品控化驗(yàn)崗位職責(zé)

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的品控化驗(yàn)崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

品控化驗(yàn)崗位職責(zé)1

　　職責(zé)描述:

　　1.負(fù)責(zé)關(guān)注并收集國(guó)家、部門(mén)相關(guān)食品安全法規(guī)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn);

　　2.負(fù)責(zé)查驗(yàn)原輔料的供應(yīng)資質(zhì)及檢驗(yàn)、檢疫等相關(guān)證明文件;

　　3.負(fù)責(zé)組織檢驗(yàn)人員對(duì)原輔料的感官、理化、微生物等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，判斷是否允收;

　　4.按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織化驗(yàn)員檢測(cè)產(chǎn)品的感觀、理化、微生物指標(biāo)，判斷是否合格，填寫(xiě)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告;

　　5.審核、保管檢測(cè)原始記錄，并根據(jù)需要出具相關(guān)檢測(cè)報(bào)告;

　　6.組織做好原輔料、產(chǎn)品留樣工作;

　　7.負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、計(jì)量器具的送檢及臺(tái)帳的管理;

　　8.負(fù)責(zé)化驗(yàn)室衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔;

　　9.組培訓(xùn)檢驗(yàn)人員正確使用化驗(yàn)試劑、儀器、設(shè)備、設(shè)施，并對(duì)其進(jìn)行力所能及的維護(hù)和保養(yǎng);

　　10.協(xié)助負(fù)責(zé)人完成工廠全環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分析，控制措施制定實(shí)施落地;

　　11.管理工廠化驗(yàn)室及品管團(tuán)隊(duì)。

　　任職要求:

　　1.性別不限，25-35周歲，食品或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　2.具備食品品質(zhì)、安全管理3年以上經(jīng)驗(yàn);

　　3.有qs審核經(jīng)驗(yàn)及iso9001/iso22000管理體系建設(shè)維護(hù)經(jīng)驗(yàn);

　　4.具備原物料驗(yàn)收，產(chǎn)品過(guò)程，成品控制等品質(zhì)控制能力;

　　5.具有食品檢驗(yàn)工資格證。

　　知識(shí)技能:

　　1.食品科學(xué)、檢驗(yàn)、生物及相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　2.熟悉國(guó)家食品安全及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，能熟練獨(dú)立完成常規(guī)食品理化、微生物檢測(cè);

　　3.熟悉電腦辦公軟件的基本操作。

　　素質(zhì)要求:

　　1.具有良好的`敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)凝聚能力;

　　2.良好的表達(dá)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠承受一定的工作壓力;

　　3.較好的工作計(jì)劃與工作跟進(jìn)追蹤能力。

品控化驗(yàn)崗位職責(zé)2

　　職責(zé)描述:

　　一、原料驗(yàn)收稽查:

　　1、原材料品質(zhì)驗(yàn)證、記錄、不合格分析反饋;

　　2、半成品品質(zhì)抽檢、記錄、不合格分析反饋;

　　3、生產(chǎn)工藝、標(biāo)準(zhǔn)操作的`執(zhí)行監(jiān)督。

　　二、產(chǎn)品化驗(yàn)和管理:

　　1、化驗(yàn)室5s標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

　　2、化驗(yàn)室儀器設(shè)備、試劑月盤(pán)點(diǎn)及上報(bào);

　　3、化驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行;

　　4、化驗(yàn)結(jié)果上報(bào)及結(jié)果匯總。

　　三、廠區(qū)檢查:5s及安全檢查、結(jié)果、公布、整改效果跟進(jìn)。

　　四、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行稽查:食品安全制度、半成品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督，不符合反饋跟進(jìn)。

　　五、溫度監(jiān)控:

　　1、車(chē)間、庫(kù)房溫濕度記錄、監(jiān)控;

　　2、產(chǎn)品中心溫度稽查記錄及反饋。

　　六、半成品留樣:

　　1、配送門(mén)店半成品留樣、留樣記錄、留樣到期處理;

　　2、外銷(xiāo)產(chǎn)品留樣、留樣記錄、留樣到期處理;

　　七、出廠檢驗(yàn):對(duì)配送原料及半成品感官/溫度/標(biāo)簽等進(jìn)行抽檢、記錄及不合格反饋。

　　任職要求:

　　1.年齡在20~35歲之間;

　　2.大專(zhuān)及以上食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　3.無(wú)傳染病史;

　　4.食品行業(yè)中級(jí)化驗(yàn)員證書(shū);

　　5.辦公軟件操作熟練;

　　6.安全法律法規(guī)，了解gb2760;

　　7.有較高的企業(yè)忠誠(chéng)度，對(duì)不合格現(xiàn)象反應(yīng)敏銳。有一定的協(xié)調(diào)及溝通能力。

品控化驗(yàn)崗位職責(zé)3

　　職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)原物料、半成品、成品在倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)過(guò)程中各項(xiàng)檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)異常狀況及時(shí)呈報(bào)上級(jí)并通知相關(guān)部門(mén),追蹤改善情況;

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);對(duì)操作員工規(guī)范操作的監(jiān)控、管理及處罰。

　　3、對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的人員及環(huán)境衛(wèi)生檢查、監(jiān)督、管理、處罰,并跟蹤落實(shí)情況。

　　4、能夠負(fù)責(zé)對(duì)新增原物料進(jìn)行檢驗(yàn)、封樣工作;

　　5、能夠負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)儀器、藥品、標(biāo)準(zhǔn)指示劑的配制、請(qǐng)購(gòu)、驗(yàn)收、保管等工作;負(fù)責(zé)。必須會(huì)做蛋白質(zhì)、脂肪、酸價(jià)、過(guò)氧化值,最好微生物也會(huì)做

　　6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品各相關(guān)數(shù)據(jù)的.記錄,并進(jìn)行質(zhì)量分析。

　　7、參與對(duì)員工進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量理念的宣傳。

　　任職要求:

　　1、男女不限,大專(zhuān)及以上學(xué)歷,25-40周歲之間

　　2、食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)或相關(guān)工作一年以上經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

　　3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不推卸不急躁,有良好的溝通能力

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