酸奶葡萄干麥芬蛋糕怎么制作

　　葡萄這種水果是很多人都喜歡吃的，而且它的吃法也是很多的，不僅能夠直接吃，還能夠加工成葡萄干等美食。今天應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編就給大家?guī)�來酸奶葡萄干麥芬蛋糕的制作方法，希望大家能夠喜歡。

　　葡萄是我們喜愛吃的水果只要，很早的時候人們就開始種植這種水果了，而且它的產(chǎn)品是所以水果總產(chǎn)量的四分之一多，葡萄的營養(yǎng)價值也是非常的高的，還能夠制成美味的葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

　　葡萄的營養(yǎng)價值

　　眾所周知，葡萄的營養(yǎng)價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。

　　酸奶葡萄干麥芬蛋糕的做法

　　葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　用料

　　酸奶葡萄干麥芬蛋糕制作起來也是很簡單的，需要的食材有黃油、細砂糖、雞蛋、原味酸奶、低筋面粉、葡萄干、泡打粉。

　　做法

　　1、雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液備用。低筋面粉和泡打粉混合，過篩后備用。

　　2、黃油在室溫下放軟成雪花膏狀后，分兩次加入細砂糖。每加一次糖后都要充分攪拌，讓細砂糖與黃油完全混合，最終要攪拌至顏色發(fā)白、體積稍膨脹。這一步驟以電動打蛋器完成最好。

　　3、雞蛋液分三次加入黃油中，每加一次蛋液都要充分攪拌，使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。

　　4、我們將過篩后的低筋面粉倒在里面，然后用橡皮到攪拌均勻，需要注意的是，我們在攪拌的時候，需要從底部向上翻著攪拌拌，不是劃圈攪拌，以防面粉起筋。

　　5、在拌好的面糊倒入葡萄干，再從下至上翻著攪拌一下，讓葡萄干均勻混入面糊中�？鞠漕A熱到185度，將面糊倒入蛋糕紙杯模具中約2/3滿，放入烤箱中層，烤約20-30分鐘。

　　小貼士

　　1、葡萄干內含大量葡萄糖。

　　2、葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸。

　　3、寶寶吃的點心應該以低糖、少油、健康、低卡路里，還要有營養(yǎng)價值的點心為主，而酸奶和水果應該是主角，此外全麥土司面包片、法棍面包等，以及堅果、牛奶、奶酪都可以作為點心。

　　功效：葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　葡萄吃多了會怎么樣

　　葡萄吃多了會肚子痛，或者是拉肚子，葡萄還是補血佳品，常食葡萄對神經(jīng)衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎，強筋壯骨，治心悸盜汗、干癆咳嗽、腰酸腿軟，筋骨無力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等癥。葡萄皮對降低血壓有良效。還有，葡萄含糖量高，便秘者不宜多食，外感有表證者慎食，葡萄要是長時間吃的話，會導致保護牙齒的琺瑯質幾乎全被酸蝕掉，因為葡萄中含有的酸性物質太多，吃多了，會讓牙齒有僵硬的感覺，葡萄含糖量高,熱量高,還是少吃點好……不過我認為吃葡萄應該是好的，但任何東西都應該適可而止，多了總是不好的!

　　結語：葡萄雖然非常的好吃，也能夠制作成很多的美食，但是我們也不要一直不停的吃，因為葡萄吃多了也是會上火的，而且葡萄中的糖分是非常的高的。

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