火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)2篇

　　在我們平凡的日常里，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作

　　2.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項營業(yè)準(zhǔn)備工作

　　3.了解近期店內(nèi)各項推廣活動并予積極做好相關(guān)工作

　　4.了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作

　　5.做好翻臺服務(wù)工作有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績

　　6.負(fù)責(zé)做好各項服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　7.注重團(tuán)隊配合高效完成各項服務(wù)接待工作

　　8.負(fù)責(zé)收集賓客反饋意見及時反應(yīng)給管理層以便改進(jìn)提高

　　9.服從管理層各項安排完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他工作事宜

　　10.負(fù)責(zé)做好店內(nèi)人財物的安全防范工作

火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　1、接受店長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。

　　2、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負(fù)責(zé)做好各項服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。了解每個餐位的安排情況為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務(wù)操作技巧。

　　4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動的.菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

　　5、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

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