金針菇的做法怎么做好吃

　　金針菇營養(yǎng)豐富，具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。下面是小編整理的關于金針菇的做法，歡迎參考!

　　金針菇的做法步驟：

　　1.主料：金針菇。

　　2.金針菇切去老根。

　　3.切去老根的金針菇?jīng)_洗干凈。

　　4.放入沸水中焯熟。

　　5.焯熟的金針菇盛出過涼，放入放入切好的蔥末、蒜末，加入少許食鹽。

　　6.加入香醋。

　　7.加入少許白糖(也可以加入雞精、味精，我很少用)。

　　8.加入紅油。

　　9.炒鍋加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，撈出花椒不用，把花椒油燒制稍稍冒煙。

　　10.趁熱把花椒油，澆在調好味的金針菇上。

　　11.吃時拌勻即可。

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