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  • 店長個人工作計劃

    時間:2023-03-15 17:34:36 工作計劃范文 我要投稿

    2023店長個人工作計劃15篇

      時光在流逝,從不停歇,又迎來了一個全新的起點,讓我們一起來學習寫計劃吧。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編整理的2023店長個人工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    2023店長個人工作計劃15篇

    2023店長個人工作計劃1

      一、管理工作的進行

      身為管理人員就是需要保證店內(nèi)的工作的正常運行,做好店內(nèi)的管理工作,讓每一位員工都能夠在自己所負責的崗位上認真的完成好自己的工作。注重對店內(nèi)員工在工作技能上的培養(yǎng),多多的進行一些培訓工作,這不僅是讓店內(nèi)的員工得到成長,也是能夠促成顧客來到店內(nèi)有更好的消費體驗。還有就是要更好的去讓各位員工對消費者的心理有一個更好的認知,這樣才能夠在工作中有更好的促進,才能更好的促成工作的完成。極為重要的一點就是要向員工更多的宣傳我們的服務意識,為來到店內(nèi)消費的顧客更好的服務。當然在獎懲制度上的完善也是非常重要的`,是可以更好的促成店內(nèi)的工作氛圍,也是可以讓顧客真正的得到店內(nèi)員工更好的服務。

      二、充電學習

      在個人的技能方面我也是需要去更好的學習,不管是在店內(nèi)的管理上,還是在工作的技能上,我身為店長都是需要以身作則,更好的做好自己的工作,同時讓每一位員工都能夠感受到我的成長。在平時的時間也是可以多多向同行或是去到其他的店內(nèi)進行參觀學習,以此來明白自己店內(nèi)那些需要去改進、成長的地方。也需要更好的對自己的工作有所規(guī)劃,如此便是能夠?qū)⒌陜?nèi)的管理工作都完成好。

      三、店內(nèi)經(jīng)營

      下一年的時光我會更多的將心思都花費在沖刺銷售目標上,在各方面進行合理的規(guī)劃,這樣便是可以讓自己真正的在工作崗位上做好一切的工作。并且將新年的目標進行細化,更好的落實到細處,這樣才能夠更好的在工作中完成好各項任務。然后就是店內(nèi)的營銷活動,這是需要提前進行計劃,并且做到更好的宣傳,當然店內(nèi)的宣傳,布置工作也是需要每一位員工的齊心協(xié)力。

      全新的一年,不管是在心態(tài)上,還是在工作上都是需要有更好的計劃,有更好的工作目標,所以在以后的時光中我也是會擺正自己的心態(tài),在工作上做好各項事情。當然身為領導也是會對各位員工的工作負責,在工作方面嚴格的要求,同時做好培訓的工作。在新的一年不僅要促成我更大的成長,還是要讓每一位員工也有更好的改變。

    2023店長個人工作計劃2

      一、了解服裝店年度市場開發(fā)計劃

      了解服裝店20xx年市場開發(fā)計劃,主要應了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調(diào)整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。

      二、了解設計師對新一季產(chǎn)品的整體設計規(guī)劃

      服裝設計師在入行新一季產(chǎn)品設計時,XX寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。

      三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表

      品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數(shù)量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是x必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無法完全用色彩、圖案等來分辨,x應該按照服裝店統(tǒng)一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構思就應運而生。

      四、了解新品上市計劃,入行色系整合

      在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為x,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是XX所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

      五、了解當季庫存成衣數(shù)量及清減計劃表

      成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的'暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。XX有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為服裝店清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案,怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

      六、了解庫存面料及清減計劃表

      當年非常受歡迎的面料,企業(yè)可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業(yè)會將剩余的面料繼續(xù)設計、生產(chǎn)成好賣的款式。x此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要x關注,企業(yè)可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?傊,XX要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

      七、了解新一季配飾開發(fā)訂貨計劃表

      配飾的開發(fā)通常由服裝設計師完成,但國內(nèi)很多服裝設計淘寶開店成功經(jīng)驗師還不具備這樣的能力和精力。如果服裝店沒有專門負責配飾開發(fā)的部門,那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝,如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?

      配飾開發(fā)訂貨計劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計劃制定的。配飾開發(fā)最見實力的兩點在于:

      一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào)。x提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商,以免開發(fā)出來的配飾無法搭配服裝的色彩。

      二是要開發(fā)專屬配飾。XX一直流傳下來的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在x開店飾與服裝的搭配完美無缺,并且獨一無二。顧客除了選擇它以外,再也找不到更加匹配的配飾,這便是服飾搭配的境界。

    2023店長個人工作計劃3

      一:早上7點30分準時起床,10分鐘內(nèi)洗刷好,20分鐘內(nèi)"搞"個早餐吃然后開始一整天的工作。

      二:8點準時坐在電視前--看新聞。一般看央視或鳳凰臺的新聞。除了本身愛好新聞外,更重要還有自己的工作,看看有哪個新聞是有商機可找的,例如一些特別的詞,再根據(jù)自己的`分析看能不能找到個好的新聞或以后可以在淘寶論壇來寫個小文章,讓大家分享。

      三:9點?偨Y從新聞中的收獲,輸入個人"特別檔案",待到適用時,能準確準時找到它。

      四:9點30分更新店鋪上的內(nèi)容。對有些以前的商品的內(nèi)容能更改的就盡量更改。

      五:12點休息一下(聽下音樂或看下娛樂新聞等),然后準備午餐。

      六:午餐后睡個小覺先。因為習慣了,所以時間大概都在一個小時左右。

      七:2點30分,繼續(xù)著網(wǎng)店的更新與維護。包括上知名的皇冠店鋪鉆石店鋪的博客瀏覽相關的信息,查看淘寶新聞等內(nèi)容。

      八:6點,和朋友出去運動運動:出去走走或去打打球等。

      九:晚上有活動的話會和朋友們出去,如果沒事的話就陪陪家人聊天。

      十:10點繼續(xù)網(wǎng)站上的事。然后總結今天做了什么,收獲了什么。然后就睡覺去了。

      網(wǎng)店掌柜很辛苦,掌柜很無奈,掌柜很瘋狂。但別忘了我們還是可以過"正常"生活的,不要把網(wǎng)店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟豬一樣"香"。當然,可以過適合自己的生活,關健在于自己,但別忘了自個的身子。

    2023店長個人工作計劃4

      一、指導思想

      堅持宣傳黨的路線方針政策,以經(jīng)濟建設為中心,圍繞增強企業(yè)凝聚力,突出企業(yè)精神的培育,把凝聚人心,鼓舞斗志,為公司的發(fā)展鼓與呼作為工作的出發(fā)點和落腳點,發(fā)揮好輿論陣地的作用,促進企業(yè)文化建設。

      二、宣傳重點

      1、公司重大經(jīng)營決策、發(fā)展大計、工作舉措、新規(guī)定、新政策等;

      2、黨的方針政策、國家法律法規(guī);

      3、先進事跡、典型報道、工作創(chuàng)新、工作經(jīng)驗;

      4、員工思想動態(tài);

      5、公司管理上的薄弱環(huán)節(jié),存在的問題;

      6、企業(yè)文化宣傳。

      三、具體措施

      1、端正認識,宣傳工作與經(jīng)濟工作并重。

      宣傳工作是教育、激勵員工的一種方式,是企業(yè)不可缺少的一項工作。“企業(yè)要發(fā)展、要實現(xiàn)奮斗目標,離不開全體員工的不懈努力,只有進一步加強宣傳工作,才能激發(fā)起員工的斗志,形成向心力,各項工作才能戰(zhàn)無不勝,才能建立起公司特有的企業(yè)文化”。因此,要端正認識,把宣傳工作作為一件大事來抓好、做好。

      2、強化措施,把宣傳工作落到實處。

     、俳⒐拘麄骶W(wǎng)絡,組建一支有戰(zhàn)斗力的宣傳隊伍。公司辦公室負責整個公司的宣傳工作,各分公司設立一人兼職負責分公司的宣傳工作,各部室至少要有一名兼職宣傳報道員、各分公司至少要有8名兼職宣傳報道員從事企業(yè)宣傳報道工作。各部室、各分公司在2月20日前將宣傳報道員名單報公司辦公室,由公司辦公室負責于2月22日組織宣傳知識培訓,提高其工作能力,適應公司宣傳工作的.需要。

      ②自3月份開始恢復《報》。每月一期,期間根據(jù)需要增發(fā)副刊。凡公司員工均可投稿,公司宣傳報道員每月至少一篇,稿件形式不限,宣傳內(nèi)容以xx年宣傳工作重點為主,所有稿件一經(jīng)刊登按字數(shù)發(fā)放稿酬。優(yōu)秀的稿件向上級報刊推薦。

     、酆诎鍒竺堪朐乱黄凇9巨k公室負責辦公樓東頭的板塊,技術中心負責辦公樓西頭的板塊,綜合管理部、質(zhì)量部在機床制造分公司范圍內(nèi)各選一塊,其余的由兩個分公司負責安排完成。

     、苄麄鳈谟晒巨k公室負責根據(jù)需要不定期更換。

     、莞隆⒃鎏順苏Z牌。要統(tǒng)一字體,統(tǒng)一著色,使之體現(xiàn)公司文化特色。道路上懸掛標牌由公司辦公室負責更換,其他由各分公司負責。

     、拮龊脤n}宣傳活動。各部室根據(jù)需要牽頭做好這項工作。如:安全月、質(zhì)量月等。

      ⑦開展評優(yōu)樹先工作,體現(xiàn)人本精神。開展評選質(zhì)量標兵、技術能手、勞動競賽等活動,激發(fā)員工的勞動熱情,增強員工的團隊精神。

     、、群團組織要廣泛開展文體娛樂活動,既要轟轟烈烈、扎扎實實,有要講究實效。

      ⑨、各分公司、部室要開好班前班后會,

      ⑩加強對外宣傳力度,主要是公司形象宣傳和產(chǎn)品廣告宣傳等。

    2023店長個人工作計劃5

      (一)加快品類管理工作。

      1、以品類管理為核心,進行品種的清理、淘汰和補充,完善經(jīng)營品種目錄,并通過品類對品種進行細分(x分類,明確每一類的引進要求、陳列要求、銷售要求與考核要求)。繼續(xù)指導、督促柜組的x產(chǎn)品的引進和銷售工作,進行品種結構的調(diào)整和品規(guī)的補充。

      2、加快滯銷品種的庫存消化。目前庫存偏大,需要制定促銷策略,力爭x月基本消化完。

      3、繼續(xù)完善現(xiàn)有品種。x人員繼續(xù)對現(xiàn)有商品進行的清理與分類,不斷完善和補充,商品的購進、鋪貨、培訓工作和制定銷售措施,指導柜組經(jīng)營和采購保障工作。

      4、規(guī)劃重點商品的銷售工作,建立激勵機制,拉動重點商品上量工作,提高盈利能力。提高各柜組x商品的銷售占比。

      5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進,豐富經(jīng)營品類。

      (二)團購銷售。轉(zhuǎn)變思想,變坐商為行商,督促和指導各柜組完成柜組團購銷售,加大對企業(yè)事單位的聯(lián)系工作,力爭全面完成公司下達的團購銷售任務x萬元。

      (三)培訓工作。加強重點商品培訓力度,特別是x類商品。凡是重點商品、新品種必須進行培訓,采取經(jīng)驗交流、銷售亮點介紹、促銷政策培訓,要讓店員掌握產(chǎn)品特性、賣點及促銷政策。為重點品種的上量工作打下基礎。多形式培訓,重實踐;分層次培訓,重藥學;獎懲兌現(xiàn),重獎勵。同時希望公司組織外出參觀學習1-2次,努力開拓視野

      (四)促銷活動。要積極爭取更多的.促銷資源用于重點柜組、新柜組和有增長潛力的柜組。細分營銷體系:專業(yè)服務營銷、會員制營銷、價格營銷及周末營銷、日常營銷、新品營銷、節(jié)日營銷、重點品種營銷、社區(qū)營銷等,全方位提升活動質(zhì)量;

      (1)積極利用廠家資源進社區(qū)宣傳活動,推進社區(qū)服務活動;開展會員積分兌換禮品活動,吸引和穩(wěn)定會員;爭取專人負責免費檢測活動,增加服務項目和水平。

      (2)策劃中秋活動、國慶活動、元旦活動。

      (3)創(chuàng)新活動方式,建議適當加大在x市場促銷費用投入,擴大宣傳效應。

      (4)重點品種促銷活動。x柜要繼續(xù)加快調(diào)整和補充品種,繼續(xù)實施低價策略,社區(qū)活動。繼續(xù)圍繞醫(yī)保顧客有針對性促銷活動(產(chǎn)品的滿足度和服務方面),不斷拉回流失的會員。x柜要突出當前減肥、時尚、美顏等時尚產(chǎn)品,優(yōu)化品種,繼續(xù)確保增長勢頭。

      (五)基礎管理:

      (1)強化柜組效期商品管理,要從計劃開始加強日常管理,減少商品損失。

      (2)加強銷售分析對經(jīng)營的指導作用,重點是每月做好銷售分析、效益分析和品種分析

      (3)加強信息系統(tǒng)應用,努力使門店在贈品管理、庫存結構管理、銷售分析、績效考核等工作得以較大提高。

      (4)堅持價格調(diào)查小組,定期反饋市場信息,及時處理以應對市場變化,防止減少利潤損失和客流量的減少。

    2023店長個人工作計劃6

      1、認真貫徹連鎖公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

      2、做好員工的思想工作,團好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。

      3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的.整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

      4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:

      黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調(diào)整,門店的經(jīng)營模式等。員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現(xiàn)一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現(xiàn)態(tài)度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。

      明年的工作思路和工作隊計劃:

      經(jīng)過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經(jīng)營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現(xiàn)連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經(jīng)營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產(chǎn)品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃氣產(chǎn)品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。

    2023店長個人工作計劃7

      一、了解服裝店年度市場開發(fā)計劃

      了解服裝店20xx年市場開發(fā)計劃,主要應了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的計劃;折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃;地域傾向計劃;價格調(diào)整計劃;廣告及媒體宣傳計劃;上一年度本季資料等。

      二、了解設計師對新一季產(chǎn)品的整體設計規(guī)劃

      服裝設計師在入行新一季產(chǎn)品設計時,0寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列策劃案。

      三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表

      品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數(shù)量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是00必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無法完全用色彩、圖案等來分辨,00應該按照服裝店統(tǒng)一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的`上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構思就應運而生。

      四、了解新品上市計劃,入行色系整合

      在進行陳列策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為00,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況,不一定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售,這便是00所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

      五、了解當季庫存成衣數(shù)量及清減計劃表

      成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳列設計師必須考慮的。00有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為服裝店清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案,怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

      六、了解庫存面料及清減計劃表

      當年非常受歡迎的面料,企業(yè)可能會進行大量采購,這種做法很可能導致第二年面料有剩余,企業(yè)會將剩余的面料繼續(xù)設計、生產(chǎn)成好賣的款式。00此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,制定相應的陳列方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要00關注,企業(yè)可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?傊00要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳列方式,將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

      七、了解新一季配飾開發(fā)訂貨計劃表

      配飾的開發(fā)通常由服裝設計師完成,但國內(nèi)很多服裝設計淘寶開店成功經(jīng)驗師還不具備這樣的能力和精力。如果服裝店沒有專門負責配飾開發(fā)的部門,那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝,如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?

      配飾開發(fā)訂貨計劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計劃制定的。配飾開發(fā)最見實力的兩點在于:

      一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào)。00提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商,以免開發(fā)出來的配飾無法搭配服裝的色彩。

      二是要開發(fā)專屬配飾。00一直流傳下來的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在00開店飾與服裝的搭配完美無缺,并且獨一無二。顧客除了選擇它以外,再也找不到更加匹配的配飾,這便是服飾搭配的最高境界。

    2023店長個人工作計劃8

      一,店面行政管理

      店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。

     。1)建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

     。2)注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工,銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工,銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè),服務熱情周到﹑懂業(yè)務,會管理的高素質(zhì)人才。

     。3)建立分明的獎懲制度,以激勵和約員工,銷售人員的工作,使全店成為一支團協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。

     。4)利用各種合理的,能夠利用的條件,創(chuàng)造,布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理,寬松,優(yōu)美,整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

     。5)以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工,銷售人員的言,談,舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

     。6)重視安全保衛(wèi)工作,防火,防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

     。7)創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。

      二,經(jīng)營管理

      (1)加強商品進,銷,存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化,合理化。

     。2)明確全店銷售目標,將銷售任務細化,量化,落實到每個部門,品牌,人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。

     。3)在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的.各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。

      (4)抓好大宗,集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便,快捷的服務。

      (5)知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率,

     。6)盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。

      以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。

    2023店長個人工作計劃9

      作為服裝店的店長,應該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來詳細分析一下這個問題:

      1、店長的素質(zhì)要求

      店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者,無論從哪個方面來說,對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者,至少具備以下三個條件:

      (1)能否帶給部屬“信賴感”?

      (2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?

      (3)是否具備領導、統(tǒng)御能力?

      作為一個經(jīng)營者,店長不僅對店面經(jīng)營風格有著深刻的理解,發(fā)展的前景有清醒的認識,另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應具有相應的知識儲備,這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā),游刃有余,概括起來有以下十點:

     、倬哂心苡^察出消費者變化的知識。

     、诰哂嘘P于零售業(yè)的變化及今演變的知識。

      ③具有關于零售業(yè)的經(jīng)營技術及管理技術的知識。

      ④具有關于公司的歷史、制度組織、理念的知識。

     、菥哂嘘P于業(yè)界的`變化及今后演變的知識。

     、蘧哂嘘P于交易商,進貨商有來往公司等的知識。

     、呔哂嘘P于教育的方法,技術之知識。

     、嗑哂嘘P于店鋪的計劃策定方法的知識。

     、峋哂杏媱澕袄斫獾陜(nèi)所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。

     、饩哂嘘P于零售業(yè)的法律之知識。

      此外,對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認,則將衍生出“自信”,而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長,要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。

      2、店長的能力要求

      每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品,繁繁雜雜、千頭萬緒的事情,川流如涌、摩肩接踵的顧客,形形色色、忙忙碌碌的員工,如何抓住重點,保證商場有序運作,實現(xiàn)經(jīng)營目標,最大限度地提高公司業(yè)績,是每個店長須具備的能力。

      (1)管理能力

      店長是終端店鋪的管理者,是店老板委派到一個終端店鋪的運營的人。他的任務繁重,概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標、實行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標,實行有效的工作計劃,就需要店長分解目標,從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實施、總結的重復循環(huán)的動作。其實店鋪的營業(yè)活動,無論是按月、季度或年來計算,都應遵循計劃、實施、總結的程序。在這個過程中,店長要具有一定的管理能力,學會用“人”和“數(shù)字”來管理。

      用“人”來管理

      管理,簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中,店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作,更出色地完成工作,同時激發(fā)團隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權利也要明確責任。一方面讓下級充分發(fā)揮,完成交代的任務,一方面監(jiān)督過程,給予下級指導、訓練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。

      用“數(shù)字”來管理

      用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標分解的數(shù)字來指導和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標準。比如:標準的時間分配要求員工的工作時間,60%花在售貨上,28%花在非銷售活動上,5%的閑散時間,7%的時間可以不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離,應當進行了解,如有必要,應當采取糾正措施。在店鋪的管理過程中,管理是個綜合的過程。管理手段亦應根據(jù)實際需求靈活采用不同的方式。

      具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力

      一個店長的工作內(nèi)容非常龐雜,所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行;需要有效管理自己的時間,保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒,以積極應對工作和業(yè)績的壓力,保持整個團隊的良好狀態(tài)和氛圍。

      (2)領導能力

      解決問題的能力

      良好的溝通能力

      良好的執(zhí)行能力

    2023店長個人工作計劃10

      第一、餐廳內(nèi)部管理方面

      1.參與制定合理的餐廳20xx年營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。

      2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

      3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。

      4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

      5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量,提高工作效率。

      6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

      8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

      9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

      第二、營銷方面

      1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。

      2.建立?吐(lián)系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

      3、牢牢抓住某的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)這種某的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

      第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

      本餐廳位于某繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經(jīng)營上應該從一下幾方面著手:

      1.經(jīng)營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的.特點,產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“某”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

      2.產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚某特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。

      3.從長遠來看,繼續(xù)開分店,實行多店經(jīng)營,是我們努力的目標。

      今后的工作中,我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經(jīng)營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進。

    2023店長個人工作計劃11

      一、清點貨品,能夠做到心中有數(shù)

      1、掌握每款貨品數(shù)量

      2、掌握每款號碼情況及數(shù)量

      3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨,并讓每位員了解。

      4、近期整理庫房,能夠做到井然有序,便于找貨、盤貨。

      二、管理好賬目

      1、能夠做到日清、日結、日總、日存、日報。

      2、能夠做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調(diào)整。

      三、管理好員工

      1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動向。

      2、招,招聘新員工,能夠做到招之能來,來之能用,用之能勝。

      3、訓,培訓員工。

      (1)能夠做到每位員工均了解公司制度,

      (2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

      4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

      5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

      四、商品陳列

      1、按公司要求,做好服裝陳列。能夠做到精中有細,細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

      2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質(zhì)獎勵。目的`是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。

      3、調(diào)整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

      五、增加銷售額

      1、通過培訓指導員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

      2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,能夠做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。

      3、促銷宣傳方面,對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

      4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,能夠做到業(yè)績分享,共同學習提高,增加整體銷售業(yè)績。

    2023店長個人工作計劃12

      烘培店有很大的發(fā)展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

      一、烘培店概況

      1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“xxxx”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

      2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的烘培店。

      3、本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培xxx萬元。

      二、經(jīng)營目標

      由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

      三、市場分析

      1、客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費水平中低檔。

      2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌烘培店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如xxxxx。因此競爭是很大的

      四、經(jīng)營計劃

      1、先是到四周幾家烘培店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類烘培店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

      2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大烘培店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c師傅,開烘培店師傅很重要,所以要慎重考慮。

      3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

      4、烘培店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

      5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果

      6、烘培店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,烘培店的休閑功能得到進一步強化。

      7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少烘培店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

      8、建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的.優(yōu)惠率并不高,如9、5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為xx先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

      9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

      10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

      11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

      五、財務估算

      啟動資產(chǎn):大約需9、5萬元

      設備投資:

      1、房租5000元。

      2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

      3、貨架和賣臺投進約1500元

      4、員工(2名)同一服裝需500元

      5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

      首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

      月銷售額(均勻):21000元。占有關內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

      每月支出:14033元、房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

      貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

      水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

      六、風險及制約因素分析:

      由于烘培店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

    2023店長個人工作計劃13

      一、店長的使命與工作職責

      餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。

      1.店長的使命:

      (1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務。

      (2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。

      (3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。

      2.店長的工作職責:

      (1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;

      (2)完成公司下達的各項指標;

      (3)制定門店的經(jīng)營計劃;

      (4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;

      (5)組織員工進行教育培訓;

      (6)監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;

      (7)監(jiān)督檢查門店的財務管理;

      (8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;

      (9)執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;

      (10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;

      (11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生;

      (12)負責處理顧客的投訴與抱怨;

      (13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;

      3.店長的基本素質(zhì)要求:

      (1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力。

      (2)培訓的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。

      (3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力。

      (4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的'積極性,共同完成總公司的既定目標。

      (5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。

      (6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。

      (7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。

      (8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。

      (9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。

      10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。

      (11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

      二、店長的工作流程

      1.布置當日工作任務

      (1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。

      (2)傳達公司新的工作理念和工作要求。

      (3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。

      2.檢查、督促各部門工作完成情況

      (1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。

      (2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。

      3.了解客人對菜肴、服務質(zhì)量的評價

      (1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。

      (2)及時了解客人對服務質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。

      (3)督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。

      4.總結當日工作情況并及時匯報

      (1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。

      (2)主動與總公司相關人員進行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。

      5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議

      (1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。

      (2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M行改革,提出詳細的工作計劃書。

      三、店長的考核內(nèi)容

      對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。

      1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風,這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。

      2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。

      3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。

      4.“績”:主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴大菜品的銷售、提高服務

      質(zhì)量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。

      一般來說,門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進行:

      1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;

      2、門店人員素質(zhì)和服務水平的上升;

      3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;

      4、采購成本的降低;

      5、市場占有率的擴大;

      6、菜品周轉(zhuǎn)加快,資金利用率提高;

      7、企業(yè)知名度提高;

      8、廣告效果顯著;

    2023店長個人工作計劃14

      1、上半年某某除根據(jù)某某總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外,另外結合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

      2、在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品,引進了多種適銷的商品,另外我們根據(jù)當?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

      3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查,并進行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的.中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,某某一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。

      1、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調(diào)責任心強、敢于負責的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。

      2、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

      3、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓,開展了超市服務月,對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。

      在某某年下半年當中,某某將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。

     、痹趨^(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作,擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心,更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。

     、怖^續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。

     、惩ㄟ^各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工,使員工進步。

     、醋龊霉镜陌踩ぷ鳌

    2023店長個人工作計劃15

      反思20xx年,在過去的一年里,自己作為一名店長,但是在快餐店的經(jīng)營上并沒有起到太多的積極作用。當然,這也是因為在工作中我個人作為店長的經(jīng)驗不足,導致在經(jīng)營上出現(xiàn)了不少的問題。盡管如此,在過去這一年還算是平穩(wěn)的過來了。在吸收了這次的經(jīng)驗后,給了我很多的教訓和經(jīng)驗,也算是有收獲的一年吧。

      目光向前看,20xx年已經(jīng)即將到達,作為店長,現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少的時間讓我慢慢的前進了,我必須好好的利用過去的經(jīng)驗,在這一年里積極的推動餐廳的經(jīng)營。以下是我個人的工作計劃:

      一、經(jīng)營計劃

      作為一家快餐店,相比起一般的餐館,我們要顯然是不能照搬經(jīng)驗的。在過去一年的經(jīng)驗累積中,我已經(jīng)收集到了一些必要的經(jīng)驗。

      首先,我們要搞清楚自己面對的消費群體。我們的xxx快餐店位處街口,人流量大,周圍有不少的居民區(qū)和辦公樓。經(jīng)過統(tǒng)計,在過去我們主要面對的顧客群體是居民中中的小孩,以及不少的青年工作者。所以在經(jīng)營上,我們應該針對這樣個群體做出優(yōu)化!

      第一,針對群體特點推出優(yōu)惠套餐組合。青年群體主要的消費方向是漢堡以及油炸食品,而小孩,更加偏向于甜點和炸雞。在菜單和活動的推出中,我們要針對這兩個群體以及節(jié)假日情況制定活動。

      第二,抓緊網(wǎng)絡銷售的重點,現(xiàn)在,由于社會節(jié)奏的加快,能在店內(nèi)等待的人已經(jīng)越來越少,所以我們應該順應潮流,積極的在各大外賣平臺做好推廣,善于利用一些節(jié)日做些活動,并在店內(nèi)做好互動,吸引周邊的人氣。

      第三,加強員工的培訓和鍛煉,盡管是快餐,但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的.舌頭是明銳的,作為餐廳,我們還是要追求在味覺上的提升!將基礎打牢固!

      二、個人的提升

      在工作中,我對網(wǎng)絡的經(jīng)營是一大弱點,在周邊商店都在積極的運用網(wǎng)絡的力量的時候,我卻因為對自己的不自信而導致猶豫不前,這導致自己錯過了多少的機會。為了要改正自己,我要在這一年里,積極的提升自己,加強自己的對于網(wǎng)絡營銷的知識,提升個人的能力,并對店內(nèi)也加強管理要求。

      三、結束語

      一年的結束意味著新一年的開始,在全新的20xx年,我要更嚴格的要求自己,努力的提升!在xxx這片區(qū)域打響我們xxx快餐店的名號!

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