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簡(jiǎn)述榮昌過(guò)年習(xí)俗
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，習(xí)俗的使用頻率呈上升趨勢(shì)，習(xí)俗中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。你知道怎樣寫(xiě)習(xí)俗才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編整理的簡(jiǎn)述榮昌過(guò)年習(xí)俗，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
我給大家介紹介紹榮昌過(guò)年習(xí)俗；有殺年豬、吃刨湯、打糍粑、祭祀……
殺年豬是我們榮昌重要的過(guò)年習(xí)俗。一般農(nóng)家每家每戶(hù)都要?dú)⒁活^過(guò)年豬。主人家選好吉日后，請(qǐng)來(lái)殺豬匠，當(dāng)日將豬牽出豬圈，將其四肢捆住，拖上案板，來(lái)三個(gè)人分別按住豬的頭、身、尾，另一位屠夫?qū)⒅吧霞赖牡墩?qǐng)來(lái)，拿著血盆，對(duì)著豬脖捅一刀，劃開(kāi)一道口子，用盆接住鮮血。再開(kāi)始分割豬肉。
殺完豬，主人家還要請(qǐng)客，擺宴席招待請(qǐng)朋好友。食材就有剛殺的年豬。許多美食上桌了：噴香的泡湯、脆皮的酥肉、爽口的滑肉……
過(guò)年還有糍粑吃。用蒸熟的糯米倒在石板上，用木制的錘子砸擊糯米，使糯米變?nèi)�，變的像膠水一樣粘，再用圓器物把糍粑做成圓形，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
每家每戶(hù)都要準(zhǔn)備祭品。一點(diǎn)也不能馬虎�！半u不能帶毛！”“酒里不能沾灰�！边�要將豬頭奉上，大人們忙得不可開(kāi)交。小孩子們還要給先祖作揖，請(qǐng)求祖先保佑學(xué)習(xí)越來(lái)越好。
這就是榮昌特有的習(xí)俗，希望的家來(lái)我的家鄉(xiāng)，感受一下榮昌過(guò)年習(xí)俗。
元宵
“元宵之宵，不吃就餿”
正月十五是新年中第一個(gè)月圓之夜，俗稱(chēng)元宵節(jié)，是春節(jié)最后一個(gè)高潮。黎傳緒說(shuō)，舊時(shí)南昌人過(guò)元宵節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩，吃元宵湯圓，預(yù)示一年家庭團(tuán)團(tuán)圓圓、生活美滿(mǎn)。
老南昌章?tīng)敔敻嬖V記者，以前他們家都是自己制作元宵：“自己磨糯米粉，自己動(dòng)手做。一般不包餡，煮熟時(shí)撒上一點(diǎn)糖，或者用蔬菜、肉湯煮著吃，味道非常鮮美�！闭�?tīng)敔斦f(shuō)，他小時(shí)候最盼過(guò)元宵節(jié)，一大家子人坐在一起制作元宵，家長(zhǎng)里短，有說(shuō)有笑。等到熱滾滾的元宵端上桌，孩子們一個(gè)個(gè)饞得流口水，大人便會(huì)端起碗喂他們吃，一邊喂，一邊說(shuō)：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，別燙著！”除了自制元宵，人們也會(huì)去商店購(gòu)買(mǎi)成品元宵，以前是散裝論斤稱(chēng)的，后來(lái)出現(xiàn)了包裝精美的速凍元宵。南昌人比較愛(ài)吃芝麻和白糖餡的，酒糟湯圓的銷(xiāo)售量也非常大。
吃完元宵湯圓后，人們就上街觀看彩燈表演。舊時(shí)南昌燈市花燈品種繁多，有彩色玻璃、白玉、瓷器、彩紙、絹絲、綢緞制作的各式彩燈，放燈時(shí)，還要配以舞龍、舞獅、舞蚌殼等表演。各種表演隊(duì)伍走上街頭，從洗馬池、瓦子角到萬(wàn)壽宮一帶，人山人海，水泄不通，到處鑼鼓喧天，熱鬧非凡。看完燈回到家，一些人家又會(huì)煮元宵，一家老小圍坐在一起吃宵夜。南昌有一句俗話(huà)：“元宵之宵，不吃就餿”，意思就是元宵是春節(jié)最后一個(gè)節(jié)日，標(biāo)志著春節(jié)的結(jié)束，節(jié)日里準(zhǔn)備的食品都應(yīng)該吃光，否則就會(huì)壞掉。“過(guò)了元宵罷了燈”，元宵鬧完后，南昌人的年事活動(dòng)也就基本結(jié)束了。
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