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  • 前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

    時間:2021-11-20 08:31:32 崗位職責(zé) 我要投稿

    最新前廳經(jīng)理崗位職責(zé)(精選5篇)

      在社會一步步向前發(fā)展的今天,很多場合都離不了崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎?以下是小編為大家整理的最新前廳經(jīng)理崗位職責(zé)(精選5篇),希望對大家有所幫助。

    最新前廳經(jīng)理崗位職責(zé)(精選5篇)

      前廳經(jīng)理崗位職責(zé)1

      1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任,管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責(zé)》。

      3.負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。

      4.工作策劃

      (1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作;

      (2)制定本部門的財(cái)政預(yù)算;

      (3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;

      (4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作;

      (5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;

      (6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

      5.工作檢查

      (1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;

      (2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;

      (3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);

      (4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;

      (5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;

      (6)檢查其他人員,如分送報(bào)紙、報(bào)表接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。

      6.日常工作

      (1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請總監(jiān)決策;

      (2)審閱部屬各部門的工作報(bào)告和工作日志、報(bào)表;

      (3)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn);

      (4)負(fù)責(zé)門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導(dǎo)和指揮;

      (5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;

      (6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。

      前廳經(jīng)理崗位職責(zé)2

      1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動,監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作,前廳經(jīng)理崗位職責(zé)。

      2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表。

      3、對前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。

      4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生、服務(wù)臺衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。

      5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。

      6、與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜,保證食品控制在最好水平。

      7、監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。

      8、主持召開餐前會,傳達(dá)有關(guān)指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結(jié)。

      9、直接參與現(xiàn)場指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。

      10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。

      11、推動下屬大力推銷產(chǎn)品。

      12、抓成本控制,嚴(yán)格堵塞偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞。

      13、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做,為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

      14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

      15、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律,根據(jù)有關(guān)憑據(jù),認(rèn)真核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。

      16、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知到所有服務(wù)人員。

      17、及時檢查前廳設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。

      前廳經(jīng)理崗位職責(zé)3

      一.絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。

      二.以身作則,做好表率,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      三.尊重領(lǐng)導(dǎo),服從酒店內(nèi)部的安排,以酒店的利益為第一。

      四.遵守考勤制度,工作時間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。

      五.認(rèn)真主動遇相關(guān)部門加強(qiáng)溝通,發(fā)現(xiàn)問題協(xié)商解決。

      六.認(rèn)真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度,進(jìn)行指正。

      七.檢查所有員工的儀容儀表,并帶領(lǐng)監(jiān)督其工作。

      八.留意賓客的動態(tài),妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件,應(yīng)及時上報(bào)經(jīng)理。

      九.技術(shù)屬實(shí)報(bào)告各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備損壞情況,確保及時維修。

      十.負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)工作。

      十一.做好與其他領(lǐng)班及組長之間的相互協(xié)調(diào)工作。十二.按“衛(wèi)生制度”檢查衛(wèi)生情況。

      十三.了解當(dāng)日訂餐情況,向員工詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)。十四.了解當(dāng)日菜品供應(yīng)情況,并及時告知服務(wù)員。

      十五.督導(dǎo)服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)性和服務(wù)程序的規(guī)范化。

      十六.餐中主動與廚房協(xié)調(diào),保證按時上菜,對需要及時推銷的菜告知相關(guān)人員。

      十七.留意賬單,保證賓客按單價付款,嚴(yán)防跑單,漏單,吃單。

      十八.了解當(dāng)日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。

      十九.帶領(lǐng)工處處以節(jié)約為本,做到合理的開關(guān)電器。

      前廳經(jīng)理崗位職責(zé)4

      1.直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證工作正常進(jìn)行。

      2.督促、安排、指導(dǎo)員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎罰。

      3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來的部門聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。

      4.負(fù)責(zé)對員工的業(yè)務(wù)和外語培訓(xùn),并定期進(jìn)行考核。

      5.負(fù)責(zé)員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。

      6.在中心工作范圍內(nèi),解決客人的投訴。

      7.根據(jù)不同時期的特點(diǎn),制訂有效的工作計(jì)劃。

      8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的營業(yè)日報(bào)表及單據(jù),堵塞財(cái)務(wù)漏洞。

      9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。

      10.檢査當(dāng)班員工儀容、儀表。

      11.檢查工作準(zhǔn)備情況,如:價目表、計(jì)算器、收據(jù)、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復(fù)印機(jī)是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機(jī)是否正常(色帶、軟盤是否夠用);碎紙機(jī)是否正常等。

      12.了解當(dāng)天VIP情況,并安排好工作。

      13.遇有難題,及時匯報(bào)或與酒店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系,以便盡快解決。

      14.培訓(xùn)下屬員工。

      15.檢查早、中班情況,并做工作指示。

      16.做好當(dāng)天工作記錄。

      17.定期召開例會,講評上周工作,傳達(dá)部門主管會議的有關(guān)內(nèi)容。

      18.每月的最后一天,填報(bào)本月的工作日報(bào)表,并定期總結(jié);每月的25號,制訂下月工作計(jì)劃。

      19.督導(dǎo)票務(wù)員做好票務(wù)工作。

      前廳經(jīng)理崗位職責(zé)5

      1、進(jìn)行每天的前臺各個班次交接會,提供每日的預(yù)計(jì)到店情況、新的運(yùn)作程序、需特別注意的客人、酒店新的促銷策略、培訓(xùn)計(jì)劃及其他相關(guān)事項(xiàng),以確保前臺員工在每個班次上班前能得到新的信息。

      2、主管前臺各個班次的運(yùn)作,保證客人在前臺得到滿意的服務(wù),在前臺提供一個熱情友好的服務(wù)環(huán)境。

      3、處理所有的'團(tuán)隊(duì)及散客的房間分配,保證所有的客人能按照他們的預(yù)訂要求得到應(yīng)的房間。

      4、高效率地處理客人的需求,特別是對房間及房價的問詢,在讓客人滿意的情況下,最高房價地售出房間。能協(xié)助前臺員工做出決定及調(diào)解任何和客人的爭端。

      5、精通前臺的業(yè)務(wù)操作程序,在Check-in&Check-out高峰期,能將客人服務(wù)到位。

      6、準(zhǔn)時核查前臺各項(xiàng)工作的完成情況,確保各個班次在工作結(jié)束時所有工作得到準(zhǔn)確無誤的完成。(R/C的錄入電腦、及公安系統(tǒng)的錄入。負(fù)責(zé)保證所有的相關(guān)客人信息均按酒店要求錄入電腦,并用正確的方法及時將記錄發(fā)送給當(dāng)?shù)刂鞴芄膊块T)

      7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)前臺員工,督導(dǎo)其儀容儀表等在任何時候均符合酒店的相關(guān)規(guī)定。必要時提供忠告及跟催解決。對前臺所有員工的儀容儀表工作紀(jì)律微笑服務(wù)禮貌用語及工作效率負(fù)責(zé)。

      8、掌管及確保各項(xiàng)付款方式正確無誤,如銀行卡按金授權(quán)公司帳等。減少酒店不必要的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

      9、負(fù)責(zé)前臺設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),確保在需要時所有的物品均能正常良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

      10、每周檢查待結(jié)賬目5505、待退賬目5506的賬目情況,并向FOM匯報(bào)。

      11、每月5日前提交上月工作報(bào)告及工作計(jì)劃

      12、每月20日前提交下月的排班表。

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