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  • 酒店主管崗位職責(zé)

    時間:2023-06-12 22:32:57 崗位職責(zé) 我要投稿

    酒店主管崗位職責(zé) 15篇

      隨著社會不斷地進(jìn)步,很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé),任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體,有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任,有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù),任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的酒店主管崗位職責(zé) ,希望對大家有所幫助。

    酒店主管崗位職責(zé) 15篇

    酒店主管崗位職責(zé) 1

      崗位職責(zé):

      1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實施。

      2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修,接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。

      3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求。

      4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的.執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

      5、搞好班組管理,采取改進(jìn)措施,提高工作效率,控制維修成本。

      6、制定本班組的備品、備件計劃,上報部門經(jīng)理。

    酒店主管崗位職責(zé) 2

      崗位職責(zé):

      1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃,做到合理庫存,不積壓資金。

      2.對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任,加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量,嚴(yán)格把關(guān),合理使用物料,降低消耗。

      3.督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗收手續(xù)。

      4.切實貫徹物資管理制度,督促部屬加強(qiáng)對庫存的管理,檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物資的.完好無損,物資存放有條理,美觀大方。

      5.經(jīng)常了解各種物資使用情況,及時提出意見,供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。

      6.定期抽查物品與登記是否物卡相符,帳卡相符,賬賬相符。

      7.管理好公司的財產(chǎn)物資,屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續(xù),定期進(jìn)行盤查。

      8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報表。

      9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé),不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。

    酒店主管崗位職責(zé) 3

      崗位職責(zé):

      1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃;

      2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確?头扛蓛艉驮O(shè)施完好;

      3、滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品管理;

      4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的.維修項目,對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進(jìn)行管理。

    酒店主管崗位職責(zé) 4

      崗位職責(zé):

      1、合理控制酒店近期、遠(yuǎn)期房態(tài),合理控制和分配客房銷售;

      2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工,保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn);

      3、負(fù)責(zé)制訂本部門工作計劃及總結(jié);

      4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù),審核審批各項財務(wù)單據(jù)等;

      5、處理客人投訴等突發(fā)事件;

      6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

    酒店主管崗位職責(zé) 5

      崗位職責(zé):

      1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

      2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的.情況,及時提出報修、更新和添置計劃。

      3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

      4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

      5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點明細(xì)表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。

    酒店主管崗位職責(zé) 6

      一、查導(dǎo)領(lǐng)班的工作積極開展配合值班經(jīng)理值班期間發(fā)生的各類事項的處理。

      二、做好本部門員工的培訓(xùn)及考核工作,按質(zhì)按期完成經(jīng)理布置的工作任務(wù),及時準(zhǔn)確匯報工作情況。

      三、檢查部門員工的`儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。

      四、制定各種制度,保衛(wèi)計劃和措施及保安經(jīng)理同意實施的各種方案。

      五、了解和掌握保衛(wèi)工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,協(xié)助部門經(jīng)理抓好安全工作。

      六、做好班組之間的協(xié)調(diào)工作,負(fù)責(zé)客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調(diào)查處理。

      七、在經(jīng)理不在崗的情況下,行使經(jīng)理職責(zé),檢查各部門安全制度落實情況。

      八、維護(hù)酒店的安全秩序,預(yù)防和查處各種治安事件。

    酒店主管崗位職責(zé) 7

      崗位職責(zé):

      1、負(fù)責(zé)酒店市場的拓展工作,充分了解酒店周邊市場情況,制定有效的銷售方案和計劃;

      2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù),根據(jù)酒店經(jīng)營狀況,提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段,完成酒店的經(jīng)營指標(biāo);

      3、開發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源,積極發(fā)展酒店會員,拓展銷售渠道;

      4、擬定階段性的`對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排,經(jīng)上級批準(zhǔn)后組織實施;

      5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài),合理調(diào)整營銷策略,提高經(jīng)營業(yè)績;

      6、負(fù)責(zé)部門員工隊伍建設(shè),定期組織技能培訓(xùn),提高部門整體業(yè)務(wù)水平。

    酒店主管崗位職責(zé) 8

      崗位職責(zé):

      1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策,負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。

      2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見,負(fù)責(zé)擬訂機(jī)構(gòu)設(shè)置或重組方案、定編定員方案的上報。

      3、負(fù)責(zé)擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預(yù)算和報酬分配方案,上報總辦批準(zhǔn)后按計劃執(zhí)行。

      4、負(fù)責(zé)員工的招聘、并加強(qiáng)對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓(xùn)。

      5、負(fù)責(zé)員工晉升的評定及審查、重大事項的方案,提交總經(jīng)理決定。

      6、負(fù)責(zé)編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標(biāo)準(zhǔn)、和工作計劃,并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。

      7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的'績效考核和獎勵懲罰事項。

      8、核對員工考勤及獎罰情況,為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時、準(zhǔn)確的依據(jù)。

      9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理,保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。

      10、協(xié)調(diào)組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設(shè)等工作,積極組織開展文體活動,不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。

      11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內(nèi)部各項管理規(guī)章制度,熟悉國家相關(guān)的法規(guī)和政策,按酒店的規(guī)定和程序進(jìn)行工作。

      12、做好各崗位人員進(jìn)出把關(guān)工作,采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。

      13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時性工作。

    酒店主管崗位職責(zé) 9

      崗位職責(zé):

      1、負(fù)責(zé)利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議);

      2、負(fù)責(zé)公司新媒體、微信公眾號的.日常運營和維護(hù)工作:日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護(hù)、管理、互動,提高影響力和關(guān)注度;

      3、負(fù)責(zé)執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃;

      4、公司安排的其他工作。

    酒店主管崗位職責(zé) 10

      崗位職責(zé):

      1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標(biāo);

      2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;

      3.根據(jù)公司要求,與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店對外形象;

      4.進(jìn)行團(tuán)隊客戶拓展,完成酒店銷售事宜;

      5.積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他工作。

    酒店主管崗位職責(zé) 11

      1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步審核夜審所做的收入報告,修改入賬,并負(fù)責(zé)與應(yīng)收款核對賬目,確保每日收入核數(shù)的真實準(zhǔn)確

      2.在電腦上修改夜審所做報表,包括收入報告、就餐人數(shù)報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告,及時無誤發(fā)送給各有關(guān)部門。

      3.完成掛帳報表與應(yīng)收款對賬后,將掛帳報表輸入電腦,并打印存檔

      4.根據(jù)總出納送來的交款登記表作長短款報告

      5.每日將總出納支票托收的情況作專項記錄,月底將記錄提供給總賬,以便核對

      6.審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。

      7.審核酒店內(nèi)部人員長途電話費用,并作分析報告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。

      8.復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后,再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款

      9.審核電話房記錄的'電話收入是否正確計入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費系統(tǒng)情況下,檢查電腦極力是否正確)。

      10.審核其它營業(yè)點收入諸如:桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等

      11.對照收到的宴會通知單,檢查如菜譜價格、人數(shù)及其它收費項目是否賬單相符。

      12.對照電腦記錄是否與實際單據(jù)相符。

      13.符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當(dāng)理由、有效批準(zhǔn)及附件等,將有疑問的單據(jù)交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監(jiān)。

      14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因,抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。

      15.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計劃,對核數(shù)員進(jìn)行考核評定,向上級提出對員工的獎懲建議。

      酒店審計主管崗位職責(zé) 篇4  (1)為前堂部內(nèi)電話總機(jī)操作組之組長,主理該小組之所有事宜。

      (2)協(xié)助前堂部經(jīng)理監(jiān)督和控制電話總機(jī)操作組之工作程序。

      (3)協(xié)助及指導(dǎo)所有的電話操作事宜。

      (4)向客人提供優(yōu)良及有效率的服務(wù)素質(zhì)。

      (5)處理住客之電話投訴及該小組員工的投訴事宜。

      (6)聽取住客之意見及解答住客之疑難問題。

      (7)督導(dǎo)電話總機(jī)操作員之工作及監(jiān)察其操作,儀表及對客人之言談態(tài)度。

      (8)盡量滿足住客的特別要求,如長途電話之安排等。

      (9)主理電話總機(jī)操作組所需之耗用品的控制。

      (10)每星期召開主持電話總機(jī)操作組會議一次。

      (11)負(fù)責(zé)所有電話詢問事宜。

      (12)編制電話總機(jī)操作組內(nèi)之員工假期及換班表。

      (13)安排小組內(nèi)之一切人事調(diào)動。

      (14)培訓(xùn)電話總機(jī)操作員。

      (15)當(dāng)值于緊急情況下,如暴雨情況下,電話總機(jī)操作員未能及時上班時。

      (16)定期盤點電話總機(jī)操作組之財物。

      (17)提高小組內(nèi)各員工的款待水準(zhǔn)及士氣。

      (18)記錄當(dāng)天在電話總機(jī)操作組內(nèi)所發(fā)生之特別事情于該組之記事簿上。

      (19)協(xié)助執(zhí)行電話總機(jī)操作員之紀(jì)律處分。

      (20)評核電話總機(jī)操作員之工作表現(xiàn)及態(tài)度。

      (21)制定完善的電話總機(jī)操作組之文件檔案處理系統(tǒng)。

      (22)協(xié)助前堂部經(jīng)理制定電話總機(jī)操作組之預(yù)算。

      (23)主理電話及電話線路之維修申報事宜。

    酒店主管崗位職責(zé) 12

      崗位職責(zé):

      1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。

      2.參加前廳部例會,并反映工作中的問題。

      3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序,并保證在本部門得以實施。

      4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

      5.負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn),使其達(dá)到酒店的要求。

      7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的`要求。

      8.檢查出勤情況,編制本班組員工排班表,合理安排當(dāng)班人員。

      9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

      10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。

      11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序,以保證屬下員工都能熟練操作運用。

      12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

      13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間,并做相應(yīng)的安排,合理的排房。

      14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

      15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作,防止出現(xiàn)任何錯誤。

      16.檢查所有賓客的留言,并確保賓客及時收到所有留言。

      17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

      18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

    酒店主管崗位職責(zé) 13

      崗位職責(zé):

      1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。

      2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

      3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

      4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

      5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

      6、負(fù)責(zé)西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

      7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

      8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。

      9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

      10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

      11、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。

    酒店主管崗位職責(zé) 14

      崗位職責(zé):

      1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令,落實各項工作任務(wù),負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。

      2、上班后,進(jìn)行交接班工作,檢查保險柜鑰匙是否齊全,了解上班遺留問題,并跟蹤處理。

      3、每日檢查所需員工的儀容儀表,服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況,崗位為生情況,負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

      4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實,定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核,了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程,發(fā)現(xiàn)錯漏,應(yīng)及時監(jiān)督更正。

      5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作,并將抽查結(jié)果記錄下來。

      6、督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備,如電腦、打印機(jī)、計算器、紫光燈等,保證各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

      7、合理安排人員上下班時間,負(fù)責(zé)排班、排休,在缺人的.情況下靈活調(diào)動人員崗位,保證工作正常進(jìn)行。

      8、當(dāng)班時,接受和處理客人投訴,并作出記錄,向經(jīng)理匯報。

      9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言,對需要跟蹤的事項進(jìn)行處理,并及時匯報。

      10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

      11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      12、盡較大努力滿足顧客需求,認(rèn)真處理客人的投訴,遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

      13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時檢查,準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。

      14、每天定期檢查郵件、留言,確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。

    酒店主管崗位職責(zé) 15

      崗位職責(zé):

      1、安排各項工程設(shè)備、設(shè)施及日常維護(hù)工作,督導(dǎo)員工按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

      2、每日巡查,按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。

      3、記好工作記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。

      4、負(fù)責(zé)組織培訓(xùn),不斷提高員工的技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。

      5、完成上級交辦的'其他工作。

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