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餐飲項目經(jīng)理的崗位職責（通用23篇）
在生活中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編為大家收集的餐飲項目經(jīng)理的崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 1
崗位職責:
1 協(xié)助進行醫(yī)院食堂的工作流程管理。
2 進行菜品完善,為菜單設計提供建議。
3 協(xié)助進行倉庫/材料管理,成本/質(zhì)量控制。
4 協(xié)助進行人員管理,如人員安排、調(diào)動等。
5 協(xié)助進行人員培訓。
6 做好醫(yī)院食堂的衛(wèi)生安全管理。
7 負責電腦入賬等電腦操作。
8 領導安排的其它工作。
任職資格:
1 30歲以上,有相關廚師證書者優(yōu)先。
2 有3年以上團膳(快餐連鎖)行業(yè)工作經(jīng)驗,有擔任職工食堂管理崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3 熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件。
4 熟悉職工食堂的`廚房管理、成本管理、工作流程。
5 熟悉相關食品衛(wèi)生安全管理要點。
6 具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 2
1、全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。
2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。
3、制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。
4、與財務部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。
5、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。
6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識的培訓工作。
7、制定服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù)。
8、了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。
9、注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，保證各項運作正常。
10、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。
11、主持日常和定期(每周一次)的.餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。
12、抓好設備、設施維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。
13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 3
1、在總經(jīng)理的指導下，全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。
2、根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預算，月度計劃，報總經(jīng)理審批后組織實施。
3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營管理制度，服務標準，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營方針，經(jīng)營策略，策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4、巡視屬下各部門，關注運作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進度，抽查服務質(zhì)量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務等方面出現(xiàn)的問題，提出改進的措施。
5、會同行政總廚研究，設計，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認可的'招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。
6、親自組織并參與市場調(diào)查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。
7、加強現(xiàn)場管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送。
8、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時發(fā)現(xiàn)消費動態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機會。
9、主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保部門的日常運作，不斷提高服務，提高出品質(zhì)量，提高營業(yè)利潤水平。
10、有針對性的組織服務骨干和廚師外出學習，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。
11、負責與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財務，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務的一致性。
12、制定服務技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務骨干，指導并檢查各分部門的員工培訓。
13、親自負責對直接主要業(yè)務骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經(jīng)驗的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實調(diào)動他們的積極性，提高服務水準。
14、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。
15、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負責。
17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 4
1．負責確定飯店的營業(yè)政策，組織制訂、調(diào)整飯店的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃，并定期檢查其執(zhí)行情況。
2．掌握市場行情，確定餐飲制品的成本標準，善于分析經(jīng)營成本，以保X銷售和利潤指標的完成。
3．負責擬定每年的預算，研究新的推銷計劃，增加銷量，降低成本。
4．負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。
5．組織和實施服務部員工的服務技術(shù)和廚部人員烹飪技術(shù)培訓工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽。
6．有效地使用人、財、物，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使之有機配合，保持通暢高效率的運轉(zhuǎn)。
7．對餐廳和廚房的裝璜設計、設備的'維修與更新提出建議。
8．主持日常和定期的飯店會議。
9．定期同大堂經(jīng)理、廚師長、營銷主任研究新菜點，根據(jù)價格原則，結(jié)合市場的實際，制定合理的餐飲價格。并有針對X地進行各項促銷活動。
10．重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實，施“食品衛(wèi)生法”開展經(jīng)常X的安全保衛(wèi)、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。檢
11．查管理人員的工作情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，出X地完成各項接待任務。
12．建立良好的賓客關系，主動征求客人對飯店的意見和建議。
13．定期向董事長報告工作和人員情況。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 5
1、全面負責新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作，參與公司高層管理及重大事情的運謀決策；
2、負責主持審核制定年度銷售計劃，并根據(jù)各網(wǎng)點的'綜合情況下達相應指標，在執(zhí)行過程中進行監(jiān)控，及時糾正偏差，確保計劃完成；
3、負責對營運系統(tǒng)管理人員業(yè)務及管理能力的提高進行幫助及指導；
4、及時收集市場信息，及時予以分析，以作為相應的調(diào)整措施；
5、負責新店開張的運營準備工作、開張期間的運營指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作；
6、負責制定連鎖網(wǎng)點運營方面的各項管理體系、操作流程、運營業(yè)務規(guī)范和制度；
7、負責指導、培訓各連鎖網(wǎng)點日常運作管理，給予系統(tǒng)性的扶持；
8、負責把控整個新連鎖事業(yè)部各項費用的支出，有效提升利潤空間。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 6
崗位職責：
1、全權(quán)負責處理酒店的日常運營工作,完成酒店所確定的各項目標;
2、制定酒店經(jīng)營方向、管理目標、規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、健全酒店的組織系統(tǒng)及各部門崗位標準化流程操作手冊編制,使之合理化、精簡化、效率化;
4、協(xié)調(diào)各部門之間的關系,與酒店管理公司設計、工程、采購、營銷的協(xié)商溝通,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制及管理制度;
5、與酒店管理公司、第三方、政府溝通及處理事宜,保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、審核各團隊人員培訓方案,維護團隊建設,激勵員工潛力、保證團隊梯隊成長;
7、配合總部人事部選聘、任免酒店重要人事變動。決定酒店機構(gòu)設置,員工編制及獎懲、晉升工作;
8、監(jiān)督服務質(zhì)量,確保為所有客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務和關懷;
9、審批酒店各項規(guī)章制度修正、員工激勵、激發(fā)員工積極性;
10、完成酒店年度業(yè)績計劃及預算,審批各類款項的支付與收入;
11、負責酒店各類緊急事件、安全、衛(wèi)生問題。
任職要求:
1、酒店管理相關專業(yè)
2、五年以上同崗位星級酒店工作經(jīng)驗,有新酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、具有較強的'領導能力、判斷與決策能力;
4、具備豐富的星級酒店籌建、開業(yè)及運營管理經(jīng)驗,并在品牌及客戶維護方面擁有成熟的商業(yè)經(jīng)驗;
5、了解酒店行業(yè)信息及發(fā)展趨勢,熟悉推廣渠道和方法;
6、高度認同文創(chuàng)化度假酒店行業(yè)的發(fā)展,具有敏銳的商業(yè)觸覺;
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 7
1、成立餐銷團隊，并完善薪資及提成獎勵方案。
2、在餐飲總監(jiān)的領導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時營銷策劃方案和預算。
3、制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。
4、和飯店銷售部保持密切的聯(lián)系，有關于會議，展覽，包價等進行共同促銷。
5、根據(jù)餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃
6、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開發(fā)潛在的客源市場。
7、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。
8、負責重要客戶及潛在重要客戶的`資料收集，歸納和分析的實際操作工作。
9、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。
10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態(tài)。
11、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質(zhì)。
12、處理餐銷部的日常事務，完成餐飲部總監(jiān)交辦的其他工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 8
職責描述:
1、協(xié)助店長做好餐廳日常營運;
2、 通過計劃的制定和執(zhí)行,達成餐廳在顧客滿意,營業(yè)額成長,利潤管理,人員發(fā)展四個方面的'目標;
3、餐廳財務制度執(zhí)行,固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區(qū)關系維護,進行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;
任職要求:
1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統(tǒng)工具;
3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 9
1、根據(jù)部門整體工作計劃，制定自身工作各階段工作計劃，并按計劃開展各項工作。
2、根據(jù)公司整體規(guī)劃，提出賣場規(guī)劃和布局的合理化建議。
3、負責商戶引進、洽談、簽約工作，選擇品牌商及品牌。
4、負責商戶的業(yè)改、調(diào)整、優(yōu)化工作，完善商戶結(jié)構(gòu)。
5、負責對商戶的市場動態(tài)進行調(diào)查分析，收集信息資料，向招商部遞交分析調(diào)查報告。
6、負責按一定時限編制本部門新商戶引進、品牌優(yōu)化計劃、進行商戶結(jié)構(gòu)分析、不斷提高本部門商戶品質(zhì)。
7、負責大型促銷活動的實施及協(xié)辦，協(xié)助品牌商做好宣傳促銷活動，和品牌商共同落實促銷措施。
8、參加全國性的重要會議及公司業(yè)務活動分析會議。
9、根據(jù)公司經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃及部門工作的安排，編制以下工作計劃：
（1）按月編制品牌引進及品牌優(yōu)化計劃。
（2）按月編制商戶結(jié)構(gòu)分析。
�。�3）隨時監(jiān)控市場變化，編制市場分析報告。
10、合理分解本部門的'經(jīng)營指標，落實到各專柜，并考核。
11、認真學習國家法律、法規(guī)，各項經(jīng)濟活動要遵紀守法。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 10
【崗位職責】
1、負責制定招商策略及執(zhí)行計劃；
2、負責主動挖掘目標客戶，進行各種招商談判，帶領招商團隊完成既定招商任務；
3、負責公司相關招商會的籌備、執(zhí)行實施；
4、負責對潛在加盟商開展咨詢、跟蹤、洽談與簽約工作；
5、負責開發(fā)后的.加盟商開店輔助工作，協(xié)助客戶盡快落實開店目標；
6、負責執(zhí)行和把關開店標準、圖紙下單和跟蹤、渠道糾紛與投訴處理等開店后續(xù)工作；
7、負責記錄客戶檔案、整理客戶資料、客戶定期走訪、回訪客戶等；
8、負責調(diào)查市場動態(tài)，及時調(diào)整品牌，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)；
9、協(xié)助品牌商做好品牌宣傳活動；
10、負責下屬人員日常工作及業(yè)務的管理、指揮、監(jiān)督、檢查和落實。
【任職要求】
1、23-35歲，大專以上學歷，2年以上招商工作經(jīng)驗，有品牌資源及成功案例；
2、熟悉招商洽談各步驟流程工作，具備招商管理、計劃執(zhí)行、流程指導及監(jiān)控能力；
3、熟悉商鋪的市場運作及營銷推廣方式；
4、具有抗壓能力，具備較高的人際溝通和談判技巧；
5、具有良好的市場洞察力、市場分析能力、和團隊精神，責任心強，客戶關系良好；
6、有較強的組織管理能力；
7、誠實守信，勤奮敬業(yè)。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 11
1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。
2、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。
3、指導酒店對內(nèi)、對外的`各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
4、與各部門建立良好的協(xié)作關系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。
5、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導銷售人員不斷學習、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應市場的變化。
6、定期對下屬人員進行績效評估，按照酒店的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責任感。
7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關單位部門的聯(lián)系。
8、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
9、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。
10、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 12
1、制定招商營運管理制度，建立服務體系的規(guī)范管理；
2、招商規(guī)劃管理：年度經(jīng)營計劃、各階段招商計劃的制定和完成；
3、招商業(yè)務管理:重大招商談判、主力店招商談判；重大招商活動組織；招商相關合同、文件審核；
4、人員管理：人員挑選、舉薦；專業(yè)技能培訓、工作指導；業(yè)績考核等；
5、市場管理：組織市場調(diào)查；預測市場發(fā)展趨勢，并針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略；
6、參與項目整體定位、業(yè)態(tài)規(guī)劃和經(jīng)濟測算，制定招商政策；
7、業(yè)務市場研究：投資環(huán)境分析、市場趨勢分析、競爭對手分析、商圈消費分析等，掌握市場動態(tài)；
8、收集營業(yè)數(shù)據(jù)，并進行分析匯總反饋，為公司管理層提供參考依據(jù)；
9、管理和改善租務關系，對租戶情況進行分類，對不同的租戶采取不同的管理策略，建立預警機制；
10、提出并參與策劃各項促銷活動，確保營運目標的`達成；
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 13
崗位職責：
1、 制定餐飲部工作計劃，擴大銷售，提高收入。
2、 保證餐飲部的正常運轉(zhuǎn)，制定人員編制，降低人工費用。
3、 了解市場狀況，同廚師長、餐廳經(jīng)理一起商定菜單、酒牌，降低成本，以獲取利潤。
4、 巡視餐廳廚房工作情況。遇有重要客人入店，要親自深入廚房，做好檢查工作。
5、 檢查服務員工作程序。在就餐高峰時間檢查各餐廳服務和食品質(zhì)量。
6、 每星期檢查廚房及餐廳衛(wèi)生，并向管事部提出問題和建議。
7、 主持飲食部會議，參加飯店部門經(jīng)理會議。
8、 負責飲食部的安全。
9、 征求客人對食品和服務的.意見。
10、 密切配合其他部門工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關系。
11、 向執(zhí)行總經(jīng)理和總經(jīng)理匯報工作。
12、 執(zhí)行本酒店內(nèi)有關規(guī)定和程序。
13、 做好總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理所交給的其他工作。
任職要求：
1． 知識要求：大專以上畢業(yè)或具同等學歷，餐飲管理專業(yè)或市場營銷專業(yè)為理想。
2． 經(jīng)驗要求：八年以上工作經(jīng)驗。
3． 個性要求：有強烈的事業(yè)心和責任感，具備良好的職業(yè)道德，思維開闊、敏捷，善于策劃運作。能承受工作壓力，性格開朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高。
4． 能力要求：具國家六級或相當英語水平，有較強的語言、文字表達能力。熟悉外事禮節(jié)、禮儀。熟悉相關法律法規(guī)，具備菜肴、酒水、市場營銷、銷售心理及宗教、民俗知識。具有較強的社會活動能力和財務核算能力。
5． 身體狀況：身體健康，心理狀態(tài)良好，儀態(tài)端莊大方，精力充沛。男性身高168cm—180cm；女性身高160cm—175cm。年齡25—40歲為佳。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 14
1、負責區(qū)域整體銷售目標(規(guī)模、銷售結(jié)構(gòu)、盈利)的達成;
2、負責區(qū)域內(nèi)年度、階段性銷售政策規(guī)劃;
3、負責區(qū)域內(nèi)管道產(chǎn)品銷售的監(jiān)控、評估和分析;
4、負責區(qū)域內(nèi)渠道發(fā)展狀況的.分析和評估;
5、負責區(qū)域內(nèi)競品銷售數(shù)據(jù)的采集管理，并提出改善措施;
6、負責區(qū)域內(nèi)客勤關系的維護，銷售網(wǎng)點的開拓、渠道秩序的管控;
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 15
1.依據(jù)公司銷售政策帶領銷售團隊完成公司下達的銷售目標;
2.管理負責區(qū)域的銷售運作，開拓銷售渠道，規(guī)范銷售流程等;
3.對于重點項目、市場及客戶進行開發(fā)、維護和管理，并對重點項目進行直接跟蹤，確保項目的'成功;
4.根據(jù)公司銷售目標，制定部門銷售計劃、項目追蹤計劃、收款計劃、銷售費用預算及實施策略等;
5.負責市場、競爭對手動態(tài)的收集反饋和分析應對工作;
6.給予銷售人員及時有效的指導和在崗培訓;
7.上級交辦的其它事務性工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 16
1.負責公司客戶開拓、談判、簽單、維護等事宜，規(guī)范商務流程，完成公司業(yè)績目標;
2.完成月季年度業(yè)務計劃和目標，完成上級交付的銷售目標任務;
3.主動收集各種市場信息，分析行業(yè)信息，了解競爭者情況進行業(yè)務開展。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 17
1、維護公司網(wǎng)絡端口，及時回復客戶信息;
2、了解客戶租賃需求，匹配推薦合適房源;
3、邀約客戶實地看房/使用線上VR看房，協(xié)助客戶完成交易;
買賣方向：
1、通過公司提供的營銷工具及網(wǎng)絡渠道，獲取潛在的購房客戶;
2、根據(jù)客戶需要，為客戶提供房源及優(yōu)質(zhì)的.看房體驗;
3、按客戶需求定制購買方案及貸款金融產(chǎn)品;
4、負責公司房源開發(fā)與維護，并與業(yè)主建立良好的業(yè)務協(xié)作關系;
5、促成買賣雙方交易達成，協(xié)助雙方合同簽署、辦理貸款過戶等工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 18
1、開發(fā)、管理客戶和代理商以便完成年度新梯銷售計劃，擴大市場份額。
2、收集所負責銷售區(qū)域內(nèi)市場信息并及時反饋給公司以便公司調(diào)整銷售產(chǎn)品策略，取得市場競爭優(yōu)勢。
3、發(fā)展并維護與業(yè)主、建筑設計師、工程估算師、工程承包商等職能部門的良好工作關系，挖掘和尋求潛在的市場商機。
4、宣傳介紹公司以及公司系列產(chǎn)品的功能及特性，提高品牌知名度。
5、負責電梯安裝要求的確定、評審和顧客溝通管理，保證合同的.準確率，提高客戶滿意度。
6、提供準確的市場預測以便公司合理調(diào)配資源，提高客戶滿意度。
7、負責準備標書、報價書、銷售合同以及相關招投標所需文件，并獨立負責商務談判，提高簽單的成功率。
8、負責跟蹤收款、訂貨、發(fā)貨及安裝等環(huán)節(jié)，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。
9 、做好與本公司服務銷售、銷售工程、合同管理、財務部、工程部有關人員的溝通協(xié)調(diào)工作，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。
10、負責銷售服務顧客滿意跟蹤、測量和分析，提供改善建議。
11、在上級主管領導下完成質(zhì)量安全工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 19
1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務目標
2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案
3、提供餐飲渠道服務，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作
4、根據(jù)情況組織活動完成銷售推廣工作
5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作
6、領導交辦其他事宜
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 20
1、參加餐飲部辦公會議, 接受、執(zhí)行餐飲總監(jiān)的工作指令，并對其負責和報告工作;
2、全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會,傳達酒店部門工作要求,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行，完成規(guī)定的經(jīng)營指標;
3、參與制訂經(jīng)營所需酒店品種價格制訂工作,并負責合理組織人力，實行規(guī)范服務，保持優(yōu)質(zhì)服務水平;
4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì);
5、負責餐廳設備財產(chǎn)的管理，控制物料消耗,建立衛(wèi)生制度并督導執(zhí)行參與中餐廳的改造和更新裝修工作;
6、建立良好的協(xié)作關系，溝通與餐飲各部門聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作;
7、堅持服務現(xiàn)場的管理，檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;
8、了解掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務員積極做好各種菜肴和酒水的'推銷工作;
9、負責餐廳樓面財產(chǎn)、設備和物料用品的管理，做好財產(chǎn)管理三級帳和物料用品的領用、保管及耗用報損工作。保持餐廳樓面設備設施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見;
10、認真處理客人對餐廳樓面服務工作的意見、建議和投訴，及時進行整改;
11、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì);
12、完成領導交辦的其他工作。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 21
1、負責公司對外營業(yè)的高端會所的銷售工作，協(xié)助上級(店長)負責會所的經(jīng)營管理工作，保證會所經(jīng)營業(yè)務的正常進行。對公司下達的各項經(jīng)營指標，如營業(yè)額、銷售額等，能進行積極響應并配合上級達成;
2、做好銷售工作計劃并執(zhí)行，保證所有銷售活動都向銷售目標和市場計劃的達成而努力;
3、與客戶建立和保持良好的合作關系，并持續(xù)開拓潛在客戶，增加經(jīng)濟效益;
4、客戶到達時，檢查好各項工作安排，并為到店的商務團體提供卓越服務、VIP接待工作;
5、熟悉自己客戶分類情況及客戶的需求特點，建立客戶檔案，定期更新客戶名單;
6、注意市場動態(tài)，收集主要競爭對手和同行信息，對銷售業(yè)績和現(xiàn)狀進行有效分析;
7、建立和保持跟各部門良好的`合作關系。
8、完成上級領導交辦的其他事項。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 22
1.負責協(xié)助餐飲總監(jiān)，對下屬婚禮宴會餐飲項目的日常管理。
2.對于大型餐廳的日常工作中，服務點不足的.，提出改進意見并執(zhí)行。
3.協(xié)調(diào)前廳和后廚的日常良好協(xié)作。
4.對于餐飲服務人員的相關培訓。
5.協(xié)助領導全方位管理餐飲項目，與甲方保持良好的溝通。
餐飲項目經(jīng)理的崗位職責 23
1、主要負責區(qū)域公司的.日常管理及銷售工作，根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定銷售策略及業(yè)務拓展計劃，實現(xiàn)銷售目標;
2、對區(qū)域內(nèi)市場進行調(diào)研，市場信息收集，及時了解同行業(yè)產(chǎn)品市場變化情況，定期向總公司提供所轄區(qū)域的市場狀況信息;
3、定期分析所屬項目各商務階段情況，調(diào)整業(yè)務工作計劃;
4、書面形式準確描述客戶需求，編寫項目合同，并對項目合同的關鍵環(huán)節(jié)負責。
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