臘腸粽子的做法

　　說起包粽子，其實是一件很簡單的事情，什么事都一回生兩回熟，重要的是你得敢于嘗試。以下是小編分享的臘腸粽子的做法，怎么做臘腸粽。

　　臘腸粽子

　　臘腸粽子的做法所需原料：

　　原料：風(fēng)干臘腸2根 (冬天自制) 圓江米

　　1、將米泡一下午，水要沒過米 腸切成片狀。

　　2、粽葉用水沖洗干凈。

　　3、將兩個粽葉疊加在一起，將其對折，底部往上疊起一部分

　　4、放一勺米，然后放兩三片腸，最后再放上一層米，用手輕輕往中加一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然后用棉線纏一下即可。

　　5、放入高壓鍋中煮之40分鐘左右。

　　蜜棗粽子做法

　　食材主料

　　糯米1000g

　　輔料

　　蜜棗500g、粽子葉100g

　　步驟

　　1.把買好的上等糯米用涼水泡大約兩小時左右.這是泡好的糯米.

　　2.買來的粽子葉也是用涼水泡大約2小時.

　　3.這是買來的蜜棗.

　　4.準備好塑料線繩剪成大約40CM長來綁粽子.

　　5.先拿來一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.

　　6.然后放少許糯米,放一粒蜜棗.

　　7.然后上邊再放一些糯米,再放一粒蜜棗.因為我個人比較喜歡吃甜點的,所以每個粽子都放兩個蜜棗.

　　8.把兩邊多出來的粽葉交叉折疊包一下.

　　9.包完就變成這樣的.

　　10.然后用剪好的線繩系好.

　　11.這些都是包好的粽子.

　　12.高壓鍋放半鍋水,燒開后,把粽子全部放入鍋中,大火高壓20分鐘.鍋里的水要沒過粽子.

　　13.20分鐘后,高壓鍋放完氣開鍋.

　　14.把粽子全部取出,用冷水把一下就行了.

　　小貼士

　　拿來一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.

　　出鍋后的粽子要用冷水把一下.

　　油煎粽子的做法

　　食材主料

　　粽子2個

　　輔料

　　白糖適量

　　步驟

　　1.把蘆葉去掉，切片

　　2.鍋里放點油，放下粽子中火煎

　　3.翻一面，煎成兩面金黃

　　4.裝盤，粘白糖或者蜂蜜即可

　　小貼士

　　1.粽子雖然好吃，但是也不能多吃。

　　2.糖尿病人少吃。

　　以上就是小編分享的油煎粽子的做法，還不趕緊親手動起來，希望對大家有所幫助！

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