水吧員崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
水吧員崗位職責(zé)1
1）確保每日原材料新鮮，符合衛(wèi)生。
2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。
3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開吧的工作。
4）確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。
5）確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。
6）遵守店面制度，確保程序運(yùn)作正常。
7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日?qǐng)?bào)表。
8）參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨，把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。
9）填寫每日水吧的'領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表。
水吧員崗位職責(zé)2
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿的熱情進(jìn)入工作狀態(tài)；
2、每日做好水吧臺(tái)物品和用具清潔工作，來(lái)賓離開后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
3、每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無(wú)灰塵；
4、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備；
5、具備良好的禮節(jié)，每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動(dòng)問(wèn)好；
6、有客戶落座時(shí)，及時(shí)送上飲料或者果盤和茶水；
7、客戶離開時(shí)及時(shí)整理客戶座過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；
8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔；
9、在沒(méi)有客戶到時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；
10、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；
11、每天下班前整理水吧用過(guò)的`器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過(guò)的毛巾應(yīng)曬好，不得到處亂放；
13、保持工作場(chǎng)地的衛(wèi)生整潔，離開前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲。
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