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  • 餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé)

    時間:2023-03-18 23:05:33 崗位職責(zé) 我要投稿
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    餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé)(通用17篇)

      現(xiàn)如今,崗位職責(zé)使用的頻率越來越高,崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容,該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢?下面是小編收集整理的餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé)(通用17篇)

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇1

      一、熟悉業(yè)務(wù),實(shí)行科學(xué)管理,保證原材料的質(zhì)量。對庫存物品要分門別類存放整齊,經(jīng)常檢查庫存物品,通風(fēng)到架,保持庫房干凈,防止物品變質(zhì)霉?fàn)。

      二、掌握物品的.存量,制定最高最低存量,達(dá)到最高存量時,通知停止進(jìn)貨;最低存量時通知及時進(jìn)貨。要經(jīng)常向中心主任以及采購員報告庫存物資情況,合理調(diào)整采購計劃,加速資金周轉(zhuǎn),避免庫內(nèi)物資長期積壓造成浪費(fèi)。

      三、做好中心的各種主、副食品原材料的驗收、保管、發(fā)放、過秤、點(diǎn)數(shù)工作,并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。

      四、總庫收料須開收料單入帳,要做到記帳及時,手續(xù)清楚。發(fā)料時須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入帳。并分部門建臺帳月末于會計一同盤點(diǎn)核對總庫實(shí)物。

      五、嚴(yán)格把好驗收關(guān),對質(zhì)次價高或分量不足,不衛(wèi)生,不合格的物品要堅決拒收。入庫開入庫單,記帳及時,手續(xù)清楚。

      六、按規(guī)定日期作好庫存盤點(diǎn),做到資料真實(shí),帳表相符。各種報表按期報送財務(wù)。

      七、負(fù)有對各食堂庫管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。

      八、按時完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其它工作。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇2

      1、嚴(yán)格按照倉庫收發(fā)制度辦理進(jìn)出庫手續(xù)。

      2、根據(jù)實(shí)際情況開出補(bǔ)倉單、及時補(bǔ)足倉庫最低庫存量。

      3、倉庫員憑經(jīng)審核批準(zhǔn)的補(bǔ)倉單、采購申請單仔細(xì)清點(diǎn)入庫物品的數(shù)量和質(zhì)量保質(zhì)期,并在驗收單上簽字確認(rèn)。

      4、建立庫存卡,根據(jù)收發(fā)記錄做好庫存明細(xì)賬工作。

      5、庫房內(nèi)的物品需合理擺放,庫房的鑰匙要加強(qiáng)管理,下班時對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。

      6、做好印刷品的號碼登記工作

      7、定期與成本會計核對賬目,保證庫存物品數(shù)目的'準(zhǔn)確性。

      8、配合月末進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),填制盤存表。

      9、上下班時對倉庫進(jìn)行安全檢查,做好庫房的消防安全工作,嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi),不得寄存私人物品。

      10、月末盤點(diǎn)后,及時編制積壓物品報表,呈報上級主管。

      11、完成上級交辦的其它工作。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇3

      1、負(fù)責(zé)干調(diào)糧油貨品的驗收、入庫。

      2、根據(jù)業(yè)務(wù)部單據(jù),按客戶要求出庫干調(diào)糧油商品,并分發(fā)到點(diǎn)位。

      3、合理規(guī)劃庫房貨位

      4、最低庫存時及時告知采購部備貨。

      5、填寫干調(diào)糧油庫房進(jìn)銷存登記本。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇4

      1、負(fù)責(zé)倉庫科收、存、發(fā)、盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)的實(shí)際操作。

      2、負(fù)責(zé)接收業(yè)務(wù)、計劃及外部門或領(lǐng)導(dǎo)的`指令,并實(shí)施。

      3、負(fù)責(zé)物料的保管、工作現(xiàn)場環(huán)境的點(diǎn)檢,操作工具的維護(hù),保養(yǎng)等。

      4、物料先進(jìn)先出系統(tǒng)操作及維護(hù)作業(yè)。

      5、協(xié)助和配合組長工作。

      6、負(fù)責(zé)本部門及個人6S區(qū)域的維護(hù)。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇5

      1、負(fù)責(zé)所轄倉庫內(nèi)物品擺放區(qū)位置的決定與調(diào)配,確定進(jìn)場物料的擺放位置及擺放方式。

      2、嚴(yán)格執(zhí)行公司EHS管理規(guī)定,對所轄區(qū)域物料定期巡查與現(xiàn)場安環(huán)檢查,發(fā)現(xiàn)異常立即報告。

      3、對入庫的物料,仔細(xì)核對,確保其標(biāo)識正確并符合規(guī)范后簽收單據(jù),并對單據(jù)進(jìn)行分類、整理、存檔與相關(guān)部門簽收確認(rèn)。

      4、對出庫的'物料,仔細(xì)核對數(shù)量,做好與處理部門對接,及時發(fā)放處理部門所需物料,及時開具放行條。

      5、對出入庫物料,及時進(jìn)行進(jìn)、銷、存數(shù)據(jù)更新及賬務(wù)管理,協(xié)助生產(chǎn)部每月盤點(diǎn)及數(shù)據(jù)核對,確保進(jìn)出物料平衡,有理有據(jù)。

      6、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律,根據(jù)車間安排,按照相關(guān)規(guī)范和公司要求,認(rèn)真做好勞動衛(wèi)生安全防護(hù)管理工作并負(fù)責(zé)所轄區(qū)域5S的工作管理,確保所轄區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔。

      7、日常工作中異常事件的及時匯報。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇6

      1、依據(jù)出入庫單完成物料的出入庫動作;

      2、來料收貨,并按檢查數(shù)量,做到來料數(shù)量與單據(jù)一致;

      3、物料及成品,嚴(yán)格按物料‘先進(jìn)先出’作業(yè);

      4、相關(guān)單據(jù)的整理、歸檔及對帳異常的處理;

      5、日常5S工作的具體執(zhí)行,使倉區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生;

      6、逾期材料的重報復(fù)檢及配合報驗的.具體落實(shí);

      7、盤點(diǎn)差異的分析處理;

      8、完成上級交待其他工作;

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇7

      1、負(fù)責(zé)收貨、驗貨、稱重,填寫單據(jù)

      2、負(fù)責(zé)根據(jù)培訓(xùn)老師的需求,給各項目配貨

      3、負(fù)責(zé)整理剩余物料、歸納放齊

      4、負(fù)責(zé)核對出入庫數(shù)據(jù),做出入庫賬,形成電子檔

      5、負(fù)責(zé)包裝、分割凍貨

      6、負(fù)責(zé)發(fā)放申購單、訂購次日所需材

      7、負(fù)責(zé)歸納申購單,與供應(yīng)商對接。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇8

      1、有效地管理庫房,具體負(fù)責(zé)公司商品和物品的保管和供應(yīng)工作。

      2、負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗收工作,入庫時,對進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗收,并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù),不符合的貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時上報,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

      3、驗收進(jìn)倉物資,如發(fā)現(xiàn)不符合要求的,需填寫報告,呈主管、采購審批,交部門經(jīng)理提出處理意見。

      4、后的'物資,必須按類分別,據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。

      5、物料和商品進(jìn)出倉,要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗。

      6、倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化,調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟取R跈z查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)變質(zhì)。

      7、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),每日匯總票據(jù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。

      8、熟悉貨物,明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。

      9、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證庫房和物資的安全。

      10、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時上下班,工作時不擅離職守,負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇9

      1、負(fù)責(zé)倉儲物流部門日常各項管理工作及內(nèi)外協(xié)調(diào);

      2、負(fù)責(zé)成品倉庫及包材、輔料倉庫整體日常工作管理,確保收貨、包裝、發(fā)貨等流程正常進(jìn)行;

      3、執(zhí)行和完善倉儲物流的'規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及流程,提高效率,降低成本;

      4、負(fù)責(zé)部門人員管理,帶領(lǐng)部門員工做好倉庫的各項工作;

      5、科學(xué)管理貨品庫位,提出改進(jìn)方案,保證倉庫使用率;

      6、與采購、生產(chǎn)協(xié)同工作,第三方物流承接商的對接、結(jié)算、突發(fā)事件處理;

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇10

      1.負(fù)責(zé)根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略,統(tǒng)籌制定年度倉儲物流運(yùn)營計劃;

      2.負(fù)責(zé)改善優(yōu)化倉儲物流管理的各項流程和標(biāo)準(zhǔn),建立規(guī)范完整的物流倉儲操作流程;

      3、負(fù)責(zé)組織月度盤點(diǎn)及年度盤點(diǎn)工作,確保實(shí)物數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)量的`準(zhǔn)確率;

      4.負(fù)責(zé)倉庫物資臺賬和臺賬管理與監(jiān)督,保證帳物卡一致;

      5、負(fù)責(zé)倉儲現(xiàn)場區(qū)域規(guī)劃、目視化、庫存容量設(shè)計、設(shè)備管理等合理性推進(jìn);

      6、負(fù)責(zé)搭建、培養(yǎng)倉儲物流營運(yùn)管理團(tuán)隊,提升團(tuán)隊工作效率和質(zhì)量。

      7.負(fù)責(zé)物流過程控制(運(yùn)輸?shù)?,負(fù)責(zé)廠運(yùn)輸、倉庫配送、物料配送;

      8.負(fù)責(zé)體系的貫徹,文件控制管理,業(yè)務(wù)流程&作業(yè)指導(dǎo)書編寫&發(fā)布;

      9.負(fù)責(zé)部門人員績效考核,出勤管理,工作指導(dǎo)等工作;

      10.負(fù)責(zé)報告整理、匯報、提交等;

      11.安排其他日常工作。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇11

      1、嚴(yán)格遵守公司及本部門的各項規(guī)章制度。

      2、愛崗敬業(yè),積極鉆研業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)時效。

      3、對待所有客戶熱情周到,公平、公正作業(yè),不斷提高服務(wù)品質(zhì)。

      4、認(rèn)真審核進(jìn)出的每票作業(yè)單據(jù),仔細(xì)填寫本班的各種作業(yè)表單。出入庫作業(yè)、盤點(diǎn)、理貨嚴(yán)格按照相應(yīng)的操作流程規(guī)范實(shí)施。每星期必須把在庫貨物盤點(diǎn)一次,做到帳實(shí)相符。

      5、各種貨物存儲數(shù)據(jù)報表、帳務(wù)報表,經(jīng)常性向主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。

      6、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)心操作,在搬移貨物時做到輕拿、輕放,不亂扔貨物,為客戶負(fù)責(zé)。如有異常情況需及時向當(dāng)班主管匯報。

      7、庫區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁嘻戲、打鬧、吸煙、飲酒、打撲克,不做與工作無關(guān)之事。

      8、愛護(hù)本部門機(jī)具設(shè)備,做好相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)。經(jīng)常性保持庫區(qū)內(nèi)貨物存放整齊規(guī)范,庫區(qū)衛(wèi)生整潔、干凈。

      9、認(rèn)真執(zhí)行交接班手續(xù),所有倉庫人員要清楚倉庫的'存儲狀況,定期向主管報告。

      10、做好所有單證的整理和歸檔,隨時迎接各級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇12

      一、做好原材料的出入庫記錄,憑單(采購?fù)ㄖ獑、過磅單、供應(yīng)商供貨單、入庫單)入庫,憑單(領(lǐng)料單)出庫,清點(diǎn)好入庫出庫數(shù)量,將入庫和出庫數(shù)量及時錄入電腦,保證物資數(shù)據(jù)的正確性。

      二、對原材料倉庫進(jìn)行合理的`區(qū)域劃分,原材料的擺放要合理,堆碼要整齊。出入庫要遵循“先進(jìn)先出”原則。

      三、建立原材料的標(biāo)識卡,標(biāo)識卡要注明當(dāng)批原材料的擺放區(qū)位,要對供應(yīng)商名稱、原材料品種、入庫日期、領(lǐng)用原材料的日期和數(shù)量、結(jié)存等都要標(biāo)識清楚。

      四、做好原材料倉庫的清掃工作,要經(jīng)常清掃地面、門窗,經(jīng)常清掃原材料上面的灰塵,讓整個倉庫看起來整潔、美觀。

      五、要經(jīng)常檢查原材料的質(zhì)量情況,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)的原材料要及時上報。

      六、原材料要每天進(jìn)行盤點(diǎn),將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與記賬數(shù)據(jù)進(jìn)行核對相符,如有不符,要及時查明原因并上報進(jìn)行處理。

      七、做好各類原材料安全庫存數(shù)量,如有原材料庫存量低于了安全庫存數(shù)量,要及時通知采購部。

      八、要保證原材料的安全,下班要檢查好門窗是否關(guān)閉。

      九、每個月月底要配合好財務(wù)部進(jìn)行原材料的盤點(diǎn),及時填寫原材料盤存單,及時報送各類報表。

      十、做好上級交代的其它工作。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇13

      1.負(fù)責(zé)倉庫整體日常工作的按排。

      2.倉庫工作的籌劃與進(jìn)度控制,合理調(diào)配人力資源及成本控制,對倉庫現(xiàn)場各個工作的全面監(jiān)控。

      3.與公司其他部門的溝通與協(xié)調(diào)。

      4.參與公司宏觀管理和策略制定。

      5.現(xiàn)場管理的督導(dǎo)、6S推行情況、目視化管理執(zhí)行情況。

      6.審訂和修改倉庫的.工作操作流程和管理制度。

      7.對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核,提高員工素質(zhì)和工作效率。

      8.與業(yè)務(wù)部及生產(chǎn)部門溝通處理異常事情。

      9.與相關(guān)部門確定工作接口和業(yè)務(wù)交接標(biāo)準(zhǔn)。

      10.審核及簽發(fā)倉庫各級文件和單據(jù)。

      11.接受并完成上級交代的其它工作任務(wù)。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇14

      1、每日到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報,下班時應(yīng)檢查門窗是否鎖好,所有開關(guān)是否關(guān)好;

      2、認(rèn)真做好倉庫的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉庫,整理堆放貨物,及時檢查火災(zāi)隱患;

      3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí),保證庫存物資完好無損;

      4、負(fù)責(zé)物資的'收、發(fā)、存工作,收貨時,對進(jìn)倉貨物必須根據(jù)已審批的材料采購審批表按質(zhì)、按量驗收,并根據(jù)(收據(jù))發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格/型號、單位、數(shù)量、價格和合計金額登記入賬,并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合質(zhì)量要求的,堅決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);

      5、驗收后的物資,必須按類別固定位置堆放,體現(xiàn)整齊、美觀的同時主要是便于領(lǐng)用和盤點(diǎn)。

      6、物資出庫按工具、機(jī)械設(shè)備、材料和消耗品等嚴(yán)格按照出庫手續(xù)辦理。

      7、保管員應(yīng)建調(diào)遷賬,記錄物資借入、調(diào)入、借出、調(diào)出明細(xì)情況。

      8、物品出庫或入庫時需要填寫出庫單或入庫單的要及時填寫,第一聯(lián)自行保管,第二聯(lián)交會計上賬。

      9、做好月底倉庫盤點(diǎn)工作,及時結(jié)出月末庫存數(shù)報財務(wù)主管,做好各種單據(jù)的屬實(shí)完整,做到賬實(shí)相符.

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇15

      1.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理制度,負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

      2.提出倉庫管理運(yùn)行及維護(hù)改造計劃、支出預(yù)算計劃,在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。

      3.嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定,防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

      4.負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

      5.合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序,按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,保持庫區(qū)的.整潔。

      6.負(fù)責(zé)定期對倉庫物料盤點(diǎn)清倉,做到帳、物相符,做好盤點(diǎn)、盤虧的處理及調(diào)帳工作。

      7.負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作,及時編制相關(guān)的統(tǒng)計報表,逐步應(yīng)用計算機(jī)管理倉庫工作。

      8.做到以公司利益為重,愛護(hù)公司財產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。

      9.完成公司領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇16

      1、負(fù)責(zé)食堂主副食原料,半成品及其它物資的接收、保管、發(fā)放工作。

      2、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度和出入庫手續(xù)。入庫物資必須驗質(zhì)計量;出庫物資必須如實(shí)填寫出庫單。購入的主副食發(fā)票及質(zhì)檢單要及時登記保存,做到票、單、物相符。

      3、庫內(nèi)物資要分類保管,堆放整齊,保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。要做到庫內(nèi)物資不霉變,不損壞,不丟失。注意通風(fēng),做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲,防潮和安全防范工作。發(fā)現(xiàn)問題及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,并及時采取措施。

      4、認(rèn)真記好保管帳目,做到帳目字跡清楚,數(shù)字準(zhǔn)確,格式規(guī)范。要經(jīng)常清點(diǎn)庫內(nèi)物資,做到帳物相符,盤點(diǎn)準(zhǔn)確。

      6、對不合質(zhì)量、數(shù)量與衛(wèi)生要求的物資,保管員有權(quán)拒絕驗收。對飯后的剩菜飯與半成品,要認(rèn)真檢查,妥善保管,發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì),要及時處理。

      7、庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的`發(fā)生,確保庫房安全。

      8、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校財務(wù)室對保管員的財務(wù)規(guī)定,作好月末盤點(diǎn)和月結(jié)帳工作,配合會計、核算員、食堂主任及時結(jié)算當(dāng)月帳目,做到日清月結(jié),按時上報盤點(diǎn)報表。

      餐飲店倉庫管理員崗位職責(zé) 篇17

      1、在食堂主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)倉庫物資的`驗收、保管和領(lǐng)用工作,建立物品使用登記臺帳。

      2、認(rèn)真驗收各項進(jìn)庫食品,核對品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否與采購計劃相符。發(fā)現(xiàn)采購物資存在數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時,應(yīng)拒絕進(jìn)庫,并及時向管理員反映情況。

      3、各類食品(包括糧食)領(lǐng)用發(fā)放時,應(yīng)本著先進(jìn)先吃,后進(jìn)后吃原則,以防變質(zhì)。

      4、倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊,并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量,便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化,及時檢查,以防止霉變而造成不必要損失,不得將主、副食品及原料和雜物混放,要分庫分類隔墻離地存放。

      5、倉庫要定期打掃,保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生,干燥,并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時反映,以便采取措施。

      6、經(jīng)常與采購員和廚師長聯(lián)系,根據(jù)日常供應(yīng)情況,掌握進(jìn)出結(jié)存情況,以保證各類食品貨源及時供應(yīng),做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

      7、及時將即將到保質(zhì)期或可能變質(zhì)的食品、副食品、調(diào)味品的品種、數(shù)量等情況準(zhǔn)確上報主管負(fù)責(zé)人。

      8、做好各類有毒有害物品的保管,設(shè)有固定的櫥柜并上鎖,包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。

      9、倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié),并經(jīng)常核對,以保證完整。每月盤點(diǎn)一次。

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