采購經(jīng)理的崗位職責(zé)(精選15篇)

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的采購經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)1

　　1、按照公司的采購流程，負(fù)責(zé)生鮮、凍品、蔬菜等食材的采購工作及供應(yīng)商管理工作;

　　2、監(jiān)控食材的'市場變化，采取必要的采購技巧降低采購成本;

　　3、及時(shí)協(xié)調(diào)解決食材采購、廠區(qū)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題;

　　4、定期進(jìn)行市場調(diào)研，開拓供應(yīng)商渠道，組織進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)2

　　任職職責(zé)：

　　負(fù)責(zé)采購開發(fā)部的日常管理工作。

　　任職要求：

　　1、有較強(qiáng)的'新品、新材料、新供應(yīng)商開發(fā)能力；產(chǎn)品學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

　　2、商務(wù)談判能力較好，為公司節(jié)省采購成本。

　　3、能保證采購計(jì)劃的及時(shí)完成，又能控制電商企業(yè)的合理庫存。

　　4、有較好的管理能力，人品好。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)3

　　1、制定本公司采購管理流程、制度細(xì)則；

　　2、建立供應(yīng)商體系、價(jià)格體系，確保相關(guān)集團(tuán)供應(yīng)商庫、價(jià)格庫的及時(shí)更新；

　　3、研究公司物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的`正常采購。

　　4、根據(jù)本公司生產(chǎn)需求及庫存情況，平衡庫存制定采購計(jì)劃報(bào)公司及審核；

　　5、根據(jù)采購計(jì)劃進(jìn)行供應(yīng)商、價(jià)格管理，進(jìn)行三家詢比價(jià)、組織投標(biāo)、合同審批簽訂以及后期的合同履行等；

　　6、與倉庫、財(cái)務(wù)配合進(jìn)行每月的材料核簽工作；

　　7、每月按集團(tuán)報(bào)表要求進(jìn)行統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé):

　　1、供應(yīng)商資源開發(fā)及產(chǎn)品優(yōu)化；

　　2、供應(yīng)商選擇、優(yōu)化，在供需遞增前提下進(jìn)行供應(yīng)商成本管控及付款條款的談判；

　　3、優(yōu)化采購模式，盡可能的'減少供應(yīng)商采購周期；

　　4、與供應(yīng)商的比價(jià)、議價(jià)談判工作并作出初步的價(jià)格判斷，確保供應(yīng)商在產(chǎn)品價(jià)位、 品質(zhì)、服務(wù)等方面的綜合競爭力；

　　5、供應(yīng)商合同簽署，負(fù)責(zé)和供應(yīng)商簽署相關(guān)協(xié)議；

　　6、協(xié)助處理供應(yīng)商配送品質(zhì)異常，持續(xù)提高供應(yīng)商的綜合能力。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，熟悉相關(guān)采購常識(shí)，四年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)；

　　2、有較強(qiáng)的談判溝通能力，有大型企業(yè)電子類產(chǎn)品采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

　　3、成本意識(shí)強(qiáng)，工作責(zé)任心強(qiáng)；

　　4、有過照明、燈具采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)5

　　崗位職責(zé):

　　1、熟悉大型連鎖商超工作流程,熟悉百貨商超內(nèi)部業(yè)務(wù)。

　　2、有大型連鎖供應(yīng)鏈管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立對(duì)內(nèi)對(duì)外的協(xié)調(diào)能力。

　　3、根據(jù)項(xiàng)目計(jì)劃,制定市場宣傳推廣策略,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成團(tuán)隊(duì)業(yè)績目標(biāo)。

　　4、負(fù)責(zé)與合作伙伴及服務(wù)對(duì)象進(jìn)行商務(wù)洽談,達(dá)成良好合作。

　　5、全面主持商場的管理工作,各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施。

　　6、做好商超門店各個(gè)部門的分工管理工作。

　　7、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

　　8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。

　　任職要求:

　　1.大專以上學(xué)歷,38-50歲,10年以上超市企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具有至少5年以上大型商超同等級(jí)別管理工作經(jīng)驗(yàn);

　　2、有商超渠道招商經(jīng)驗(yàn),熟悉招商工作流程,熱愛銷售服務(wù)工作;

　　3. 具備較好的市場分析及判斷能力,具備較強(qiáng)的市場拓展能力;

　　4. 具有良好的.溝通、協(xié)調(diào)、商務(wù)洽談及管理能力,較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)及執(zhí)行力;

　　5. 具有連鎖商超管理工作經(jīng)驗(yàn)、有各大品牌廠商工作經(jīng)驗(yàn)或資源者優(yōu)先;

　　6、善于團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;

　　7、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé)：

　　1、建立和完善公司招標(biāo)采購管控體系，組織制訂并優(yōu)化招投標(biāo)相關(guān)業(yè)務(wù)流程及制度，明確采購紀(jì)律與規(guī)范，確立必要的采購流程、工具、模版和方法，確保招標(biāo)合約中心招標(biāo)采購管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)；

　　2、協(xié)同合約管理部與成本管理中心、城市公司做好合約規(guī)劃編制，明確合約項(xiàng)目、合約范圍、動(dòng)態(tài)成本、付款方式（資金平衡）；

　　3、編制與審核年度、季度、月度、周招標(biāo)采購計(jì)劃；負(fù)責(zé)進(jìn)行單項(xiàng)招標(biāo)立項(xiàng)的審核；負(fù)責(zé)進(jìn)行招標(biāo)計(jì)劃與實(shí)施的對(duì)比分析，并進(jìn)行招標(biāo)計(jì)劃完成的總結(jié)；

　　4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行組卷，協(xié)調(diào)工程、設(shè)計(jì)等部門配合提供相關(guān)資料發(fā)放招標(biāo)文件，組織協(xié)調(diào)踏勘、答疑質(zhì)詢、清標(biāo)、評(píng)標(biāo)、議標(biāo)、定標(biāo)、發(fā)放中標(biāo)通知書等；負(fù)責(zé)工程類、材料設(shè)備類合同的簽訂及流程的審批直至蓋章完成移交與歸檔；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)組織日常招標(biāo)采購的執(zhí)行，監(jiān)督檢查與協(xié)調(diào)招標(biāo)采購進(jìn)程、效率及成本控制；

　　6、負(fù)責(zé)組織和實(shí)施集中采購和戰(zhàn)略采購；

　　7、甲控乙供材料設(shè)備認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)；

　　8、指導(dǎo)與檢查城市公司的招標(biāo)采購工作；

　　9、負(fù)責(zé)招標(biāo)采購資料檔案的管理，確保招標(biāo)采購有關(guān)業(yè)務(wù)資料、文件的立卷、歸檔和保管工作有序規(guī)范，今后書面與電子文檔完整、分類細(xì)致并有據(jù)可查。

　　崗位要求：

　　1、大專以上學(xué)歷，工程管理類，工民建，土木工程等相關(guān)專業(yè)；

　　2、10年左右房地產(chǎn)招標(biāo)采購工作經(jīng)驗(yàn)，其中國內(nèi)百強(qiáng)知名房地產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)3~5年優(yōu)先考慮，擔(dān)任招標(biāo)采購部門經(jīng)理5年以上，熟知各種造價(jià)軟件并熟練運(yùn)用；

　　3、具備招投標(biāo)及合約管理豐富知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，熟悉工程做法及計(jì)劃運(yùn)營要求，具備豐富供應(yīng)商資源，熟知材料設(shè)備市場情況，對(duì)成本指標(biāo)較敏感，熟悉市場及環(huán)深片區(qū)的`成本指標(biāo)，有較強(qiáng)全鏈條成本管理意識(shí)，對(duì)成本管理關(guān)鍵點(diǎn)具有較強(qiáng)的敏感性。

　　4、有良好的職業(yè)操守，廉潔自律，無經(jīng)濟(jì)問題前科；

　　5、有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)及溝通能力；

　　6、談判及管控能力強(qiáng)，專業(yè)知識(shí)融通貫匯。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)7

　　1、負(fù)責(zé)整個(gè)部門的人員安排，對(duì)接收到的采購單,落實(shí)人員的跟進(jìn)及采購。

　　2、負(fù)責(zé)同各部門的協(xié)調(diào)，把本部門及各部門所產(chǎn)生的工作問題進(jìn)行協(xié)商解決，解決各部門物品采購的事宜。

　　3、聯(lián)系工程、裝修材料的取樣及報(bào)價(jià)，電器及工程設(shè)備的資料及報(bào)價(jià)，上報(bào)總經(jīng)理，對(duì)所需物品進(jìn)行確認(rèn)或采購。

　　4、注意和了解市場材料的變化情況，及時(shí)采取相應(yīng)的采購策略，盡量減少公司所采購的物資成本。

　　5、在各個(gè)人員采購的過程中，出現(xiàn)一些不能解決的事情,盡快地組織本部門的人員，商討解決方法，解決不了的`情況下，盡快上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，盡快落實(shí)解決的方法。

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)8

　　1、采購分析：收集企業(yè)采購物資的市場價(jià)格信息，定期對(duì)價(jià)格信息進(jìn)行分析，制定采購成本控制計(jì)劃；

　　2、采購選型：根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案，在項(xiàng)目前期，與設(shè)計(jì)及時(shí)溝通，確定主要技術(shù)參數(shù)根據(jù)技術(shù)參數(shù)，進(jìn)行多方詢價(jià)比價(jià)根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案與詢價(jià)結(jié)果，進(jìn)行項(xiàng)目成本分析，制定降低成本的.方案提供比價(jià)單，通過項(xiàng)目四方會(huì)議，確認(rèn)設(shè)備選型；

　　3、采購合同談判：根據(jù)項(xiàng)目成本確認(rèn)表以及項(xiàng)目計(jì)劃表，擬定審核、簽訂、執(zhí)行采購合同，在合同談判過程中執(zhí)行合同風(fēng)險(xiǎn)防范措施，整理價(jià)格資料及合同文件；

　　4、采購進(jìn)度控制：根據(jù)項(xiàng)目計(jì)劃表，確定采購提前期，控制訂單處理周期；

　　5、采購付款結(jié)算管理：根據(jù)合同與供應(yīng)商發(fā)票，執(zhí)行采購對(duì)賬根據(jù)合同以及收貨單據(jù)，申請(qǐng)采購結(jié)算，執(zhí)行采購結(jié)算；

　　6、供應(yīng)鏈管理：根據(jù)項(xiàng)目需求開發(fā)新供應(yīng)商，不斷維護(hù)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商；

　　7、合規(guī)性檢查：對(duì)合作供應(yīng)商和目標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行合規(guī)性檢查，規(guī)避供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)公司的采購部門管理工作；

　　2、調(diào)查、分析、評(píng)估供應(yīng)商及市場，確定需要和采購的'時(shí)機(jī)；

　　3、制定、完善公司的采購制度，優(yōu)化采購流程，控制采購的成本和質(zhì)量；

　　4、制定部門的短、中、長期工作計(jì)劃，編制并提交部門預(yù)算；

　　5、配合財(cái)務(wù)做好核銷，對(duì)帳工作；

　　6、負(fù)責(zé)進(jìn)口采購其它相關(guān)工作。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)10

　　1．全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)；

　　2．負(fù)責(zé)本部門工作的策劃，負(fù)責(zé)對(duì)中西餐宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)的酒水服務(wù)工作的策劃。

　　3．負(fù)責(zé)對(duì)酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧進(jìn)行培訓(xùn)，以取得不斷的提高；

　　4．處理本部門的日常事務(wù)工作，正確處理客人的`投訴；

　　5．督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù)；

　　6．向飲食總監(jiān)匯報(bào)情況工作。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)11

　　有大中型超市行業(yè)采購經(jīng)理，熟悉電商采購工作流程及相關(guān)工作;

　　1，執(zhí)行采購戰(zhàn)略，制定并完善采購部門的，經(jīng)采購總監(jiān)審批后執(zhí)行;

　　2，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營狀況，制訂采購計(jì)劃與并做好采購預(yù)算，以滿足經(jīng)營需要，降低庫存成本;

　　3，監(jiān)督并參與大批量訂貨業(yè)務(wù)的'洽談工作，監(jiān)督采購合同的執(zhí)行和落實(shí)情況;

　　4，參與開發(fā)、選擇、處理與供應(yīng)商，建立供應(yīng)商制度，對(duì)不合格供應(yīng)商進(jìn)行處理;

　　5，負(fù)責(zé)采購進(jìn)度控制，指導(dǎo)監(jiān)督跟單、催貨工作，進(jìn)行采購交期管理，確保采購及時(shí);

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)12

　　一、崗位責(zé)任制

　　1、在部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，采購經(jīng)理負(fù)責(zé)采購行政及礦規(guī)定的采購業(yè)務(wù)范圍內(nèi)管理和領(lǐng)導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)管理國際采購和國內(nèi)采購具體業(yè)務(wù)。

　　2、負(fù)責(zé)兩礦自動(dòng)補(bǔ)充計(jì)劃和批準(zhǔn)的采購申請(qǐng)計(jì)劃國內(nèi)外采購的具體領(lǐng)導(dǎo)工作，其中包括設(shè)備、備件、材料等。

　　3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)并監(jiān)督計(jì)算機(jī)采購程序現(xiàn)代化管理系統(tǒng)的應(yīng)用，嚴(yán)格遵守采購程序，有效地進(jìn)行采購，包括：采購申請(qǐng)單的審查，報(bào)投標(biāo)、詢價(jià)、比價(jià)、正式訂單的審查，采購訂貨和跟蹤催辦協(xié)調(diào)等業(yè)務(wù)。

　　4、不斷開辟建立新的物資供應(yīng)渠道，尋找物美價(jià)廉并及時(shí)的物資和服務(wù)，在供應(yīng)商的競爭性投標(biāo)中，提高供貨和服務(wù)質(zhì)量，減少采購費(fèi)用、節(jié)省開支，降低成本，獲得充分的物資供應(yīng)，努力滿足生產(chǎn)實(shí)際需要和成本效益要求。

　　5、在授權(quán)范圍內(nèi)，用漢英兩種語言文字指導(dǎo)并監(jiān)督物資、設(shè)備采購合同、零部件加工改制合同，維修服務(wù)合同以及其它相關(guān)合同的談判、起草和審定工作，并負(fù)責(zé)上述工作協(xié)助合同起草。

　　6、提高工作效率、縮短采購周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　7、對(duì)國內(nèi)外物資采購工作提出方向性、指導(dǎo)性、改進(jìn)性并有利于企業(yè)經(jīng)營管理的意見，以及相關(guān)采購的戰(zhàn)略措施。在授權(quán)范圍內(nèi)，按實(shí)際需要，與國內(nèi)外供應(yīng)廠商進(jìn)行商務(wù)談判，遵照技術(shù)先進(jìn)可靠、質(zhì)量好、服務(wù)優(yōu)良、價(jià)格和交貨期有利的原則，對(duì)大型設(shè)備的采購提出建設(shè)性的意見。

　　8、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和本合作企業(yè)有關(guān)物資采購方針、政策、法規(guī)和規(guī)章制度。

　　9、任職期間，嚴(yán)格履行本崗位職責(zé)，廉潔自律，做好全體工作人員的表率。

　　10、定期向部門經(jīng)理匯報(bào)本部月、季、年統(tǒng)計(jì)工作，并提出好的建議。

　　11、積極按期索取使用部門的年、月、季的采購計(jì)劃，并積極組織落實(shí)跟蹤。

　　二、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　1、將在途資金控制在月均450萬美元以下。

　　2、50%的'訂單應(yīng)在30日完成；相對(duì)有難度的訂單即45%的訂單應(yīng)在60日完成；其余5%的訂單應(yīng)在2—4個(gè)月內(nèi)完成。

　　3、催貨工作，80%的發(fā)貨應(yīng)在訂單規(guī)定發(fā)貨期內(nèi)完成。

　　4、積極組織清理超過兩年的遺留訂單，其殘留率不應(yīng)超過生效訂單總額的1%。

　　三、安全操作規(guī)程

　　1、主管采購部的安全生產(chǎn)管理工作，為部門安全第一責(zé)任者，貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的作業(yè)方針。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)本部門貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的法規(guī)、方針、政策，以及上級(jí)部門頒發(fā)的規(guī)程、規(guī)定，組織學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的文件和指示，確保本部的安全作業(yè)。

　　3、針對(duì)本部門特點(diǎn)負(fù)責(zé)組織制定防火、防盜、防破壞的工作，防其它特發(fā)事故的措施和制度，定期組織安全工作會(huì)議，定期檢查執(zhí)行情況。

　　4、負(fù)責(zé)組織編制本部門各崗位的安全崗位責(zé)任制。

　　5、負(fù)責(zé)落實(shí)上級(jí)安全工作布置和解決安檢工作查出的隱患，制訂防止和杜絕隱患復(fù)發(fā)的具體措施。

　　6、組織本單位安全自檢，并負(fù)責(zé)解決查出的問題。

　　7、組織本部門對(duì)可能發(fā)生重大人員及設(shè)備事故的方面進(jìn)行研究和分析，并制定相應(yīng)杜絕此類事故的相應(yīng)措施，一旦發(fā)生事故配合安全部門對(duì)事故進(jìn)行追查和處理。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)13

　　工作職責(zé):

　　1、具備市場調(diào)研與分析的能力,結(jié)合市場情況,制定符合公司特性和業(yè)務(wù)特點(diǎn)的采購策略和規(guī)劃,并能對(duì)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行沉淀和積累;

　　2、負(fù)責(zé)推動(dòng)行政類采購項(xiàng)目的實(shí)施,能統(tǒng)籌整合各類資源,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和時(shí)間管理能力,能同時(shí)推進(jìn)多個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施,確保項(xiàng)目完成,并擅長于供應(yīng)商績效管理;

　　3、熟悉不同行業(yè)采購知識(shí),擅于處理不同于常規(guī)的物料采購的需求,行政類業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力強(qiáng);

　　4、具備商務(wù)、法律、稅務(wù)、財(cái)務(wù)等方面綜合知識(shí),具備良好的適應(yīng)能力及較強(qiáng)的業(yè)務(wù)判斷能力,能快速響應(yīng)客戶需求并作出決策的能力,并能結(jié)合公司文化特點(diǎn),考慮最終用戶的體驗(yàn)和需求,進(jìn)行滿意度管理。

　　任職要求:

　　本科學(xué)歷,有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);

　　要求人品正直、誠實(shí)、有責(zé)任心、合作精神和創(chuàng)新精神;

　　有很好的'的溝通能力、學(xué)習(xí)能力和組織協(xié)調(diào)能力;

　　有優(yōu)秀的體系思考能力、成熟的專業(yè)度、執(zhí)行力;

　　有優(yōu)秀的流程規(guī)劃和建設(shè)能力、對(duì)工作提出適合公司發(fā)展的建議性意見。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)14

　　1、協(xié)助采購部經(jīng)理辦理國內(nèi)外采購事宜，保證酒店物品的正常供應(yīng)。

　　2.與供應(yīng)商建立良好的供求關(guān)系，確保以最合理價(jià)格購到符合標(biāo)準(zhǔn)的物品。

　　3.有效地控制和監(jiān)督物品的出入庫手續(xù)和數(shù)量，及時(shí)解決有關(guān)技術(shù)問題，壓縮費(fèi)用開支。

　　4.協(xié)助采購部經(jīng)理檢查月末盤點(diǎn)工作。

　　5.按時(shí)完成上級(jí)指派的.其他工作。

采購經(jīng)理的崗位職責(zé)15

　　[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理

　　直接下級(jí)：食品采購員、物資采購員

　　[崗位職責(zé)]

　　執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。全面負(fù)責(zé)酒店物資食品采購工作。

　　熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的.各類物資及食品。

　　熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計(jì)劃。

　　積極配合搞好物資食品管理工作，加強(qiáng)成本財(cái)產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時(shí)處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。

　　制訂物資采購程序，建立各項(xiàng)物資采購管理制度，提出對(duì)物資采購工作責(zé)任制和考核的獎(jiǎng)懲措施。

　　主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對(duì)物資采購工作的意見，及時(shí)改進(jìn)采購工作。

　　加強(qiáng)采購合同的管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。

　　負(fù)責(zé)審核所有采購申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

　　抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。