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  • 日式料理日式大阪燒的做法

    時間:2024-10-25 18:31:54 日本料理 我要投稿
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    日式料理日式大阪燒的做法

      日式大阪燒有哪些做法?日本的料理有很多而且用料非常的講究,味道非常的好,其中日式大阪燒就非常的受歡迎。那么日式大阪燒有哪些做法?接下來就來看看日式大阪燒的做法吧。

      日式大阪燒

      原料:圓白菜、魷魚、雞蛋、面粉、烤肉醬、色拉醬、木魚花、鹽

      做法

      1.圓白菜切成絲,加入面粉和魷魚丁;

      2.再加入雞蛋和鹽,攪拌均勻備用;

      3.預(yù)熱電餅鐺,將混合好的菜團(tuán)倒入;

      4.選擇烤餅的功能鍵,蓋上蓋;

      5.幾分鐘后菜餅就煎好了;

      6.將煎好的菜餅放入盤中;

      7.先擠上些烤肉醬;

      8.再擠上沙拉醬;

      9.最后點綴上木魚花即可。美味的日式大阪燒就完成了。

      大阪燒

      原料:高麗菜半顆、紅椒1個(或者胡蘿卜半個)、肉末100克、醬油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉醬1勺、小蝦20克(也可用鮮蝦)、雞蛋2個、面粉200克、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉適量、油50克、沙拉醬適量、海苔一片、柴魚片適量

      做法

      1、高麗菜、紅椒洗凈,切成極細(xì)的絲,置于大盆中;

      2、豬肉剁成末,加入醬油、辣椒粉和烤肉醬拌勻;

      3、將肉末和小蝦皮倒入盆中;

      4、加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉;

      5、加少量水拌勻成干稀適度的面糊;

      6、煎鍋倒油燒、至六成熱,倒入面糊,中小炎煎制;

      7、待一面煎至金黃時再翻面煎另一面,至熟透;

      9、將煎好的面餅盛出,表面擠適量沙拉醬(多少隨各人喜歡),撒上海苔絲和柴魚片(有海苔粉更好,沒有用海苔剪碎或剪成絲亦可)。

      日式披薩大阪燒

      配料:高粉540克,糖80克,鹽8克,蛋液80克,奶粉30克,水310克,玉米油80克

      餡料:番茄醬、沙拉醬、培根和柴魚花適量

      做法

      1.將面團(tuán)揉好發(fā)酵后分成11個小面團(tuán),然后搟壓成圓形,放入烤盤;

      2.二次發(fā)酵后的樣子;

      3.表面刷蛋液;

      4.抹番茄醬,放上培根;

      5-6.擠上沙拉;

      7.烤箱預(yù)熱200度,烤15分鐘;

      8.出爐后對折(我考慮是不是不對折也一樣呢,還可以多放些餡料),再擠上沙拉醬;

      9.撒上柴魚花。

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