售樓部水吧崗位職責(zé)

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，大家逐漸認(rèn)識到崗位職責(zé)的重要性，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的售樓部水吧崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

售樓部水吧崗位職責(zé)1

　　目的：

　　為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。

　　崗位職責(zé)：

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室、客服中心等；

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒有客戶到洽談區(qū)時，檢查洽談區(qū)和vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好；

　　5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

　　6、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

　　7、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

　　8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；

　　9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。

　　工作要求：

　　一、儀容儀表：

　　1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

　　2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；

　　3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

　　4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

　　5、鞋子光亮、清潔；

　　6、充足睡眠，常做運(yùn)動，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；

　　7、為客戶提供服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；

　　8、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

　　10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

　　11、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

　　12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘；

　　二、工作內(nèi)容：

　　1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

　　2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生；

　　3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

　　4、當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；

　　5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

　　6、當(dāng)有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2-3米時，接待員應(yīng)向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”

　　7、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

　　8、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

　　9、檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的'食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。

　　13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

　　14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進(jìn)紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛(wèi)生；

　　16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。

　　三、工作紀(jì)律：

　　1、遵循管理流程、盡責(zé)職責(zé)，現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上司的指示，一切行動聽從指揮。派駐現(xiàn)場的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)按時報到，不得借故推托。

　　2、現(xiàn)場工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，自覺維護(hù)公司利益�，F(xiàn)場工作人員不得

　　從事、參與、支持、縱容對甲方有現(xiàn)實(shí)或潛在危害的行為。發(fā)現(xiàn)公司利益受到損害，應(yīng)主動向現(xiàn)場主管匯報，不得拖延或隱瞞。

　　3、現(xiàn)場工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場工作紀(jì)律，按時交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄；除現(xiàn)場負(fù)責(zé)人外，所有工作人員不得在吧臺內(nèi)玩手機(jī)，接聽電話，不得在工作時間會客、吃零食。不得使用售樓處電話；違反工作紀(jì)律者按相關(guān)規(guī)定處理。

　　4、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或模糊的事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。

　　5、現(xiàn)場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；工作期間禁止喝酒、吸煙、吃東西、嘻笑打鬧、打電話、會客。

　　6、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請假制度，有事需請假要提前向經(jīng)理提出請假申請，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回；

　　7、嚴(yán)禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍或業(yè)務(wù)指引的要求，對客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的，后果由乙方負(fù)責(zé)。

　　8、現(xiàn)場工作人不得參與所在樓盤出售的中介活動，如有違反規(guī)定者，一旦確認(rèn)，均作辭退處理。

　　9、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場工作物品外借。

　　10、現(xiàn)場工作人員有責(zé)任對購房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄露業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。

　　11、所有現(xiàn)場人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營銷中心的紙杯喝水，需要喝水時，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在休息室內(nèi)喝水，喝完水后，應(yīng)馬上回到工作崗位。

　　工作規(guī)程：

　　1、上班早上8：30到崗后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質(zhì)，對講機(jī)保持打開狀態(tài)，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品，應(yīng)記錄在案，并及時向駐場主管匯報。

　　2、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現(xiàn)食品不足的情況。

　　3、當(dāng)有客人來到樓盤模型前時，接待員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側(cè)，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料？”。

　　4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū)，距離水吧臺2-3米時，接待員應(yīng)并致語：“您好，有什么可以幫到您！”。

　　5、當(dāng)客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應(yīng)致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料？”當(dāng)客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

　　6、當(dāng)客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應(yīng)大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點(diǎn)飲料？”如客人沒有特別吩咐，應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。

　　7、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時，接待員應(yīng)第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。

　　8、在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯(lián)系補(bǔ)充。

　　9、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

　　10、接待員應(yīng)統(tǒng)計本日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點(diǎn)庫存，對于庫存量不足的，應(yīng)及時做好采購申請。

　　11、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

　　12、統(tǒng)計本日消耗的食品、飲品。

　　13、物業(yè)公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品（水除外），不得使用營銷中心的紙杯。

　　14、除當(dāng)班接待員外，其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進(jìn)入水吧臺操作。

售樓部水吧崗位職責(zé)2

　　目的：

　　為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤的品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品、設(shè)施的完好。

　　崗位職責(zé)：

　　1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

　　2、熟悉銷售中心的整體概況；

　　3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　4、在沒有客戶到售樓中心時，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

　　5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時，及時送上飲料、咖啡等；

　　6、當(dāng)有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；

　　7、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

　　8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。

　　9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請。

　　工作要求：

　　一、儀容儀表：

　　1、發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

　　2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑 ；

　　3、正確佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝、無污染、無皺折，工裝上有明顯線條；

　　4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

　　5、工裝干凈整潔，無折皺；

　　6、鞋子光亮、清潔；

　　7、充足睡眠、常做運(yùn)動，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；

　　8、為客戶服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；

　　9、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

　　10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

　　11、動作文雅，熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止；

　　12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘；

　　二、工作內(nèi)容：

　　1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班安防員核對，查明原因，匯報駐場主管；

　　2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生；

　　3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序的擺放在睡吧臺上，包括：各種器皿、

　　容器等；

　　4、當(dāng)水吧臺衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈毛巾擦拭客戶接待區(qū)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；

　　5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，水吧員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

　　6、當(dāng)有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；

　　7、當(dāng)客戶離開時，及時整理合伙做過的桌椅和使用過的物品，保證案場以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

　　8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭案場的物品和桌椅；

　　9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　11、統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當(dāng)庫存不足時，及時向駐場主管報告；

　　12、統(tǒng)計每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請。

　　13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

　　14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進(jìn)杯子的飲料、已泡好的茶水，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛(wèi)生；

　　15、離開前將垃圾袋處理好，并處理到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲。

　　三、工作紀(jì)律：

　　1、遵循管理流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)按時報到，不得借故推脫。

　　2、現(xiàn)場工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，自覺維護(hù)公司利益。

　　現(xiàn)場工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為，應(yīng)主動向駐場主管匯報，不得拖延或隱瞞。

　　3、現(xiàn)場工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的'各項(xiàng)制度和現(xiàn)場工作紀(jì)律，按時交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄。，所有工作人員不得在工作時間內(nèi)玩手機(jī)，長時間接聽電話，不得在工作時間會客，不得使用銷售中心電話，違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。

　　4、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。

　　5、現(xiàn)場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、打電話、會客、看書報、聽廣播；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。

　　6、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度，外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回；

　　7、嚴(yán)禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求，對客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的后果自負(fù)。

　　8、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場工作物品外借。

　　9、現(xiàn)場工作人員有責(zé)任對購房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。

　　10、所有現(xiàn)場人員不得飲用除了水意外的任何飲品，也不得用銷售中心的紙杯喝水，需要喝水時，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在員工休息室喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開回到自己工作崗位。

　　11、每星期休假固定休假時間，不得在星期六和星期天休假。

　　四、工作規(guī)程：

　　1、上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場，核對水吧臺的物品，對殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品，應(yīng)記錄在案，并及時向駐場主管匯報。

　　2、做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生。

　　3、做好水吧臺內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后，用干凈的毛巾擦拭案場桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來。

　　4、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現(xiàn)食品不住的情況。

　　5、站立在水吧臺外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來。

　　6、當(dāng)有客人來到少盤前時，水吧員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在客戶的右側(cè)，并致敬語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料”？

　　7、當(dāng)客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

　　8、當(dāng)客人距離水吧臺1-2米時，水吧員應(yīng)致敬語：“您好，有什么可以幫到您”！

　　9、當(dāng)客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應(yīng)致敬語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料”？當(dāng)客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

售樓部水吧崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé)

　　1）確保每日原材料新鮮,符合衛(wèi)生。

　　2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。

　　3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開吧的工作。

　　4）確保水吧營業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。

　　5）確保個人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　6）遵守店面制度，確保程序運(yùn)作正常。

　　7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日報表。

　　8）參與驗(yàn)收水吧貨品的'驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時反映并拒絕驗(yàn)收。

　　9）填寫每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日報表。

　　工作要求

　　以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。

　　2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補(bǔ)齊并擺放好。

　　3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。

　　4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。

　　5. 熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。

　　6. 做好每日工作交接工作。

　　7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。

　　8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。

　　9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。

售樓部水吧崗位職責(zé)4

　　一、水吧員工工儀容標(biāo)準(zhǔn)

　　1.上班時間必須穿標(biāo)準(zhǔn)的工裝，干凈且平整。

　　2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識別。

　　3.頭發(fā)整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發(fā)太長應(yīng)束起，男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳，后發(fā)不可過領(lǐng)。

　　4.指甲須修剪整齊，并保持清潔，不可涂指甲油。

　　5.女性上班須化淡妝，在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。

　　6.在工作開始前，休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時候（如倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發(fā)或去洗手間等，）都必須洗手消毒。

　　7.如員工患疾病帶有傳染性，如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病，會直接影響工作伙伴及顧客健康，商務(wù)中心主管有權(quán)要求該員工暫不上上班，待恢復(fù)后再上班。

　　8.服務(wù)員有發(fā)炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結(jié)疤等，不可接觸食品。

　　二、水吧員工服務(wù)意識要求

　　1.保持微笑服務(wù)，動作自然優(yōu)雅。

　　2.主動為客人、本公司員工提供服務(wù)。

　　3.在提供服務(wù)時使用禮貌用語，如“您好”“先生”“請您稍等”等。

　　4.目光注視顧客，表示尊重。

　　5.確認(rèn)完全了解顧客的問題。

　　6.肢體語言表達(dá)我們對問題的關(guān)心。

　　三、水吧員工職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)水吧營業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保吧臺正常營業(yè)；

　　2.按規(guī)范和服務(wù)程序向客人提供酒水服務(wù)；

　　3.負(fù)責(zé)水吧臺內(nèi)的整潔衛(wèi)生；

　　4.協(xié)助酒水庫房進(jìn)行銷售盤點(diǎn)工作，做好銷售記錄；

　　5.負(fù)責(zé)水吧內(nèi)各類服務(wù)用品的申領(lǐng)和管理。

　　6.對水吧的設(shè)備、餐具、商品表面進(jìn)行清潔，并擺放整齊。

　　7.對銷售的'商品、領(lǐng)導(dǎo)使用的商品及時登記，做好水吧銷售臺賬，以便財務(wù)部門審查。

　　8.水吧員工在每天上下班時清點(diǎn)水吧物品，并做好記錄。

　　9.對水吧設(shè)備的日常維護(hù)，清潔。

　　四、水吧的衛(wèi)生要求

　　1.水吧臺面：

　　臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。

　　除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）.票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備（微波爐、現(xiàn)磨咖啡機(jī)、飲水機(jī)等）擺放整齊。

　　2.水吧柜子：

　　每周對柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。

　　水吧柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊。水吧柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

　　3.酒柜：

　　酒柜上無灰塵，無污漬。

　　酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊，朝向相同，表面無灰塵。

　　酒柜上裝飾物定期清理，如有破損在填寫物品報損表后及時更換。

　　酒柜上方的儲物柜內(nèi)物品按類別整齊擺放。

　　4.水吧清洗區(qū)

　　水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印。

　　水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬。

　　水盆內(nèi)使用過的器具及時進(jìn)行清洗。

　　五、水吧的食品安全要求

　　水吧的所有食品進(jìn)貨時要看清生產(chǎn)日期，使用時先進(jìn)先用，確保無過期食品。

　　六、制度要求

　　水吧員工需嚴(yán)格按照以上規(guī)章制度執(zhí)行，凡出現(xiàn)以上任何一條規(guī)定的，第一次警告，第二次記過，第三次視情節(jié)嚴(yán)重程度決定是否予以辭退。

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