2017食品安全教育教案大全
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。下面是小編整理的關(guān)于食品安全教育教案大全，歡迎大家參考!
【1】食品安全教育教案
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解校園安全隱患和紀(jì)律的重要性。
2.掌握學(xué)生守則，學(xué)校紀(jì)律和安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“遵紀(jì)守法，熱愛學(xué)校，關(guān)注安全”的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：掌握學(xué)生守則，學(xué)校紀(jì)律和安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生�！白窦o(jì)守法，熱愛學(xué)校，關(guān)注安全” 的意識(shí)。
教學(xué)過程：
教師：請(qǐng)學(xué)生列舉一些現(xiàn)象校園中存在的安全隱患。
1、班級(jí)集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。
2、放學(xué)回家路上的交通安全隱患。
3、學(xué)生周末外出游玩、飲食、就餐等的安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
教師：最近初三某同學(xué)被校外同學(xué)毆打，雖然這件事我們學(xué)校已經(jīng)處理好了，但是這位同學(xué)還是受了傷，不管事件背后的原因如何，但都提醒我們安全很重要重要，尤其個(gè)人的人身安全。為了保護(hù)我們自身的安全，在平常的班集體集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中，同學(xué)們應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：
第一，課間活動(dòng)、放學(xué)時(shí)上下樓梯應(yīng)注意：
1、不要因?yàn)橼s時(shí)間而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。
3、 整隊(duì)下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。
4、 上下樓時(shí)不要將手放在兜里，并且要靠右行。
集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語言文明。 第二，放學(xué)回家路上的交通安全應(yīng)注意
1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，不要闖紅燈，遵守交通規(guī)則。
2、乘坐公交車時(shí)應(yīng)等車停穩(wěn)后，方能上下車，上下車時(shí)注意秩序，不要推擠。
3、乘車時(shí)，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應(yīng)該注意看管好自身物品，謹(jǐn)防扒手。
4、不要在車上吃有竹簽的食品，以免緊急剎車卡在喉嚨。
第三、外出游玩、飲食、就餐應(yīng)注意：
1、在校門及周邊攤點(diǎn)就餐應(yīng)小心謹(jǐn)慎，最好回家就餐。(因?yàn)檫@些攤點(diǎn)有著如下的共同特征，一，經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員無健康證，是否患有類似肝炎等傳染性疾病，不得而知;二、食物品質(zhì)沒有保證，是否新鮮、是否變質(zhì)無人知曉。一旦得病，后悔就來不及了。)
2、不買不吃過期、三無食品。
第四、其他校園安全應(yīng)注意：
1、正確對(duì)待老師的批評(píng)，甚至誤解：敢于自我反省，認(rèn)真反思。如果真是老師誤解，應(yīng)該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的行動(dòng)。
2、你與同學(xué)發(fā)生矛盾應(yīng)該：自己的所作所為也要有安全意識(shí)。青少年時(shí)期容易沖動(dòng)，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時(shí)，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學(xué)帶來不良的后果。
3、教室安全方面：要注意教室的安全。學(xué)生上課離開本班教室一定要關(guān)好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可趁之機(jī);不要把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設(shè)想的。
4、當(dāng)自己感到身體不適時(shí)應(yīng)注意：及時(shí)告知班主任或任課教師，與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。
教師：(過度)安全問題與我們的生活學(xué)習(xí)息息相關(guān)，為了我們自身的安全我們更應(yīng)該要做好班級(jí)的常規(guī)工作和班級(jí)的紀(jì)律管理。下面我們請(qǐng)幾個(gè)班委總結(jié)上學(xué)期班級(jí)常規(guī)管理和紀(jì)律管理方面取得的成績(jī)和存在的問題，并反映開學(xué)初班級(jí)常規(guī)管理和紀(jì)律管理方面存在的突出的新問題。
(班委發(fā)言)
教師：上學(xué)期班級(jí)常規(guī)管理和紀(jì)律管理方面取得了很好成績(jī)，但仍然存在一些問題。因此，我們必須繼續(xù)抓好這兩方面的工作：
1、應(yīng)該繼續(xù)抓紀(jì)律，嚴(yán)查此類情況，各班委要加強(qiáng)監(jiān)督，記下名字，有針對(duì)性處罰違紀(jì)的同學(xué)。
2、衛(wèi)生方面，還要繼續(xù)做的更好，尤其是班級(jí)衛(wèi)生，這是我們共同學(xué)習(xí)的地方，要積極創(chuàng)造衛(wèi)生潔凈的學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、嚴(yán)查儀表，特別是校服褲子問題，要嚴(yán)格要找學(xué)校要求。
4、學(xué)習(xí)委員、科代表要及時(shí)監(jiān)督同學(xué)完成作業(yè)，不完成作業(yè)者將馬上停課整改，同時(shí)督促同學(xué)認(rèn)真學(xué)習(xí)，為月考做準(zhǔn)備。
5、各班委要負(fù)起責(zé)任，做好兩操、衛(wèi)生、黑板報(bào)等評(píng)比工作，盡力把工作做好。
第五：儀容儀表
1、穿校服會(huì)抹殺個(gè)性嗎?
對(duì)個(gè)性張揚(yáng)的含義了解膚淺或錯(cuò)誤。其實(shí)，個(gè)性的.發(fā)展始終是要以符合社會(huì)和時(shí)代的普遍價(jià)值觀為前提的，與社會(huì)主義道德觀念、價(jià)值觀念相違背的所謂個(gè)性的自由發(fā)展實(shí)際上是極端的個(gè)人主義的表現(xiàn)，個(gè)性張揚(yáng)不是一種為所欲為的態(tài)度，不然所謂的個(gè)性恰恰就是一種不健康的表現(xiàn)。況且，不少同學(xué)在追求奇裝異服時(shí)其實(shí)是在哈韓、哈日或哈某一歌星的裝扮，更談不上獨(dú)立的個(gè)性，而是一種虛榮的不自知的盲從心理在作怪，或崇洋或媚俗，毫無獨(dú)立的人格可言;更有甚者個(gè)別人用另類的裝扮的目的是為了吸引他人的眼球，難道這是為了張揚(yáng)個(gè)性嗎?這種心態(tài)正常嗎?
美是什么?美是給人愉悅的體驗(yàn)和感受，自己覺得美的不一定美，當(dāng)大多數(shù)人感受到了美好與和諧時(shí)，才可以說是美的。我們的儀表美首先就是要給大多數(shù)人的一種美好的感覺，但極少數(shù)同學(xué)的儀表卻給人不倫不類的感覺，比如，對(duì)男同學(xué)來講，有的身材長(zhǎng)的單細(xì)象豆芽菜，結(jié)果還蓄了一個(gè)爆炸式的燙染黃發(fā)或刺猬頭，給人頭重腳輕之感;有的長(zhǎng)的是像貌堂堂、一表人才，結(jié)果長(zhǎng)發(fā)一蓄，只有方寸之臉，遮掩了英俊瀟灑的陽(yáng)剛之美，這些男同學(xué)是把一些明星在舞臺(tái)上的一時(shí)造型，當(dāng)作自己的生活形象，不看自己的條件而盲目追崇。
2、儀容是指人的容貌，儀表是指人的外表(包括容貌、姿態(tài)、服飾、風(fēng)度、個(gè)人衛(wèi)生等)。一個(gè)人的儀表不但可以體現(xiàn)他的文化修養(yǎng)，也可以反映他的審美情趣。穿著得體可以贏得他人信任、留下美好印象，以你一輩子的發(fā)展創(chuàng)設(shè)良好的機(jī)遇。相反，穿著不當(dāng)、舉止不雅，往往會(huì)降低自己的身份和品位，損害自己的公眾形象。儀容儀表同樣也是學(xué)生精神面貌的外在表現(xiàn)，它能展示學(xué)校的校風(fēng)和形象，反映學(xué)生的家庭教育，道德修養(yǎng)、文化水平、審美情趣和文明程度。良好的儀容儀表是尊重對(duì)方、講求禮貌、互相理解的具體表現(xiàn)。
中學(xué)生儀容儀表要符合中學(xué)生的身份和特點(diǎn)，在追求美上要講科學(xué)，講合理，切勿盲目趕時(shí)髦、圖虛榮，不加分析地模仿，要養(yǎng)成良好的健康的生活習(xí)慣。穿
戴整潔、樸素大方、美麗端莊，符合中學(xué)生身份。
中學(xué)生的穿戴要求應(yīng)是合體、適時(shí)、整潔，符合身份，樸素大方。
合體：即穿戴規(guī)格要符合自己身體高矮胖瘦。過大過小、過長(zhǎng)過短、 過肥過瘦都會(huì)不協(xié)調(diào)、不方便、不舒服。
適時(shí)：即穿戴合乎時(shí)宜，隨季節(jié)、天氣變化、場(chǎng)合換衣服。
整潔：穿著要規(guī)整干凈，衣領(lǐng)翻好，扣子扣齊，腰帶、鞋帶系好。 符合身份：即符合中學(xué)生身份，符合中學(xué)生特點(diǎn)。反對(duì)花哨、奇異、獨(dú)特，也反對(duì)頹廢、邋里邋遢。
樸素大方：指不追求艷麗，不追求時(shí)髦，自然純樸。
總結(jié) ：一個(gè)好的班級(jí)，對(duì)你們的學(xué)習(xí)起很大的作用，好的班級(jí)不能考一個(gè)老師或幾個(gè)班委能做到的，需要你們每一個(gè)同學(xué)的齊心協(xié)力，遵守班級(jí)管理、班級(jí)紀(jì)律，關(guān)注自身的安全，才能保證自己在學(xué)校學(xué)習(xí)愉快，健康成長(zhǎng)。
【2】食品安全教育教案
一、班會(huì)目的：
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會(huì)形式：
以問答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问�，分�?jìng)賽小組為單位。
三、班會(huì)前準(zhǔn)備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過程:
(一)班長(zhǎng)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的`安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)
(二) 食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分�！�
(二) 搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三) 辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結(jié)
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