酒店倉管崗位職責(zé)

　　在當(dāng)今社會生活中，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的酒店倉管崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店倉管崗位職責(zé)1

　　1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規(guī)劃，確保倉庫各項任務(wù)得以落實，參與優(yōu)化倉庫管理流程，提高倉庫服務(wù)質(zhì)量;

　　2、組織、協(xié)調(diào)銷售出貨運輸任務(wù)、生產(chǎn)任務(wù)、采購進料，確保運輸、倉庫工作的有效、有序?qū)嵤?

　　3、負責(zé)倉庫現(xiàn)場業(yè)務(wù)交割單據(jù)的'操作辦理;

　　4、實施倉儲過程中的運作和防護，執(zhí)行和控制倉庫現(xiàn)場安全5S方面的工作，確�，F(xiàn)場的安全;

　　5、現(xiàn)場倉儲使用設(shè)備，工具的定期檢查維護，確保正常使用;

　　6、協(xié)助倉庫主管落實人員隊伍建設(shè)任務(wù)，制定具體人員培訓(xùn)計劃并給予組織實施;

酒店倉管崗位職責(zé)2

　　職責(zé)概述:

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營部，對酒店各原材料驗收入庫，申報庫房補貨原材料.每月盤存并編制盤存表為進一步加強成本管理提供方向.

　　1.對所有進庫原料按照驗收制度，按質(zhì)量逐一驗收.

　　2.嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度進貨發(fā)標要復(fù)對實物并登記入冊.

　　3.按各種食品的`性能和要求分類，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉?fàn)�，防止積壓，保證倉庫的溫度.

　　4.認真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生.

　　5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符.

　　7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù)，據(jù)庫存預(yù)先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷.

　　8.參加培訓(xùn)，主動工作，完成上級交辦的其他任務(wù).

酒店倉管崗位職責(zé)3

　　1.負責(zé)物料及商品的入庫驗收工作，入庫時，結(jié)進倉物品必須嚴格根據(jù)采購單按量驗收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴格把好質(zhì)量關(guān)。

　　2.驗收進倉物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗收報告，呈廚房總監(jiān)審批，交酒店執(zhí)行副總經(jīng)理提出處理意見。

　　3.驗收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。

　　4.物料的商品進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。

　　5.倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干、溫度和恰當(dāng)?shù)臏囟�。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)�變質(zhì)。

　　6.嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)按期登記三級明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。

　　7.熟悉貨物，明確負責(zé)保管貨物的`范圍。

　　8.嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。

　　9.嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

酒店倉管崗位職責(zé)4

　　1、負責(zé)物資入庫，按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。

　　2、負責(zé)物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負責(zé)人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。

　　3、嚴禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。

　　4、負責(zé)進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務(wù)核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時申購。對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。

　　6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的.數(shù)量、性質(zhì)固定位

酒店倉管崗位職責(zé)5

　　1、商品明細賬目的登記和出入庫成品進行點數(shù)(查賬).

　　2、每日按照發(fā)貨計劃備貨、整理、發(fā)貨。

　　3、商品進入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的'擺放。

　　4、現(xiàn)場“7S”管理.

　　5、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。

酒店倉管崗位職責(zé)6

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理工作，具體負責(zé)整個項目的設(shè)備材料供應(yīng)、設(shè)備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應(yīng)商選擇的`組織工作。

　　3、負責(zé)甲方供應(yīng)設(shè)備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進入施工現(xiàn)場。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時送檢材料，并收集原材料檢驗證書與產(chǎn)品合格證書。

　　7、及時清理、盤點庫存材料的數(shù)量等情況。

酒店倉管崗位職責(zé)7

　　1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價驗收貨物;

　　2、必須把好質(zhì)量關(guān);

　　3、負責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的`質(zhì)量;

　　7、倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;

　　8、每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表;

　　9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成本部門和采購部門。

酒店倉管崗位職責(zé)8

　　1.負責(zé)所管轄倉庫物資設(shè)備的進倉、出倉、保管工作;

　　2.負責(zé)對庫存物資進行歸類、分區(qū)擺放、標識;

　　3.及時做好各類進出倉單據(jù)的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項目財務(wù)核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進行盤點，確保賬實相符。

酒店倉管崗位職責(zé)9

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理工作，具體負責(zé)整個項目的設(shè)備材料供應(yīng)、設(shè)備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應(yīng)商選擇的.組織工作。

　　3、負責(zé)甲方供應(yīng)設(shè)備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進入施工現(xiàn)場。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時送檢材料，并收集原材料檢驗證書與產(chǎn)品合格證書。

　　7、及時清理、盤點庫存材料的數(shù)量等情況。

酒店倉管崗位職責(zé)10

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級:客房中心主管

　　班次:正常班

　　聯(lián)系部門:財務(wù)部、采購部

　　二、任職要求

　　1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗:有兩年以上庫房工作經(jīng)驗。

　　3、技能:持有飯店英語初級證書，有一定財務(wù)知識，會使用電腦。

　　4、自然條件:身體健康，相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

　　5、培訓(xùn):參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

　　三、崗位職責(zé)

　　為部門各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量;控制和計算各分部成本。

　　1、負責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點工作。

　　2、負責(zé)酒水的報損和更換工作。

　　3、依照財務(wù)部要求定期對部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進行檢查和統(tǒng)計。

　　4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲害、霉變，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　5、每月盤點一次樓層的易耗品，勞動用品及貴重物品的.數(shù)量。

　　6、嚴格按規(guī)定存放易燃物品，做好防火安全工作。

　　7、保持庫房的清潔和整潔。

　　8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　10、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。

酒店倉管崗位職責(zé)11

　　崗位職責(zé):

　　嚴格按照倉庫收發(fā)制度辦理進出庫手續(xù)。

　　根據(jù)實際情況開出補倉單、及時補足倉庫最低庫存量。

　　倉庫員憑經(jīng)審核批準的補倉單、采購申請單仔細清點入庫物品的數(shù)量和質(zhì)量保質(zhì)期，并在驗收單上簽字確認。

　　建立庫存卡，根據(jù)收發(fā)記錄做好庫存明細賬工作。

　　庫房內(nèi)的物品需合理擺放，庫房的'鑰匙要加強管理，下班時對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。

　　做好印刷品的號碼登記工作

　　定期與成本會計核對賬目，保證庫存物品數(shù)目的準確性。

　　配合月末進行實物盤點，填制盤存表。

　　上下班時對倉庫進行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴禁無關(guān)人員入內(nèi)，不得寄存私人物品。

　　月末盤點后，及時編制積壓物品報表，呈報上級主管。

　　完成上級交辦的其它工作。

酒店倉管崗位職責(zé)12

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:會計主管

　　2、直接下級:無

　　二、任職要求

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱，兩年以上工作經(jīng)驗;

　　4、熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，掌握物業(yè)出租等方面的有關(guān)知識;

　　5、具有正確地進行會計財務(wù)處理、能用電腦操作和調(diào)用各項數(shù)據(jù)的進行管理報表設(shè)計的能力;

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責(zé):

　　1、負責(zé)存貨、物品的核算工作;

　　2、認真審核倉管組傳遞而來的入庫單、直撥單、出庫單等單據(jù)，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計算有無錯誤，并與倉管組錄入財務(wù)軟件的“存貨核算”模塊的記錄進行核對;督促有關(guān)人員辦理相關(guān)手續(xù)、傳遞單據(jù)，以保證賬務(wù)處理的及時性;

　　3、組織并參與每月的`庫存盤點工作，對盤點情況進行分析報告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作;避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生;

　　4、對飯店總倉庫、各部門二級庫的庫存情況進行不定期檢查;及時向有關(guān)會計報送進出庫報表等，保證帳帳相符、帳實相符;;

　　5、負責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)倉管員的財務(wù)知識與賬務(wù)處理;

　　6、參與經(jīng)營物資的采價

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

酒店倉管崗位職責(zé)13

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:倉庫主管

　　二、任職要求

　　1、保持充沛的精力，積極認真做好本職工作。

　　2、掌握酒店的基礎(chǔ)知識和物資驗收、保管知識，懂得基本電腦實際操作，對物資的進出倉能得心 應(yīng)手地在電腦上錄入。

　　3、養(yǎng)成對庫存物資熟記，時刻作到心中有數(shù)。

　　4、有強烈的“二線為一線服務(wù)”意識。

　　5、嚴以律已、遵紀守法、養(yǎng)成廉潔清正的工作作風(fēng)。

　　6、工作高效務(wù)實、敬業(yè)愛崗。

　　7、懂基礎(chǔ)英語。

　　三、崗位職責(zé)

　　按其分工有:

　　1、收貨員

　　(1)、遵守飯店一切規(guī)章制度。

　　(2)、收貨員要憑簽批的申購單會同使用部門嚴格按造廚師要求質(zhì)量驗收貨物，如發(fā)現(xiàn)有不符合 質(zhì)量要求的'拒絕接收，并要求供應(yīng)商馬上把符合要求的該種貨補齊。

　　(3)、收貨員早上8點準時到位收貨。

　　(4)、收貨員要嚴格把好數(shù)量關(guān)，避免供應(yīng)商含水過稱。

　　2、辦公用品庫倉管員

　　(1)、每天應(yīng)檢查庫區(qū)安全衛(wèi)生狀態(tài)，并及時整改。

　　(2)、物品要分門別類擺放，要整理清楚。

　　(3)、隨時發(fā)料，隨時錄入電腦。

　　(4)、驗收采購入庫材料對專業(yè)性較強的，請使用部門專業(yè)人員共同驗收杜絕次品材料入庫。

　　(5)、要控制好常用物品庫存量，及時向部門申報補充材料清單。

　　(6)、月底盤點物品，做到帳、物相符。

　　3、海鮮庫倉管員

　　(1)、收貨時，要嚴格把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。

　　(2)、保持庫位干凈。

　　(3)、按時收貨，作好當(dāng)天海鮮領(lǐng)用手續(xù)，把有關(guān)單據(jù)錄入電腦。

　　(4)、對待工作要認真，實事求是。

　　(5)、庫位有任何異常情況要及時向上級匯報。

　　(6)、月底應(yīng)配合財務(wù)部清盤庫存。

　　4、食品庫倉管員

　　(1)、物品要按性質(zhì)、特點、類別堆放整齊。對易串味物品要分開存放。

　　(2)、要控制好常用物品的庫存量。

　　(3)、倉庫要保持干凈、通風(fēng)。

　　(4)、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。

　　(5)、做好每天物品出、入庫手續(xù)，并及時將出、入庫單據(jù)錄入電腦。

　　(6)、入庫時要認真把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。驗收進口物資必須檢查是否有防疫部門檢驗證。

　　(7)、月底應(yīng)清盤庫存物資是否帳物相符，并在盤存表里注明食品進庫時間及到期日。

　　(8)、每月2日前報送上月倉庫收發(fā)存報表。

酒店倉管崗位職責(zé)14

　　1、在現(xiàn)場倉庫處理化學(xué)品的收貨、發(fā)貨和庫存檢查。按產(chǎn)品種類張貼合適的標簽。

　　2、將化學(xué)品放入相應(yīng)的貨架并保持先進現(xiàn)出。定期檢查現(xiàn)場庫存，確�，F(xiàn)場庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統(tǒng)中對現(xiàn)場數(shù)據(jù)和倉庫數(shù)據(jù)的'及時更新工作。

　　4、完成現(xiàn)場庫存的資料匯總與匯報實時情況，確保現(xiàn)場庫存。完成上司交待的其他工作。

酒店倉管崗位職責(zé)15

　　1、負責(zé)申請采購和控制備品，包括訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類、維護以及控制備品數(shù)量;

　　2、負責(zé)工具箱的運轉(zhuǎn)，包括申請使用，備品控制，發(fā)放，歸還確認和維護;

　　3、與值班工程師協(xié)調(diào)決定零件、工具需求量，包括規(guī)格和數(shù)量;

　　4、通過倉管卡片，存貨記錄，組織和分類存放物品;

　　5、嚴格把關(guān)所有購買貨物的質(zhì)量標準;

　　6、保留供貨商的'名單并經(jīng)常核對價格和標準;

　　7、每月清點一次庫存，并填寫報告決定適當(dāng)補充庫存;

　　8、決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價格并修改存貨數(shù)量;

　　9、按照標準程序填寫采購申請表;

　　10、與采購部門及時溝通和落實物品采購情況;

　　11、通過價格比較，根據(jù)工作方式方法的不斷改善，應(yīng)不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;

　　12、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。

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