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  • 霜降吃什么?吃青椒炒豆腐 軟化血管防便秘

    時間:2020-10-08 10:47:15 其他節(jié)日 我要投稿

    霜降吃什么?吃青椒炒豆腐 軟化血管防便秘

      霜降養(yǎng)血青椒炒豆腐 軟化血管防便秘

    霜降吃什么?吃青椒炒豆腐 軟化血管防便秘

      霜降是秋天的尾聲,霜降節(jié)氣的15天一過,就是立冬了。霜降養(yǎng)生的重點(diǎn),就是為即將到來的冬天做準(zhǔn)備。一是要避免劇烈運(yùn)動,以便進(jìn)入冬天的靜養(yǎng)階段;二是飲食方面要做好養(yǎng)血活血的工作。本期39食神為大家推薦一些簡單易做又適合當(dāng)下的`養(yǎng)生食譜。

      主題:青椒炒豆腐

      食材:豆腐200克,青椒100克,荸薺50克,精鹽、醬油、味精、蔥末、姜末、蒜末、食用油、香油、濕淀粉、味精各少許。

      做法:

      1. 豆腐洗凈,切成2厘米長的片,用醬油、蔥末、蒜末腌漬;

      2. 鍋內(nèi)倒入適量食用油,將豆腐煎至兩面金黃,撈出備用;

      3. 將青椒切成方塊,荸薺去皮切片;

      4. 炒鍋燒熱,倒入花生油,將青椒、荸薺炒至斷生;

      5. 倒入適量清水、放入濕淀粉,汁稠時放入豆腐,再放精鹽、味精、香油,調(diào)勻即可。

      39食神營養(yǎng)提示:

      青椒性熱、味辛;歸脾、心經(jīng)。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便秘等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。而青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能幫助消化、促進(jìn)腸胃蠕動、防止便秘。

      注意事項(xiàng):青椒一次不宜吃得過多,辣味重的青椒容易引發(fā)痔瘡等炎癥。另外,多吃對胃腸道刺激過強(qiáng),會引起腹痛及其他不適癥狀,過多的辣椒素會打亂細(xì)胞內(nèi)的代謝。

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