食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)15篇（必備）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編整理的食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)1
1、遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)正確的填寫檢驗(yàn)原始記錄，出具出廠檢驗(yàn)報(bào)告，確保結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤;
2、能正確使用并維護(hù)好各檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器外校;
3、出具檢驗(yàn)報(bào)表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對(duì)每月的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，上交化驗(yàn)報(bào)表;
5、做好化驗(yàn)室日�！�5S”工作，保持化驗(yàn)室干凈、整潔、規(guī)范;
6、完成上級(jí)交辦的.其他任務(wù)。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)2
職責(zé)
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、完成上級(jí)交辦的`其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先;
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)入庫(kù)的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》,并判定原材料是否符合入庫(kù)和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)對(duì)按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過(guò)保存期限的.原輔材料進(jìn)行復(fù)檢,以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(1)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求,按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程,檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(2)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定,監(jiān)督其返工處理過(guò)程
(3)對(duì)公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范,對(duì)產(chǎn)成品及出庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品,監(jiān)督其返工處理過(guò)程,并對(duì)返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
(3)對(duì)符合出廠要求的成品,出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
任職要求:
1.大專以上學(xué)歷,工程管理、質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測(cè)類相關(guān)專業(yè)
2.一年以上現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理工作經(jīng)驗(yàn)
3.持檢驗(yàn)證上崗,具有較強(qiáng)的細(xì)節(jié)關(guān)注能力、信息收集與處理能力、質(zhì)量檢測(cè)與處理能力、問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與解決能力
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)4
1.對(duì)外購(gòu)的原材料、生產(chǎn)輔料進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。
2.待外協(xié)機(jī)加工和待表面處理產(chǎn)品的檢驗(yàn)。
3.及時(shí)對(duì)外協(xié)商送檢的`產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。
4.根據(jù)實(shí)際檢驗(yàn)情況填寫真實(shí)、完整的《進(jìn)料檢驗(yàn)報(bào)告》。
5.對(duì)于來(lái)料報(bào)告不全，沒有批次號(hào)，以及標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤、不清，填寫不完整的物料有權(quán)拒絕檢驗(yàn)，并出具《異常聯(lián)絡(luò)單》知會(huì)到部門主管以及相關(guān)部門。
6.對(duì)進(jìn)料檢驗(yàn)組的文件、圖紙、報(bào)告進(jìn)行分類放置和保管。
7.對(duì)進(jìn)料檢驗(yàn)組的量具、測(cè)量?jī)x器進(jìn)行保管，維護(hù)以及保養(yǎng)。
8.將前一天的《進(jìn)料檢驗(yàn)報(bào)告》和《異常聯(lián)絡(luò)單》交給品質(zhì)部文員統(tǒng)計(jì)、匯總。
9.任何物料待檢時(shí)間不可超過(guò)48小時(shí)（特殊情況除外）。
10.“急料待檢貨架”上的物料應(yīng)第一時(shí)間檢驗(yàn)，如有任何因素影響檢驗(yàn)進(jìn)度，及時(shí)知會(huì)部門主管。
11.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，相互監(jiān)督，相互提升，并及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)5
崗位職責(zé):
1.按照《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規(guī),對(duì)酒店各餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查,維護(hù)酒店聲譽(yù);
2.及時(shí)向責(zé)任部門負(fù)責(zé)人提出檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,并向餐飲部總監(jiān)匯報(bào),以便盡早解決問(wèn)題,消除食品安全責(zé)任事故的'隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協(xié)調(diào)酒店與職能部門的關(guān)系,每年及時(shí)與食藥局、監(jiān)督所等部門聯(lián)系,更換衛(wèi)生許可證。如遇酒店改、擴(kuò)建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營(yíng)設(shè)施,及時(shí)提供有關(guān)規(guī)定與要求。
工作內(nèi)容:
1.按照食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作要求購(gòu)買檢驗(yàn)設(shè)備、器材及藥品;
2.根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規(guī),制定各項(xiàng)食品衛(wèi)生操作要求;
3.做食品檢驗(yàn)準(zhǔn)備工作,包括消毒各種實(shí)驗(yàn)器皿、制作取樣袋、配置培養(yǎng)基、生理鹽水等;
4.按照衛(wèi)生要求對(duì)餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現(xiàn)場(chǎng)操作衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查;
5.采用定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方法,對(duì)各冷葷間、西點(diǎn)間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);遇有重大宴會(huì)和貴賓來(lái)訪,做好冷葷食品48小時(shí)留樣工作;
6.檢查餐飲部下屬各庫(kù)房的衛(wèi)生管理工作情況。抽查采購(gòu)入庫(kù)食品的來(lái)源、有無(wú)衛(wèi)生許可證、保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);檢查庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;
7.認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查工作記錄,真實(shí)準(zhǔn)確地反映酒店食品衛(wèi)生狀況。
任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)并有同星級(jí)酒店或相近星級(jí)酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致、認(rèn)真。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的`現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)(理化和微生物)和其他檢測(cè)工作。
8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺(tái)賬的建立及檢定計(jì)劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)7
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的`檢驗(yàn)記錄表單；
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，食品檢測(cè)、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)；
2、一年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練操作精密儀器；
4、具有良好的溝通能力、有團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)8
1、根據(jù)檢驗(yàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書、抽樣標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)來(lái)料、成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果完成檢驗(yàn)記錄記錄及報(bào)告。
2、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督與把控;
3、對(duì)不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時(shí)反饋上報(bào)，對(duì)不合格產(chǎn)品的處理決定及結(jié)果進(jìn)行實(shí)施、跟蹤、監(jiān)督;
4、負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)檢驗(yàn)資料的保管及歸檔，做好實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器、器具的維護(hù);
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的`其它相關(guān)工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)9
職責(zé)：
1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運(yùn)作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo)，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;
2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗(yàn)任務(wù);
3、審核檢測(cè)的原始記錄及對(duì)外檢測(cè)報(bào)告;
4、對(duì)公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;
5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評(píng)審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書、檢測(cè)設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;
7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的月度考評(píng)，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;
8、確保本部門檢測(cè)設(shè)備、儀器的'維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;
9、完成上級(jí)交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗(yàn)優(yōu)先);
2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
5、有工作責(zé)任心，具團(tuán)隊(duì)精神，具較強(qiáng)心理承受能力;
6、尊重下級(jí)，及時(shí)溝通;嚴(yán)格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對(duì)本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)10
職責(zé)：
1、原材料進(jìn)貨及儲(chǔ)存過(guò)程中的檢驗(yàn)。
2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。
4、原輔料及成品的質(zhì)量問(wèn)題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的.年度審核。
5、實(shí)驗(yàn)室儀器的維護(hù)，保養(yǎng)和校對(duì)車間稱。
6、實(shí)驗(yàn)室藥品的配置使用及藥品的管理。
任職要求：
1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系
2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)11
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)、記錄工作及完成檢驗(yàn)報(bào)告整理歸檔;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級(jí)交辦的`其他工作
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)12
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的`質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過(guò)程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;
6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗(yàn)工證書;
3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;
5、對(duì)出廠檢驗(yàn)中發(fā)生的主要問(wèn)題能夠初步判定其原因;
6、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng);
7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn),封存及留樣登記;
2、匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料,建立完整的'質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
4、實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng);
5、 食品、化學(xué)或生物中專以上學(xué)歷;
6、 2年以上食品企業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn);
7、工作認(rèn)真、踏實(shí)、有原則、紀(jì)律性‘
8、年齡在24~50歲之間;
9、工作地點(diǎn):江西南昌
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)線之各工藝參數(shù)的巡查及質(zhì)量數(shù)據(jù)的監(jiān)控;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品外觀，尺寸抽樣檢測(cè);
3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃;
4、負(fù)責(zé)日常點(diǎn)檢、生產(chǎn)報(bào)表打印、制程設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況報(bào)告以及5S活動(dòng)。
食品檢驗(yàn)員的'崗位職責(zé)15
確認(rèn)和分析不良品，并對(duì)可疑品進(jìn)行處置
協(xié)助處理產(chǎn)線質(zhì)量問(wèn)題
對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工執(zhí)行QAP狀況進(jìn)行審核
對(duì)一線員工的質(zhì)量培訓(xùn)(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的.使用)
加入8D問(wèn)題解決團(tuán)隊(duì)，對(duì)改善措施的執(zhí)行情況以及效果進(jìn)行跟蹤確認(rèn)
準(zhǔn)備并提交出貨報(bào)告
確保最新版本的文件在現(xiàn)場(chǎng)使用
其余主管安排的任務(wù)
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