潮州周邊游攻略（瀑布）

　　我們總說，世界那么大，要去走走!但身為潮汕人的你，這些地方你都去過了嗎?下面整理了潮州周邊游攻略，一起來看看吧!

　　揭西黃滿磜瀑布群

　　地址：廣東省揭陽市揭西縣京溪園鎮(zhèn)粗坑村。

　　享有“嶺東第一瀑”的美譽(yù)!可謂“深山峽谷多瀑布，綠水青山大奇觀”。周圍古藤相繞，翠竹遮天，鳥語花香，如世外桃源。

　　瀑布群下的粗坑村依山而建，已有200多年的歷史。樸實(shí)無華的民居，寧靜的村巷，野碧風(fēng)清的自然環(huán)境，還有那養(yǎng)蜂人純樸的笑臉，如一幅山水風(fēng)景畫。

　　黃滿磜瀑布群所在的大洋山盛產(chǎn)苦筍、鮮嫩竹筍�？喙S或竹筍燉五花肉是當(dāng)?shù)氐囊坏乐�名美食。竹筍能吸收肥肉的油膩，更使湯水鮮甜，多吃不膩。

　　客家釀豆腐，是客家菜的一種，也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。大洋山山泉水做出來的豆腐，先煎后煮，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤(rùn)，口味鮮美。

　　山坑螺和炸小魚小蝦，山里特有的美味，不容錯(cuò)過。更重要的是，吃這里的山坑螺，不怕有污染。

　　豐順八鄉(xiāng)山大峽谷

　　地址：位址：廣東省梅州市豐順縣城西南36公里的八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)，屬蓮花山脈中段高寒山區(qū)。

　　這里奇峰疊嶂，深澗縱橫，云霧繚繞，是天然的大氧吧;這里平均海拔600多米，森林覆蓋率90.6%，年平均氣溫18.7℃，是理想的避暑勝地;這里有神秘莫測(cè)的大峽谷，有甘甜清爽的云霧茶，有東江縱隊(duì)的遺跡……這里是八鄉(xiāng)山，一個(gè)盛名與海拔同高的美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　遮天蔽日的山林里，清新的空氣沁人心肺，金色的陽光不時(shí)從綠葉中透射出來，在地面形成塊塊光斑。

　　大峽谷的森林資源非常豐富，森林覆蓋率達(dá)到96%，僅木本植物就有100多種。還有許多珍貴樹木，如桫欏、紅豆杉、羅漢松等，大多是稀世之珍。峽谷內(nèi)還有一種珍貴稀有的瀕危樹種——竹柏，起源距今約1億5500萬年前的中生代白堊紀(jì)，被人們稱為“活化石”。

　　【苦筍咸菜燉排骨】是八鄉(xiāng)山苦筍比較經(jīng)典的吃法。雨水充足時(shí)，苦筍產(chǎn)量較高，價(jià)格10多元一斤;價(jià)格貴時(shí)，苦筍“身價(jià)”堪比牛肉。

　　【 釀豆腐】就是在豆腐里面包些餡料。通常會(huì)選用香菇、魷魚、蝦仁、豬肉等剁碎后拌調(diào)味料，將其塞入嫩豆腐塊中，之后上鍋蒸熟，也可以油炸，味道鮮美并且營(yíng)養(yǎng)豐富哦，客家的豆腐在廣東可是出了名滴。

　　【線刀粄】 又叫水粄子，就是以線為刀割制的米粄，如同北方的刀削面一樣。它潔白爽滑、清香可口，充饑又解渴，是客家人喜愛的傳統(tǒng)美食。

　　【筍粄 】其制作包括粄皮和肉餡兩部分�；{皮以薯粉為原料;肉餡則以半肥瘦豬肉及竹筍(冬筍為好)為主，捏穩(wěn)封口成半月形，放進(jìn)開水鍋中煮至粄塊浮起即熟，便可加上佐料食用，香滑可口。

　　豐順龍歸瀑布

　　地址：龍歸飛瀑位于豐順縣東聯(lián)鎮(zhèn)中部偏南，距縣城13公里，來源于豐順第二高、海拔1285米的釋迦山脈。

　　豐順龍歸飛瀑被譽(yù)為“廣東省黃果樹瀑布”、“粵東第一瀑”。高山碧水自百丈懸崖飛瀉而下，伴著陣陣轟 鳴之聲，化作數(shù)十條白龍直奔深潭，帶來朦朦的水氣。

　　站在瀑布下面，只見瀑布從崖頂上咆哮著，噴云崩霧瀉下來，撞向深潭。千萬朵水花，彈向空中，又化作如云似霧的小水珠，隨風(fēng)飄灑。噴向林間成夏雪，傾來石上 作春雷。令人熱血沸騰。

　　同樣處于客家豐順地區(qū)，美食可參考八鄉(xiāng)山美食。

　　梅州蕉嶺龍?zhí)镀俨?/strong>

　　地址：廣東省梅州市蕉嶺縣藍(lán)坊鎮(zhèn)龍?zhí)洞濉?/p>

　　龍?zhí)镀俨际墙稁X新八景之一，飛瀑從四百米處的山頂垂瀉而下，銀珠飛濺，潭水如鏡，游魚可數(shù)。

　　潭邊草木蔥籠，飛檐翹角龍亭，貞節(jié)牌坊古韻悠幽。有詩云：龍?zhí)缎蝿偃舨佚�，臥虎叢林勢(shì)拔空;飛瀑如簾天上落，潺潺流水繞蔥籠。

　　龍?zhí)洞迩嗌江h(huán)繞，稻田水光盈盈，好一派農(nóng)家田園風(fēng)光!

　　群山中有座珍稀園，珍貴的桫欏樹竟然有400多棵。如今，桫欏樹只有極少數(shù)在被稱為“避難所”的地方才能追尋到它的蹤影。

　　周邊美食豐富，在梅州山區(qū)的森林里，還有紅菇可采摘。紅菇為天然野生高等真菌，屬傘菌目紅菇科，素有“山珍”美稱，是聞名世界的食用菌之一。

　　紅菇曬干后的的市場(chǎng)價(jià)，約400-500元一斤，而且容易有假!

　　紅燒天然野生真菌

　　山村水庫草魚

　　燉土雞

　　炸山坑魚

　　南乳燒芛干

　　原生態(tài)的花生油炸出來的地瓜餅。

　　潮州鳳翔峽原始生態(tài)旅游區(qū)

　　地址：廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳湖村。

　　鳳翔峽是粵東第一山鳳凰山脈中較具代表性的峽谷瀑布群。從珠簾倒掛的“晶簾濺玉”到飛流直下的“銀河落漢”瀑布，一路賞心悅目。

　　空氣清潤(rùn)，碧澗流泉，綠樹成蔭，一灣深潭如玉帶蜿蜒于山谷中，雖不是大景致，但扶蔭聽瀑，清流踏足，已經(jīng)極美!

　　鳳湖村---以茶為生的鳳凰古老高山村，與鳳翔峽為鄰。賞茶、品茶、聊茶，在此，無不一事與茶無關(guān)。

　　這里還有鳳凰特色美食，如鳳凰炸豆干、雞腸粉、山地茶香雞、清香香黃瓜等，令人垂涎三尺!