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  • 香蕉船冰淇淋的做法

    時間:2024-09-22 10:07:22 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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    香蕉船冰淇淋的做法

      冰淇淋是很多人喜愛的選擇,這類食物種類多,我們看看下面的香蕉船冰淇淋的做法。

    香蕉船冰淇淋的做法

      香蕉船冰淇淋的做法

      材料:鮮牛奶250ml、綠茶粉 5克、香蕉 1只櫻桃、適量荔枝、適量甜瓜、適量可可粉、15克玉米淀粉、10克鮮雞蛋 150克黃油、15克大菜粉、3克清水、200ml脫脂奶粉、40克淡奶油50ml

      做法:

      1、鮮牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黃油15克、砂糖40克、鮮雞蛋150克、鹽1克、香草精2克、玉米淀粉10克。

      2、脫脂奶粉40克、可可粉15克、綠茶粉5克。

      3、香蕉1只,櫻桃、荔枝、甜瓜適量。

      4、雞蛋用打蛋器打散備用。

      5、最后倒入10克玉米淀粉攪勻。

      6、最后倒入10克玉米淀粉攪勻。

      7、用電磁爐把混合液體燒開3分鐘。

      8、把滾開的熱漿倒入雞蛋液中。

      9、用打蛋器快速攪打均勻。

      10、把混合好的熱漿分成三等份,留一份兒為原味冰淇淋。

      11、然后取出第二份,倒入放好5克綠茶粉的保鮮盒中混合。

      12、混合方法為,用打蛋器在保鮮盒中把液體攪打均勻。

      13、第三份倒入可可粉,也用打蛋器攪打均勻。

      14、把制作好的三種口味的冰淇淋原漿晾涼,在晾的'期間要攪拌數(shù)次。

      15、然后放入冰箱的冷凍室抽屜里,進(jìn)行冷凍,在冷凍期間,每30分鐘攪拌一次,直至凍結(jié)為止。

      16、香蕉1只,櫻桃、荔枝、甜瓜適量。

      17、甜瓜切片鋪在盤中墊底,把一只香蕉去皮,然后用水果刀從中間順著把香蕉破開,放在盤中的甜瓜上面,四周擺好水果,在兩片香蕉中間放上冷凍好的三種口味的冰淇淋,再點綴上櫻桃便告完成。

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