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面包店裝修的設(shè)計(jì)原則
隨著烘焙業(yè)日新月異的蓬勃發(fā)展，面包店裝修設(shè)計(jì)也成為面包店目前面臨的課題之一，面包店的設(shè)計(jì)現(xiàn)已成為一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，環(huán)境是吸引消費(fèi)者的重要因素之一。面包店裝修的設(shè)計(jì)原則有空間必須合理利用、燈光的合理利用、色彩的合理應(yīng)用。
面包店裝潢的好的話(huà)，會(huì)給消費(fèi)者留下美好的第一印象，吸引消費(fèi)者入店消費(fèi)，所以說(shuō)面包店的裝修非常重要。那么，面包店裝修的設(shè)計(jì)原則是什么？下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下吧！
一、面包店裝修的設(shè)計(jì)原則
1、空間必須合理利用
首先，我們必須合理的設(shè)計(jì)各項(xiàng)功能區(qū)的位置。如：西點(diǎn)展示區(qū)、散點(diǎn)裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺(tái)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個(gè)原則：
展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，讓來(lái)往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過(guò)程，這樣也能92To.COM滿(mǎn)足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。
2、燈光的合理利用
燈光可以說(shuō)是面包店裝修設(shè)計(jì)的靈魂。好的裝修設(shè)計(jì)，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會(huì)略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點(diǎn)，而引人注目。從而增強(qiáng)顧客的食欲與購(gòu)買(mǎi)欲。
3、色彩的合理應(yīng)用
世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應(yīng)用上，可從兩方面著手：
第一種是根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)；
第二種現(xiàn)代感十足的面包店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如黃、橙、紅等為主。
二、不同環(huán)境的面包店要怎么裝修
1、純辦公環(huán)境。
商務(wù)區(qū)里的西餅店面對(duì)的公司白領(lǐng)一族，產(chǎn)品定位上以中高檔為主，面包店裝修而環(huán)境設(shè)計(jì)也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內(nèi)的框架結(jié)構(gòu)需要有層次感。空間富于變化，燈光有明暗的分別，主色調(diào)的選擇也需要具備安神和放松的作用。門(mén)頭的設(shè)計(jì)不能太過(guò)招搖或突兀、沉穩(wěn)大氣的風(fēng)格比較適宜。
2、綜合型環(huán)境。
這時(shí)面包店裝修要根據(jù)店主的要求、經(jīng)營(yíng)的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結(jié)構(gòu)等各方因素綜合考慮，對(duì)餅店的個(gè)性與風(fēng)格把脈。比如說(shuō)連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍(lán)，紫等。裝修的風(fēng)格建議選用歐式，典雅、紳士的環(huán)境也逐漸被人所接受！
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