐150克，羊肉100克，蝦仁50克，豌豆20克，蔥姜，雞湯，香菜，醬油，料酒，精鹽，胡椒粉，植物油，玉米粉各適量。
做法：羊肉洗凈，切成末，豆腐切成小塊，鮮豌豆洗凈，香菜擇洗干凈，切成小段，鍋置火上，放上油，油燒熱后放上羊肉末進行翻炒，然后加蔥姜，料酒，胡椒粉，雞湯，再將洗干凈的蝦仁，豆腐，鮮豌豆放在鍋煮15分鐘，熟后有玉米粉勾芡，撒上香菜段即可食用。
黃芪燉雞湯
原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。
作法：黃芪入濾袋內(nèi)，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
評價：黃芪甘溫，功能補氣健脾，益肺止汗，可補氣生血而化生乳汁，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。
產(chǎn)后下奶的注意事項
1.加強寶貝的吮吸
有些媽咪分娩后，由于開始脹奶時沒有及時讓寶貝吸吮，后來再脹時，奶水就無法流出來了。寶貝吃奶后，媽咪血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶貝吮吸乳頭，可促進媽咪腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。其實媽咪的奶水越少，越要增加寶貝吮吸的次數(shù)。一般情況，媽咪應該每24小時喂寶貝至少8次以上，每次在乳房上吸吮時間不少于半個小時。當然也要根據(jù)寶貝的需求來喂。寶貝只要餓了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多。至于寶貝吃的奶是否足夠的問題，可以檢查寶貝的尿片，只要1天至少換6次以上，1個月寶貝體重增長500～1000克，就表示寶貝吸吮的奶水量足夠了。
2.避免服藥
哺乳期內(nèi)，作為新媽咪一定記得不能亂服藥。因為有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物(如果合并有甲狀腺功能亢進需要治療用藥，哺乳期應該繼續(xù)用藥，應征求醫(yī)生意見，根據(jù)用藥量決定哺乳問題)、山楂等。生病時，最好去看醫(yī)生，并在醫(yī)生的指導下服藥。
3.加強營養(yǎng)，均衡飲食
乳汁中的各種營養(yǎng)素都來源于媽咪的體內(nèi)。喂奶時，媽咪每天大約要消耗2100～4200焦耳的熱量;媽咪所攝取的食物種類，也會直接影響到乳汁的分泌與質(zhì)量。因此，均衡攝取各種營養(yǎng)是很重要的，它們包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等5大營養(yǎng)元素。哺乳媽咪要特別注意鈣質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，這方面可從奶類、魚、禽、蛋、瘦肉或豆制品中攝取，蔬菜及水果也應適當攝入，哺乳期的營養(yǎng)與妊娠晚期的營養(yǎng)一樣。
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