食品化驗員崗位職責（精選6篇）

　　在現(xiàn)在的社會生活中，接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的食品化驗員崗位職責（精選6篇），希望能夠幫助到大家。

　　食品化驗員崗位職責1

　　1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領(lǐng)導工作安排，保證安全生產(chǎn)。

　　2、負責原輔料、中間產(chǎn)品及成品的`分析檢驗工作。

　　3、在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。

　　4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

　　5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

　　6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。

　　食品化驗員崗位職責2

　　1、對化驗室的.工器具、化學試劑安全、危險品保存負責。

　　2、嚴格按照檢驗制度對公司原輔料、產(chǎn)成品進行檢測，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理。

　　3、嚴格按照《操作性前提方案》要求對生產(chǎn)用水、食品接觸面等進行微生物、理化檢測項目，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理。

　　4、參與對不合格品的評審、驗證工作。

　　5、對公司計量檢測器具進行定期檢測。

　　6、完成對檢驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、匯總。

　　7、對檢驗報告、原始記錄進行存檔管理，保存時間不得少于2年。

　　8、不斷提高自身的業(yè)務水平，學習先進的檢驗方法。

　　9、加強自身學習，每月對檢測標準進行查詢，并及時更新。

　　10、按照要求對鍋爐水以及污水處理出水質(zhì)量進行檢驗。

　　食品化驗員崗位職責3

　　職責：

　　1、對送檢樣品進行微生物檢查、理化檢測;

　　2、對檢測結(jié)果進行分類匯總，以報告形式送交相關(guān)部門;

　　3、每天為車間品管取樣準備所必需的已滅菌用品;

　　4、保存好送檢樣品，以備檢查;

　　5、及時維護和保養(yǎng)化驗室內(nèi)儀器;

　　6、完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。

　　任職要求：

　　1、年齡35歲以下，熱愛食品化驗工作。

　　2、大學本科以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)。

　　3、具有食品檢測證。

　　4、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　食品化驗員崗位職責4

　　1、 負責原料、半成品、成品等產(chǎn)品的取樣工作;

　　2、 負責原料、半成品、成品的化驗工作;

　　3、 出具相關(guān)產(chǎn)品的.化驗報告;

　　4、 化驗室用品、設備、環(huán)境的管理工作;

　　5、 化驗室的藥劑申購管理，以及費用核算工作;

　　6、 車間環(huán)境、工、器、水樣等物品的檢測工作;

　　7、 協(xié)助質(zhì)量管理人員做好微生物情況分析與改進工作;

　　8、 領(lǐng)導交辦的其他事宜。

　　食品化驗員崗位職責5

　　職責：

　　1、熟悉化驗室工作基本流程，包括理化、微生物等檢測檢驗流程;

　　2、熟悉化驗室常規(guī)檢測儀器操作，按照儀器設備、計量器具檢定和管理制度做好化驗儀器、設備的日常維護;

　　3、參與檢測方法與質(zhì)量控制技術(shù)的研究，編寫相關(guān)檢驗方法的作業(yè)指導書及方法驗證;

　　4、按時按質(zhì)完成原料、成品及其他樣品檢驗任務對結(jié)果準確性負責;

　　5、管理各項化驗數(shù)據(jù)，要求整齊、清晰、準確與規(guī)范地填寫相關(guān)記錄文件;

　　6、參與質(zhì)量管理體系審核及認證;

　　7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，大專或以上學歷;

　　2、持了解質(zhì)量管理程序及質(zhì)量管理體系;

　　3、工作認真負責，執(zhí)行力強，嚴謹細致，有原則、紀律性;

　　4、良好的.溝通協(xié)調(diào)能力及良好的團隊協(xié)作精神;

　　5、有化驗檢查工作經(jīng)驗，持有食品檢驗工證書者優(yōu)先考慮。

　　食品化驗員崗位職責6

　　職責：

　　1、掌握化驗基本知識及操作要領(lǐng)，嚴格按照操作規(guī)程要求，按時間對樣品進行準確檢驗，及時出具化驗報告。發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。

　　2、會檢測產(chǎn)品水分、會檢測蛋白含量、會檢測鹽分含量、會檢測菌群、其他

　　2、做好文件資料的保存歸檔工作。

　　3、做好相關(guān)統(tǒng)計工作。

　　4、及時完成領(lǐng)導交待的臨時性工作。

　　任職要求：

　　1、45歲以下，大專以上學歷，化驗及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，從事食品檢驗工作3年以上。

　　2、對待工作耐心、細致，具有良好的'協(xié)調(diào)溝通能力和團隊意識。

　　3、熟練掌握電腦操作軟件。

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