餐飲質(zhì)檢員崗位職責(zé)
每個(gè)公司的職位上都有相應(yīng)的職責(zé),用來(lái)規(guī)范各位員工,是促進(jìn)部門(mén)發(fā)展的利器。下面是小編給大家?guī)?lái)的餐飲質(zhì)檢員崗位職責(zé),歡迎大家閱讀參考
餐飲質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇1
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車(chē)間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的'操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫(xiě)信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)
餐飲質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇2
1. 質(zhì)檢部門(mén)是公司負(fù)責(zé)人直接領(lǐng)導(dǎo)的獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，行使公司質(zhì)量監(jiān)督權(quán)力，并承擔(dān)特定的義務(wù)，質(zhì)量管理員必須樹(shù)立“質(zhì)量第一”的思想，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理和監(jiān)控，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。
2. 按照工藝要求，隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)某個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上的個(gè)人、設(shè)備與器具進(jìn)行衛(wèi)生檢查，提供化驗(yàn)數(shù)據(jù)，提示改進(jìn)方向，把不合格產(chǎn)品消滅在成品之前。
3. 大力配合、積極參加新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為下一步試制工作指出改進(jìn)方向。
4. 嚴(yán)格按照國(guó)家，行業(yè)或相關(guān)指標(biāo)的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不得出廠。
5. 認(rèn)真對(duì)待客戶提出的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，提出處理意見(jiàn)。
6. 愛(ài)護(hù)化驗(yàn)器具、設(shè)備，精密儀器由專(zhuān)人管理。
7. 做好安全衛(wèi)生工作，每天由專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒，清潔工作。
8. 由專(zhuān)人妥善保管產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)單據(jù)，檢驗(yàn)技術(shù)檔案資料。
9. 按照以上任務(wù)要求，實(shí)行定崗定人，分工明確責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)在崗人員的培訓(xùn)工作。
10. 嚴(yán)格按照食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入要求進(jìn)行工作。
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