韓國石鍋拌飯怎么做（圖文）

　　石鍋拌飯是韓國最常見的一款美食，相信愛看韓劇的女生都不會陌生，那么韓國石鍋拌飯怎么做呢，一起來看看小編整理的圖文教程!

　　主料

　　米飯適量、胡蘿卜半根

　　黃瓜半根、蕨菜一把

　　綠豆芽一把

　　輔料

　　韓國甜辣醬兩勺、雪碧兩勺

　　鹽適量、食用油適量

　　石鍋拌飯的做法步驟

　　1. 胡蘿卜、蕨菜、黃瓜切絲準備。豆芽洗凈。

　　2. 豆芽焯水煮熟。再分別干炒胡蘿卜、黃瓜絲、以及蕨菜。

　　3. 下面就是準備醬了。兩勺甜辣醬，倒入少許雪碧（一勺多），可加幾滴芝麻油提香。韓國的石鍋拌飯都是這樣稀釋甜辣醬的哦。

　　4. 石鍋刷一層油，然后鋪上米飯，壓實。

　　5. 擺好配菜。

　　6. 在中間這個小洞里面倒入醬汁。

　　7. 再煎一個一面熟的太陽蛋（蛋黃可滴入一兩滴白醋，保持鮮嫩）。煎好后，放到石鍋表面。開中火，大概兩三分鐘。聽到噗滋噗滋聲音時候關火。

　　8. 這樣就做好了。剩余的醬，可以根據(jù)個人口味再添加。

　　小貼士

　　配菜可以更換為自己喜歡的，切成絲就可以。比如說洋蔥絲、菠菜、豆干，腐竹等等。

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