餐廳保潔員崗位職責11篇
在現(xiàn)在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的餐廳保潔員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐廳保潔員崗位職責1
一、崗位職責
1、按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機，將餐廳廚房送來得餐具及時清洗，并碼放整齊。
2、清潔各自負責的衛(wèi)生區(qū)域。
3、定期清潔、保養(yǎng)銀器、銅器，保持清潔光亮。
4、維護保養(yǎng)本崗所用設備。
5、科學使用各種清用品，注意節(jié)約。
6、遵守部門規(guī)章制度，完成主管、領班交給的各項任務，服從上級的安排。
二、任職條件
1、五官端正，身體健康。踏實肯干。
2、熟悉各種清潔劑的`知識，熟悉各種餐具、廚房設施設備的清洗要求和方法。
3、有責任心，能講普通話。
4、初中以上文化程度。
餐廳保潔員崗位職責2
1.服從領導，聽從指揮，認真工作，嚴守勞動紀律，遵守餐廳的規(guī)章制度。
2.上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務自覺養(yǎng)成良好的`文明衛(wèi)生習慣。
3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。
4.每日及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。
5.愛崗敬業(yè)，工作有責任心，工作積極主動。
餐廳保潔員崗位職責3
1、愛崗敬業(yè)，工作要有責任心。
2、準時上下班，認真做好責任區(qū)的各項清潔工作，不留死角。
3、堅持規(guī)范化操作，堅守工作崗位。
4、負責所分配區(qū)域或客戶的衛(wèi)生清潔工作；
5、保證按質(zhì)按量的.完成所分配的任務；
6、注意節(jié)約清潔洗劑及勞保用品，保管好清潔用具。
7、聽從分配和安排。
餐廳保潔員崗位職責4
1. 遵循清潔值班表進行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標準;
2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時提供和補充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;
3. 高效地進行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;
4. 在清洗相關區(qū)域和設備時使用正確的清潔材料、設備以及化學清洗劑;
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當?shù)卣?要求確保所有的垃圾及時得到收拾和清理。
餐廳保潔員崗位職責5
1、負責餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務。
2、幫服務員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負責餐廳地面的.清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、垃圾桶須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。
7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
餐廳保潔員崗位職責6
1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標準將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題及時通知經(jīng)理;
2. 確保所有接收的'物品儲存在恰當?shù)膮^(qū)域，并遵循庫存周轉的先進先出原則;
3. 將化學清洗劑和相關材料的短缺情況或設備和資產(chǎn)的損耗情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員;
4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;
5. 將有關蟲害的任何情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員。
餐廳保潔員崗位職責7
1、自覺遵守公司，管理處各項規(guī)章制度，工作標準和《員工手冊》的要求。
2、負責樓層公共區(qū)域地面、立面、頂面的`清潔。
3、負責樓層公共區(qū)域設備設施的清潔。
4、負責樓層消防通道、會議室的清潔。
5、發(fā)現(xiàn)公共設備設施出現(xiàn)故障及時上報。
6、認真完成上級交辦的其它工作。
餐廳保潔員崗位職責8
�。ㄒ唬┞殘鲐熑危�
1、儀容端正，穿著整齊，服從公司的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排。
2、按照公司要求的高標準進行責任區(qū)內(nèi)的清掃作業(yè)。
3、及時糾正責任區(qū)內(nèi)裝修垃圾和生活垃圾混亂行為。
4、按時收集公司的.生活垃圾，清掃到指定的地方，定期殺死公司的公共部分。
5、協(xié)助保衛(wèi)部做好公司安防工作，發(fā)現(xiàn)可疑人或事，應及時向管理處負責人匯報。
6、完成公司臨時派遣的其他工作。
�。ǘ┕ぷ饕蠛蜆藴剩�
1、按時上下班，不遲到早退。
2、走廊每天清掃、涂抹、拖動一次，要求地面清潔、無污垢、屋頂、角落沒有蜘蛛網(wǎng)，墻面不亂畫，不定期巡視。
3、地面無垃圾，無積水，設施設備無灰塵，無蜘蛛網(wǎng)。
4、清掃責任區(qū)的生活垃圾，要求垃圾箱外觀清潔，地面無污垢，桶內(nèi)無異味。
5、清理廣場、車庫等公共區(qū)域衛(wèi)生。
6、廁所每天清掃不得少于二次，隨時清掃，地面清潔，無異味，無蚊蠅。
餐廳保潔員崗位職責9
1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務形象;
2、做好衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈;
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵;
4、做好餐廳所有設施的`保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，門前周邊不得有積水、垃圾等;
6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。
7、聽從領導分配和安排。
餐廳保潔員崗位職責10
【崗位職責一】
1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。
2、做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。
4、做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。
【崗位職責二】
1、負責餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務。
2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的.碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負責餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
6、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
【崗位職責三】
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無油膩、雜物等；餐椅無灰塵、無油污；就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
7、協(xié)助服務員進行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。
餐廳保潔員崗位職責11
1、負責責任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于***狀態(tài);
2、及時清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點工作;
3、對清潔設備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;
4、即時配備、補充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的'物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機等;
5、隨時檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。
【餐廳保潔員崗位職責】相關文章：
餐廳保潔員的崗位職責05-06
餐廳保潔員的崗位職責05-06
餐廳保潔員崗位職責03-23
餐廳保潔員的崗位職責09-25
餐廳保潔員崗位職責8篇05-07
餐廳保潔員崗位職責(9篇)05-07
餐廳保潔員崗位職責10篇05-16
餐廳保潔員崗位職責9篇05-07
餐廳保潔員崗位職責7篇05-01