三角粽子的包法教程「圖文」

　　今年端午節(jié)，您家的粽子怎么準(zhǔn)備?是自己包還是直接購(gòu)買呢?下面小編給大家介紹一下三角粽子的包法，希望對(duì)你有所幫助!

　　1.取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀，在圓錐的筒中裝入準(zhǔn)備好的餡料。

　　2.上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開(kāi)口為止，順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

　　3.最后，用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

　　一個(gè)漂亮結(jié)實(shí)的三角粽子就包好了~

　　小貼士：捆綁?mèng)兆佑兄v究

　　豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜捆太緊，松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

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