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  • 后勤管理個人工作總結(jié)

    時間:2023-10-14 09:17:29 個人工作總結(jié) 我要投稿

    后勤管理個人工作總結(jié)(共3篇)

      總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況,不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢?以下是小編整理的后勤管理個人工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

    后勤管理個人工作總結(jié)(共3篇)

    后勤管理個人工作總結(jié)1

      在市教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我校后勤處全面貫徹、認真落實市教育局的各項工作部署,扎實有效地開展工作,現(xiàn)把我校20xx年的后勤工作總結(jié)如下:

      一、校舍建設(shè)成績優(yōu)秀

      為改善學(xué)校辦學(xué)條件,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一直在多方奔走、積極爭取資金,在市教育局的高度重視和指導(dǎo)下,我校校舍建設(shè)取得突破性進展:

      1、新建的老師周轉(zhuǎn)房及配套設(shè)施已完工

      老師周轉(zhuǎn)房于20xx年5月動工,到12月已經(jīng)全部完工,各種配套設(shè)施也相應(yīng)完善,準(zhǔn)備20xx年老師入住。

      2、對操場及花壇破損之處進行大面積的修補

      今年我校迎接省的均衡教育的檢查,作為契機,對學(xué)校運動場地、學(xué)生活動場地進行了精心修整、硬化,用去資金十多萬元;建了球場,添置了墻壁畫,用去資金三萬多元;花了八、九千元添置了校園設(shè)備;對辦公室進行了更新。美化了校園,營造了氛圍;給師生提供一個舒適、愉悅的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

      3、裝備了儀器室、圖書閱覽室、體育器材室、衛(wèi)生室等處室

      學(xué)校爭取市教育局的支持,裝備了一間高配置的儀器室,圖書閱覽室、體育器材室、衛(wèi)生室現(xiàn)已投入使用,新設(shè)備深受師生的喜愛,孩子們的學(xué)習(xí)勁頭更足了。

      4、學(xué)生食堂服務(wù)于廣大學(xué)生及老師

      開學(xué)學(xué)校積極組織人力物力為食堂購進一批先進的食堂設(shè)備,學(xué)習(xí)外校食堂的先進管理方法,合理安排工作人員,使食堂很快服務(wù)于學(xué)校的教學(xué)。

      5、部分老師家屬樓的用水進行整改

      由于管網(wǎng)老化及水質(zhì)等原因,家屬樓1號暑期經(jīng)常出現(xiàn)斷水,水質(zhì)十分混濁,有時還有大面積的紅蟲,為此學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及后勤處多次聯(lián)系辦事處水廠協(xié)商,于12月改造完工,家屬樓1號、家屬樓2號都用上優(yōu)質(zhì)的井水。

      二、后勤管理務(wù)實高效

      1、隱患路隊得到治理。在學(xué)校教學(xué)樓的后面重新開了一道大門,把學(xué)生放學(xué)進行分流,低年級的學(xué)生走此門,高年級的學(xué)生走正門,這樣學(xué)生過馬路擁擠的現(xiàn)象沒有了,他們的人生安全也得到保證。

      2、加強財務(wù)管理,嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律,建立健全財務(wù)管理制度。

      學(xué)校財會工作按照《會計法》《票據(jù)法》等按國家有關(guān)財政的法律法規(guī)、法令政進行。嚴(yán)格按照三局收費文件收費,制訂收費公示牌實行陽光收費,并全部對學(xué)生開具非稅局學(xué)雜費收據(jù),且在收取當(dāng)日開具集中繳款書繳庫入賬。

      堅持勤儉辦學(xué),杜絕不合理開支,在保證重點,區(qū)別輕重緩急的情況下,合理使用經(jīng)費,把每一分錢都用在刀刃上,做到年初有預(yù)算,年終有決算。收支有據(jù),及時報帳,按時完稅,辦事有計劃,真正做到有章可循,有法可依。

      堅持后勤校長一支筆簽字原則,今年9月,學(xué)校及時變更財務(wù)審批手續(xù),保證正常運轉(zhuǎn)秩序。學(xué)校堅決制止亂收費和私設(shè)小金庫。分毫不差保質(zhì)保量完成了一年兩期的收費工作。

      3、綠化維護效果顯著。

      我校花壇樹木多,綠地面積大,隨著天氣變化,為抑制雜草瘋長,實現(xiàn)了校內(nèi)苗木草坪規(guī)范化管理,請人定期清除操場、花壇、校道周邊雜草,修剪綠化帶,清理枯枝,整個校園綠草如茵,綠樹成蔭,受到教師一致好評。

      4、資產(chǎn)管理電腦化。

      今年后勤管理的重點是抓好學(xué)校固定資產(chǎn)的電腦化管理。及時按要求完成了財政局的固定資產(chǎn)清查,制定了有關(guān)校產(chǎn)管理的規(guī)章制度,各部門的設(shè)備,儀器設(shè)施實行“專人使用,專人負責(zé),專人保管”的管理體制,各室所有資產(chǎn)均進行了詳細摸底統(tǒng)計,并分類錄入到電腦中,有效規(guī)范了校產(chǎn)管理,做到了條目清楚,有據(jù)可查。到20xx年10月份止我校固定資產(chǎn)達千萬元。

      5、物資采購規(guī)范化。

      結(jié)合校產(chǎn)管理,學(xué)校進一步完善了物資的采購、領(lǐng)用、借用管理程序,凡各部門欲采購的物品先提交采購申請,一律采用物質(zhì)驗收、入庫登記、領(lǐng)用或借用簽字手續(xù),各部門資產(chǎn)內(nèi)部轉(zhuǎn)移必須履行部門轉(zhuǎn)移手續(xù),經(jīng)總務(wù)處調(diào)整再入帳注明,避免了物質(zhì)的重復(fù)采購、莫名丟失和破損。

      三、后勤服務(wù)優(yōu)質(zhì)細致

      1、嚴(yán)格執(zhí)行政府采購,辦公環(huán)境得到改善。

      副校長室和學(xué)校各行政處室均配備打印機,學(xué)校中層以上行政每人配備了一臺二手臺式電腦,這樣的設(shè)備添置,我校都嚴(yán)格按照政府采購制度,不私自購買,杜絕了不良之風(fēng)的產(chǎn)生。

      2、工作超前后勤保障到位。

      春秋兩季開學(xué)前學(xué)校后勤人員放棄寒暑假休息主動提前上班,將所有新書、辦公教學(xué)用品全部購買到位,檢修了水電,上班第一天全體教師們就能及時領(lǐng)取到新書及辦公用品,享受到學(xué)校提供的早中餐供應(yīng),老師們對后勤服務(wù)的細致及時不勝感激和滿意。

      由于我校的社會聲譽極佳,承辦的各類社會教育活動多,而我校后勤人員卻只有4人(包括后勤校長),其中四人都是兼職,但后勤人員總是克服各種困難,任勞任怨搞好服務(wù)工作。

      3、服務(wù)師生真心實意。

      除了平時修理門窗器材做到眼勤口勤、手腳快之外,后勤人員總是在老師最需要的時候送上學(xué)校的關(guān)懷,學(xué)校后勤工作得到教師們一致好評。

      四、加強管理,開源節(jié)流

      資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求,學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴(yán)格履行規(guī)章制度,積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。

      1、做到“物資采購要批”的審批制度,學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購,避免了過去誰需就買的無序狀況。

      2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度,改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象,有效地節(jié)約了辦公用的開支。

      3、加強紙張和辦公耗材的管理,實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù),并負責(zé)紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。

      4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》,使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。

      五、校園安全全方位保障

      校園安全工作是當(dāng)前學(xué)校工作中的重中之重,除了開學(xué)初期,學(xué)校與各教師各部門各租賃單位層層簽訂了《安全工作責(zé)任狀》、《消防安全工作責(zé)任狀》,記錄安全臺賬外,今年校園安全管理受到空前重視,校園安全人防、物防、技防得到全面落實,全方位保障校園安全。

      1、認真排查,積極消除安全隱患。

      安全隱患排查成為安全工作的重中之重。也成為了我校后勤工作的常態(tài)。在安全隱患排查管理中學(xué)校建立有部門定時自查,后勤復(fù)查、普查的隱患排查集中整治的工作機制,組織各室定期開展安全隱患排查。

      自3月中旬以來,根據(jù)上級各部門安全工作要求,學(xué)校對校舍、場地、設(shè)備設(shè)施、線路開展“拉網(wǎng)式”的公共安全隱患排查達4次之多,并及時將排查出的`大小安全隱患進行整改,如對部分房屋頂進行維修,9月又重新添置消防栓和消防水槍等,整改率為95%。

      2、積極建立視頻監(jiān)控,技防設(shè)施落實到位。

      根據(jù)市教育局校園安全工作的整體部署,在市教育局的指導(dǎo)下,學(xué)校積極配合建立校園視頻監(jiān)控,經(jīng)過多次實地考察,精心布點,在5個重點地段、重點部位安裝了5個視頻監(jiān)控設(shè)備,我校安全技防措施得到加強。

      3、積極組建教師安保隊伍。

      制定了校內(nèi)安保工作制度和管理辦法,建立了安保人員工作日志,行政每天早上在學(xué)生上學(xué)期間進行安全值班,全體教師每天下午學(xué)生放學(xué)在校門值班,維護學(xué)生上下學(xué)的安全秩序,課間的校內(nèi)巡視工作則由每周的值周行政負責(zé),一旦發(fā)現(xiàn)危險情況,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,化解危機。

      4、積極落實人防物防,切實加強校門管理。

      為統(tǒng)一校門出入管理,學(xué)校從9月開始實行上課期間封閉管理,嚴(yán)禁學(xué)生家長及閑雜人員進入校園。

     、賹W(xué)校召集前后傳達室人員召開安全會議,統(tǒng)一思想認識,達成校門出入管理措施;

     、诜e極爭取,迅速落實了兩名前校門安保人員,配備了警棍、鋼叉。建立了校警務(wù)室;

      ③協(xié)同學(xué)校法制副校長對門衛(wèi)及安保人員進行校門管理的培訓(xùn),強調(diào)了緊急事件正確的處理及報告辦法、進一步落實了校內(nèi)人員外出登記、外來人員來訪需電話核實及登記制度等。

     、軓堎N告家長書和學(xué)校安全管理的相關(guān)制度,積極爭取家長理解配合。

      5、扎實開展安全教育,家校嚴(yán)把安全關(guān)。

      這一年來學(xué)校利用周一的國旗下講話播出了一系列講安全、會自防的教育故事,以生動的形式詳細向?qū)W生講解了應(yīng)對各種險情的自防自救常識,增強學(xué)生的安全防護意識和自救能力,營造了一個講安全、重安全的校園氛圍。

      6月,制作了兩塊安全宣傳欄;11月,更換了消防宣傳欄兩個;12月,組織2-6年級學(xué)生開展“遇險自救”知識競賽。制班牌架插放班牌,堅持落實路隊護送工作。

      6、積極開展周邊環(huán)境治理。

      我校門前交通隱患非常突出,我們一直積極與政府協(xié)調(diào),經(jīng)過學(xué)校多次努力,政府的高度重視,目前學(xué)校校門口有斑馬線,減速停車線、減速標(biāo)志等。

      六、工作反思

      1、教師住宿生在活動和管理上還有待改進。

      2、電的浪費現(xiàn)象有待采取措施。

      3、環(huán)境衛(wèi)生保持問題。

      在環(huán)境衛(wèi)生管理上,保潔工作雖然總體上有了大的改變,但還存在不足的地方,需加強學(xué)校衛(wèi)生保潔工作的管理,來提高衛(wèi)生保潔工作,從而使校園常年保持潔、凈、美,讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)。

      4、在財產(chǎn)管理上,還存在不足的地方,下發(fā)的各類教學(xué)設(shè)備及用具不能如數(shù)上繳,設(shè)備保管、使用責(zé)任制沒有落實,有必要在下學(xué)期加強管理。

      總之,這一年來學(xué)校后勤部門從維護學(xué)校利益出發(fā),時時處處以主人翁精神,以“務(wù)實高效”的工作作風(fēng),以“眼口勤,心善思,手腳快”的工作狀態(tài),高效管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù),雖然這一路走來充滿了酸甜苦辣,但我們?nèi)砸判臐M懷地說:我們在努力,我們還會做得更好!

      今后我們?nèi)w后勤人員將更加主動在書本中學(xué)習(xí),在實踐中學(xué)習(xí),向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí),積極探索學(xué)校精細化管理模式,更加盡心為學(xué)校服好務(wù)。

    后勤管理個人工作總結(jié)2

      20xx年度,我校后勤部的同志在教育局、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,積極做好本職工作,在校園綠化、基礎(chǔ)設(shè)施維修、改善學(xué)校辦學(xué)條件等方面做了很多工作,有利地保障了學(xué)校教育、教學(xué)工作的正常開展,現(xiàn)總結(jié)如下:

      一、加強理論學(xué)習(xí),提高思想認識

      后勤部的同志,熱愛教育事業(yè),積極參加區(qū)教育局開展的各項活動,明確自己的工作使命。學(xué)校后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分,與教學(xué)一樣,是學(xué)校的兩大支柱之一,同時具有鮮明的服務(wù)保障性、經(jīng)濟性和教育性相統(tǒng)一的特征,在貫徹黨的教育方針,落實培養(yǎng)目標(biāo)方面起著舉足輕重的作用,同時增強了做好本職工作的自豪感和責(zé)任感。 多年的后勤工作實踐告訴我們:有了教學(xué)工作,總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對象,沒有總務(wù)后勤工作,教學(xué)工作也難以開展,兩者的關(guān)系是一個統(tǒng)一機體的兩個部分,相互依存,相互促進,缺一不可。

      因此,我們充分認識到:總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué),但我們所做的`一切細瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的,而且是十分重要的部門,在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,我們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想,堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴(yán)格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

      二、強化安全管理,確保師生安全

      安全無小事,事關(guān)學(xué)校的大局。學(xué)校后勤部作為具體負責(zé)部門,深入貫徹各級各部門關(guān)于學(xué)校安全問題的一系列重要指示和要求,扎扎實實抓好本校師生的安全教育。對校園內(nèi)存在的不安全隱患,發(fā)現(xiàn)一處,處理一處。

      1、本年度我校先后更換了近xx個滅火器,為確保我校消防隱患奠定了良好的基礎(chǔ)。

      2、x月x樓微機室和x樓語音室先后出現(xiàn)電線老化,空開經(jīng);洮F(xiàn)象,經(jīng)過維修更換已解決此安全隱患。

      3、x月為學(xué)校及幼兒園安裝了棉門簾遮擋幾十年都未經(jīng)歷過的寒冬。

      4、學(xué)校大廳白剛門門軸在開關(guān)時發(fā)生響動,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)門軸斷裂,因此找來了廠家進行維修。幼兒園的氟炭門由于天冷,冷縮后與門框脫離,造成此門無法正常開關(guān),經(jīng)過及時處理更換配件已經(jīng)正常使用。

      5 、為創(chuàng)建“平安校園、安全學(xué)!蔽倚@^續(xù)按照區(qū)教育局要求,嚴(yán)把學(xué)校大門關(guān)。禁止外來人員入內(nèi),辦事人員一律登記入訪,上下學(xué)大門口一律由專職人員看守,確保學(xué)生安全出入校門。

      三、加強食堂管理,確保師生飲食安全

      食堂管理是我校后勤的一項重要工作,直接關(guān)系到全體師生的飲食安全與質(zhì)量,是學(xué)校公共衛(wèi)生的重要一塊。因此做為食堂管理員每天我都深入食堂檢查、督促工作人員嚴(yán)格按照規(guī)范操作的要求去執(zhí)行。連續(xù)四年來無中毒及食品安全事故的發(fā)生。

      1、本年度食堂接受了市一級園的驗收,在檢查中受到檢查領(lǐng)導(dǎo)的認可,并給予了很高的評價。

      2、本學(xué)年我省舉辦了食品安全衛(wèi)生操作規(guī)范的培訓(xùn),做為食堂管理人員我有幸參加了此次培訓(xùn),在培訓(xùn)中增長很多有關(guān)食品安全方面的知識,在今后的操作實踐中我將結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督所實施的學(xué)校食堂衛(wèi)生的有關(guān)要求,本著以學(xué)生為本的指導(dǎo)思想,逐一對照標(biāo)準(zhǔn),精心落實,使食堂更整潔,服務(wù)更到位,使飯菜色、香、味、溫俱全。同時認真執(zhí)行食品安全法,按照學(xué)校食品的相關(guān)制度具體操作,進一步完善落實內(nèi)部管理制度,建立專人定期檢查制度,使我校食堂的管理逐步走向規(guī)范。

      四、財務(wù)工作、關(guān)系學(xué)校的整體發(fā)展

      加強學(xué)校的財務(wù)和財產(chǎn)管理.這是關(guān)系到學(xué)校工作任務(wù)的順利完成和整個教育事業(yè)的健康發(fā)展的大事.堅持艱苦奮斗,勤儉節(jié)約的方針,加強水電管理,繼續(xù)做好校產(chǎn)校具的管理工作,實行建帳建檔,做到新添物資有登記,消耗物資有記載,借領(lǐng)物資有手續(xù)。

      本學(xué)年我校有幸被區(qū)審計局抽檢,在財務(wù)方面無違規(guī)現(xiàn)象,但也不免存在一些小問題,今后在此方面我們要加強對財務(wù)制度方面上的認識。

      歷史記載著我們的輝煌,時代賦予我們重任.今后,我們后勤人員力爭更加勤奮工作,努力再創(chuàng)后勤工作的新輝煌,不辱時代賦予我們后勤人員的使命。

    后勤管理個人工作總結(jié)3

      一個學(xué)期又過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié):

      一、持證上崗、消除安全隱患

      我校是一個近五仟人的大學(xué)校,作為一個大集體的大食堂,嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。

      二、強化軟件管理

      學(xué)期開學(xué),食堂管理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,提升每位工作人員的思想上認識。本學(xué)期,先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴(yán)格控制各種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

      學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實,做全面,做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進貨渠道關(guān),物品進庫驗收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在校園外。

      加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時,加強炊事人員的技術(shù)與技能的提升。認真做好各項臺帳和相關(guān)材料,做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細做實和萬無一失。

      三、規(guī)范操作,落實到位

      本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等,分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,責(zé)任明確。在對員工的日常管理中,我們制度加情感,用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變.

      四、加大硬件投入

      我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng),為此,學(xué)校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造,改造裝修了新的教師餐廳,改善了師生的就餐環(huán)境。

      五、實施定點采購制,杜絕安全隱患

      食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提升了對食堂原材料進行集中采購的認識,制度措施,規(guī)范程序,油和調(diào)料、大米定點采購,豬肉堅持在質(zhì)量第一,價格第二的原則下,由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照,由專人驗收,切實把握好進貨驗收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責(zé),及時記載,分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學(xué)習(xí),樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想,切實關(guān)心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念。

      食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每學(xué)年進行一次健康檢查,每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查,隨時接受臨時檢查必須的.知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故,食堂工作受到上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門的好評。為了提升學(xué)生伙食質(zhì)量,做到讓學(xué)生滿意,家長放心,學(xué)校嚴(yán)格控制食堂零利潤,不篡學(xué)生一分錢。

      六、存在問題

      隨著人民的生活水平提升,給我們的極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在

      1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象;

      2、個別學(xué)生獨立生活能力較差,不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。

      另一方面,個別食堂工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,不能正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。

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