中秋節(jié)習俗：中秋節(jié)為什么吃柚子

　　柚子是中秋節(jié)必不可缺的水果，那么，中秋節(jié)為什么吃柚子呢?下面小編就為大家一一介紹!

　　中秋節(jié)為什么吃柚子?

　　柚子不僅營養(yǎng)豐富，味道微酸促進消化，可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感，而且外形渾圓象征團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月神護佑的美好意愿。

　　柚子諧音游子，中秋是團圓節(jié)，游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節(jié)之余，也討了個“彩頭”。柚子在南昌的方言里面，諧音是“有子”，因此中秋節(jié)吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。

　　在臺灣，中秋節(jié)吃柚子可不能簡單地一剖兩半了事。柚子皮要剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。有的手工達人會在柚子皮上作畫，或是把柚子做成小動物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著實一幅溫馨可愛的畫面。

　　柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　食用柚子的禁忌

　　雖然柚子營養(yǎng)價值較高，食療效果佳，但柚子的這些禁忌我們必須掌握。

　　1、脾虛泄瀉者不宜多吃。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火，降過頭也會出現(xiàn)拉肚子等癥狀。

　　2、柚子不能與某些藥品同服。臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。另外，與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

　　3、服避孕藥的女性應忌食。研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。即婦女服用避孕藥后又食用2-3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么這個避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

　　如何挑到稱心如意的柚子?

　　首先，要選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質柚子。如果柚子皮細膩光潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　如果想放段時間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時，不易按下的，說明果實緊密，質量更好。

　　好柚子“身材”一般比較勻稱，一旦出現(xiàn)畸形，比如一邊大一邊小，說明它營養(yǎng)不良，果肉可能是酸中帶苦。挑選柚子時，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高;而一摁就癟下去一塊，說明皮很厚，不新鮮。

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　　再過半個月，就是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)了。中秋節(jié)前后，我市市民都有吃柚子的習慣，昨日，記者在市區(qū)各大超市、水果市場看到，帶著清香果味的柚子已經(jīng)上市，每公斤價格在4元至6元之間。

　　由于柚子外形渾圓，象征團圓之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人們認為有吉祥的含義，所以在我市，中秋節(jié)除了吃月餅，還要全家人共吃一個柚子。不過，記者從水果商販處了解到，目前搶先上市的柚子都是來自外地，如漳州平和、廣東梅州等，我市的本地柚子還要等到下個月才會大量上市。在挑選柚子時，可通過“看”、“聞”、“叩”，購買上尖下寬、表皮薄而光潤、色澤呈淡綠或淡黃、芳香濃郁、外皮有彈性的柚子。

　　柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。不過，據(jù)市中醫(yī)院醫(yī)生介紹，能與柚子產(chǎn)生相互作用的藥物很多，如西沙必利等胃腸藥、咖啡因等中樞興奮劑、氯氮平等抗精神病藥等，在服用這些藥物時，不能食用柚子或飲用柚子汁，否則會導致心律失常，嚴重時甚至可能引起猝死。

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