山藥蛋皮壽司的做法

　　個(gè)人認(rèn)為日本料理里，最好做的就算壽司了，簡(jiǎn)單易上手，而且有飯有菜，一口包圓，最適合帶飯作便當(dāng)。今天就來(lái)介紹山藥蛋皮壽司的做法，一起來(lái)試試看吧：

　　步驟一：山藥去皮洗凈

　　步驟二：去皮的山藥切段

　　步驟三：上蒸鍋25分鐘

　　步驟四：蒸好的山藥放入鹽

　　步驟五：調(diào)好味的山藥壓成泥

　　步驟六：胡蘿卜切絲

　　步驟七：不粘鍋煎蛋皮

　　步驟八：取一張海苔，將不光滑的一面放在上面

　　步驟九：把煎好的蛋皮放在海苔上

　　步驟十：再把山藥泥抹勻在蛋皮上

　　步驟十一：把切好的胡蘿卜絲放在整個(gè)海苔上的1/3處，這樣方便卷

　　步驟十二：整個(gè)卷起來(lái)，切段就可以了

　　烹飪技巧

　　1.蒸好的山藥，可以再加入別的料，不過(guò)我的口味清淡，所以只放了鹽

　　2.抹山藥泥的時(shí)候，不要抹到海苔上，不然海苔軟了就不好卷了。

【山藥蛋皮壽司的做法】相關(guān)文章：

日本豆腐皮壽司的做法09-09

家常壽司做法10-04

壽司的做法「圖文」10-21

壽司的做法圖解07-21

壽司卷做法10-07

海草壽司的做法09-04

反轉(zhuǎn)壽司的做法08-01

不同壽司的做法10-04

日式壽司的做法08-18

美味壽司的做法10-03