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美國有哪些葡萄酒產(chǎn)區(qū)
作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國,美國是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒產(chǎn)量僅次于法國、意大利和西班牙。下面,小編為大家分享美國的葡萄酒產(chǎn)區(qū),快來看看都有哪些吧!
加州位于美國西南部、太平洋東海岸的狹長地帶,四周為山脈,中央為谷地,具有夏干、冬濕的獨(dú)特氣候類型,為優(yōu)質(zhì)葡萄的理想產(chǎn)區(qū),90%的美國葡萄酒在加州釀造。
加州的四季穩(wěn)定,炎熱的白天與 清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨于完美,使得葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)皆維持在水平之上。
州被稱為是葡萄酒的桃花園。根據(jù)品種區(qū)域化和土壤氣候條件,將加州劃分為5個(gè)各具特色的葡萄產(chǎn)區(qū),從南往北為:
、趴际├(COACHELLA)產(chǎn)區(qū),以鮮食葡萄為主,占加州葡萄總面積的2%。
、泼商厝(MONTEREY)產(chǎn)區(qū),以鮮食葡萄為主,占加州葡萄總面積的9%。
⑶弗瑞斯諾(FRESNO)產(chǎn)區(qū),是加州最大的葡萄產(chǎn)區(qū),加州葡萄70%集中在該地區(qū),鮮食、釀酒和制干葡萄都有。
⑷洛蒂(LODI)產(chǎn)區(qū),占6%。
、赡桥(NAPA)產(chǎn)區(qū),以釀酒葡萄為主,占13%。有10多個(gè)大、中型葡萄酒廠和數(shù)以百計(jì)的葡萄酒莊。
主要葡萄品種:霞多麗、黑皮諾、雷司令、赤霞珠、長相思、西拉等
3、 華盛頓州產(chǎn)區(qū) (Washington)
華盛頓州地處美國的西北角,與加拿大相鄰,是美國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),從西雅圖市向北驅(qū)車2個(gè)多小時(shí)便可到達(dá)加拿大的溫哥華市。
大部分的華盛頓州葡萄園都是座落于哥倫比河谷,其中又包括一些小產(chǎn)區(qū),也基馬谷(Yakima Valley)和華拉華拉地區(qū)(Walla Walla)。這里夏日生長季的年均光照17.4小時(shí),比加州主要的葡萄生長區(qū)還要多2個(gè)小時(shí)。
充足的陽光可使葡萄得以充分的生長和成熟,而當(dāng)?shù)睾疀龅囊雇碛帜苁构麑?shí)自然的酸度得以較高的保留,從而創(chuàng)造出擁有豐腴香氣與味道,且非常平衡的葡萄酒。
主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、霞多麗、長相思、雷司令、西拉等
2、 俄勒岡州產(chǎn)區(qū) (Oregon)
俄勒岡是一個(gè)具有濃郁地方風(fēng)味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡,使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟,口味極佳。
俄勒岡的酒莊規(guī)模普遍不大,即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型,因此出產(chǎn)的葡萄酒均為純手工小批量釀制。
主要葡萄品種:梅洛、赤霞珠、西拉、增芳德等
4、 其它小型產(chǎn)區(qū):
愛荷華州、密西根州、內(nèi)華達(dá)州、亞利桑那州等
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