西點崗位職責(zé)

　　在我們平凡的日常里，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的西點崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西點崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)

　　1、制作各類糕點餅干類產(chǎn)品

　　2、掌握烘焙的原料知識、烘焙常用設(shè)備及工具的使用方法和日常保養(yǎng)。

　　3、督導(dǎo)食品原料的.管理，合理地控制食品成本。

　　任職要求

　　1、本科學(xué)歷，經(jīng)驗豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求。

　　2、有巧克力產(chǎn)品的研制經(jīng)驗及配方。

　　3、專業(yè)烘焙師，能夠熟練掌握各類西點的制作技術(shù)和烘焙工藝。

　　4、有創(chuàng)新精神，可以根據(jù)市場需求結(jié)合公司情況在原有技術(shù)上不斷改進(jìn)和研發(fā)新品種。

　　5、具備餐飲行業(yè)健康證明，衛(wèi)生意識佳。

西點崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)西點事業(yè)部日常工作溝通協(xié)調(diào)，部門日常文件管理

　　2、負(fù)責(zé)西點事業(yè)部營運標(biāo)準(zhǔn)化建立、更新、完善

　　3、負(fù)責(zé)西點事業(yè)部門店人員管理

　　4、負(fù)責(zé)西點門店數(shù)據(jù)的匯總、分析、日常數(shù)據(jù)提報

　　5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司各平行部門，部門內(nèi)部主管領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)域經(jīng)理、技術(shù)組、店經(jīng)理

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)外部咨詢服務(wù)公司

　　應(yīng)聘要求：

　　1、大專以上學(xué)歷，食品、營銷或企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)

　　2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗

　　3、了解企業(yè)管理、人員管理相關(guān)知識

　　4、熟練使用辦公軟件、辦公自動化設(shè)備，良好的語言表達(dá)與寫作能力

　　5、較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、能力及出色的`人際交往和社會活動能力

　　6、有良好的職業(yè)道德

西點崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，制訂西點的研發(fā)目標(biāo)與方向；

　　2、建立&健全西點等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、運作、經(jīng)營的管理系統(tǒng)及sop，建立精簡、高效的架構(gòu)體系，并不斷優(yōu)化；

　　3、負(fù)責(zé)系列產(chǎn)品的研發(fā)，完成新品上市任務(wù)。創(chuàng)造具有設(shè)計美感與高品質(zhì)的西點，并根據(jù)市場需求，對產(chǎn)品的細(xì)節(jié)進(jìn)行持續(xù)的提升和創(chuàng)新。

　　4、制定新品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和工藝，監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的'落實，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

　　5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建立與培養(yǎng)、搭建人才梯隊，負(fù)責(zé)團(tuán)隊人員的培訓(xùn)與考核；

　　6、與營運部配合，持續(xù)跟進(jìn)新品上市后的銷售表現(xiàn)，不斷改善提高；

　　7、完成上級安排的其他工作。

　　任職要求：

　　1、烘培類、生產(chǎn)類等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

　　2、具備西點類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)等知識，具備生產(chǎn)現(xiàn)場管理、管控的能力；

　　3、熟悉了解西點市場，具備西點類產(chǎn)品生產(chǎn)及研發(fā)工作背景；

　　4、擁有10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗（有海外學(xué)習(xí)經(jīng)驗或資優(yōu)者可適當(dāng)放寬）；

　　5、有知名西點、咖啡，烘焙連鎖公司，擔(dān)任研發(fā)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。

西點崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé)：

　　1、5年以上蛋糕、西餅制作經(jīng)驗，烘焙技術(shù)扎實，有2年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗；

　　2、安排生產(chǎn)計劃、人力資源合理配置及崗位技術(shù)培訓(xùn)；

　　3、組織建立和完善生產(chǎn)管理系統(tǒng)，確保生產(chǎn)任務(wù)的完成，提高運營效率，降低運作成本；

　　4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制，針對質(zhì)量問題分析原因并采取有效措施不斷提高質(zhì)量；

　　5、了解各產(chǎn)品（包括新產(chǎn)品）的銷售情況，每月對滯銷的產(chǎn)品進(jìn)行分析；

　　6、了解員工思想動態(tài)，通過培訓(xùn)提高員工綜合素質(zhì)，抓好員工隊伍建設(shè)；

　　7、新品開發(fā)、上線工作及上級交辦的.其他臨時性工作。

　　任職資格：

　　1、高中以上學(xué)歷，五年以上裱花、面包相關(guān)工作管理經(jīng)驗；

　　2、熟悉連鎖店經(jīng)營管理，善于與各門店的溝通共同提升營業(yè)額；

　　3、了解食品質(zhì)量管理體系及5s現(xiàn)場管理，具備良好的計劃能力、指導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力。

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